在川南瀘州,在春夏之交,在風(fēng)和日暖的美好時(shí)節(jié)。時(shí)而襲來(lái)的瓢潑大雨,把整個(gè)酒城瀘州沖洗得干干凈凈,一陣清涼的風(fēng)夾帶著絲絲的醇香彌漫在酒城的蒼宇中。有道是“車(chē)抵龍泉君欲醉,風(fēng)過(guò)江陽(yáng)帶酒香”這詩(shī)人筆下渲染的江陽(yáng)——酒城瀘州一點(diǎn)也不夸張。當(dāng)你和朋友不經(jīng)意地漫步在龍泉橋上時(shí),從老營(yíng)溝裊裊升騰的那股濃冽的輕煙往往會(huì)與你不期而遇。如果你是一個(gè)喜歡喝酒的外地人,你立時(shí)會(huì)發(fā)出感嘆—啊—好香—這是酒嗎!而你的朋友會(huì)說(shuō);是啊—是酒!這里就是誕生1573的搖籃。這里就是生產(chǎn)瀘州老窖最早的作坊。當(dāng)你邁步在酒城的大街小巷,瀘州老窖、1573、紅花郎、青花郎的招牌隨處可見(jiàn),經(jīng)營(yíng)酒類(lèi)的大小商鋪更是鱗次櫛比。

釀酒業(yè)是酒城瀘州財(cái)政收入的重要來(lái)源。酒城瀘州依托長(zhǎng)沱兩江,物產(chǎn)豐富、土地肥沃,水稻、小麥、玉米、糯高粱等糧食作物為釀酒業(yè)的發(fā)展提一供了得天獨(dú)厚的自然條件。瀘州酒的釀造技藝經(jīng)過(guò)歲月的冶煉,已達(dá)爐火純青的地步。特別是作為中國(guó)濃香型白酒的發(fā)源地。瀘州老窖酒池以四百多年的悠久歷史,被國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。獨(dú)享“中國(guó)第一窖”之美譽(yù)。瀘州以出產(chǎn)瀘州老窖和古藺郎酒而冠以“酒城”的美譽(yù)。酒城瀘州——是中國(guó)唯一擁有兩個(gè)國(guó)家名酒的地區(qū),從1573年始,距今已有430多年的歷史。1915年“巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)榮獲金獎(jiǎng),享譽(yù)世界。后來(lái)在歷屆評(píng)酒會(huì)上,瀘州老窖都蟬聯(lián)金獎(jiǎng),成為最有影響力的中國(guó)名酒之一。
在川南瀘州,五月的氣候忽而又晴空萬(wàn)里,艷陽(yáng)高照。在十里濱江路上,那繁茂蔥蘢的林蔭中,嘰嘰喳喳的小鳥(niǎo)歡快地鳴叫,翩躚飛舞的蜂蝶辛勤地勞作。有的花兒正在開(kāi)放,有的已經(jīng)凋謝。如織的游人三三兩兩悠閑地邁著碎步。那些晨練的老人們穿著入時(shí)的練功服,收拾好行當(dāng),斜挎著刀劍匆匆地和你擦肩而過(guò)。那些習(xí)慣喝早茶的人們也是三五圍坐,閑侃著街巷里弄的花邊新聞。也有一兩張桌子玩起了“跑得快”“或斗地主”。賭很小,桌上放的都是些一元的零鈔。我看他們的年紀(jì)都不是很大,差不多五十歲吧,穿戴很一般。聽(tīng)別人說(shuō);“瀘州是一個(gè)很悠閑的城市”。日頭在慢慢地升高。茶樓的老板們張羅完桌椅板凳,來(lái)喝茶的人也開(kāi)始增多。午飯過(guò)后是休閑的高|潮,慢慢地人流如織,幾乎每家茶館都高朋滿(mǎn)座。聰明的老板們把桌椅擺到了江邊,客人們也非常樂(lè)意。在江邊的鵝卵石上休閑品茶更別有一番滋味,在不經(jīng)意間還能撿到一枚稱(chēng)心的卵石。
而不喜歡喧鬧的老者們,則來(lái)到郊外靜宜的荷塘邊,手捧一壺清涼的釅茶,悠閑地叼著過(guò)濾嘴香煙,靜靜地盯著水上的浮漂。偶爾,二三只小青蛙撲通跳進(jìn)荷塘里。顯然,它們還很稚一嫩,昨天還被稱(chēng)為蝌蚪,拖著小小的尾巴。待過(guò)了春夏以后,它們就長(zhǎng)成健壯的家伙了。而那些遨游在淺底的魚(yú)兒,也許是生活過(guò)得美滿(mǎn)。只管悠閑地游來(lái)游去,就是不去咬老者們的鉤。嗜釣的老者們常常是空簍而歸,然卻津津此道一如既往!
