一天傍晚，接女兒放學回家時，我發現小區里有星星點點的火光。走近一看，一臺煤爐、一只風箱、一口搖鍋，旁邊還放了個大大的布囊，原來是個爆米花的。

　　這種場景好像只有在童年才是可以常見的。每到農閑時節，就有一些上了年紀的爆米匠挑著一副擔子，一路吆喝著開始走街串巷了。那時的孩子沒有太多的零食可吃，每次看到爆米花的老人，就吵著跟家人要玉米來爆。雖說玉米家家都有，但幾角錢的加工費，卻不是每個父母都愿意花的，因為幾角錢可以打醬油、買火柴等，算起來還可以抵作不少家用呢。

　　拿到玉米的孩子，自豪地將玉米交給老人。老人便把玉米裝到一個黑得锃亮的有點像個葫蘆似的鍋子里，然后加幾粒白色的糖精，人工提純的那種，幾粒就會很甜。放好后，蓋上蓋，旋緊，然后就可以放在爐火上加熱了。老人一手不斷搖著手柄旋轉鍋子，另一只手呼哧呼哧地拉著風箱，兩手并用，推拉搖轉。爐火忽明忽暗，不時地照映著圍觀孩童們那滿是喜悅的小臉蛋。

　　看到指示儀上的溫度夠了，爆米匠便站起了身。孩子們嘩地一下向后退去，遠遠地讓出一片空地，趕緊用雙手