酒城瀘州山清水秀,人杰地靈。孕育了國(guó)畫(huà)大師蔣兆和,美學(xué)大師王朝聞,著名導(dǎo)演凌子風(fēng)等一大批頗有建樹(shù)的人物,酒城瀘州緊鄰長(zhǎng)沱兩江,依山傍水,自然環(huán)境得天獨(dú)厚。除了瀘州的酒好,還有長(zhǎng)江的奇石和名貴的蘭花?!熬啤⑹⒒ā笨胺Q(chēng)酒城瀘州的三張名片。瀘州老窖早就享譽(yù)海內(nèi)外,自不必說(shuō)。而瀘州的蘭花,也在1993年成都舉辦的國(guó)博會(huì)上一鳴驚人。囊括金、銀、銅獎(jiǎng)和一枚新品種獎(jiǎng)。瀘州的蘭花令中外蘭友刮目相看。從此,瀘州被有關(guān)專(zhuān)家譽(yù)為“蘭草圣一地”、“蘭花之鄉(xiāng)”!
還有瀘州的長(zhǎng)江奇石,因其得天獨(dú)厚的地理環(huán)境。從海拔5000多米的青藏高原,經(jīng)過(guò)滾滾洪流的沖撞、砥礪、磨洗,從而在海拔只有200多米的瀘州段形成了一個(gè)天然的奇石寶庫(kù)。在長(zhǎng)達(dá)130公里的江岸線(xiàn)。它埋藏的奇石資源厚度達(dá)20余米。幾乎囊括了長(zhǎng)江上游的所有奇石品種——如長(zhǎng)江紅、象形石、文字石、畫(huà)面石等。長(zhǎng)江奇石,它是立體的畫(huà),無(wú)聲的詩(shī)。賞石愛(ài)石人贊譽(yù)它為“掌上日月,案頭山水”。其形態(tài)美、色彩美、紋理美、質(zhì)地美、神韻美乃是瀘州奇石之靈魂!瀘州奇石經(jīng)過(guò)短短20來(lái)年的發(fā)掘,通過(guò)各種媒體的宣傳介紹。在國(guó)際國(guó)內(nèi)許多重要的石博會(huì)上也累獲金、銀、銅等獎(jiǎng)項(xiàng)。更因其色、形、質(zhì)、紋、神而享譽(yù)海內(nèi)外。
瀘州的秀麗山水養(yǎng)育了400多萬(wàn)兒女。瀘州的秀麗山水養(yǎng)育了蔣兆和、王朝文、凌子風(fēng)等一大批頗有建樹(shù)的領(lǐng)軍人物。瀘州的秀麗山水釀造出享譽(yù)海內(nèi)外的1573和郎酒。瀘州的土地盛開(kāi)出蘭草之花。還有那滾滾長(zhǎng)江下蘊(yùn)藏的“無(wú)聲的詩(shī),立體的畫(huà)”!我愛(ài)您——美麗富饒的酒城——瀘州!
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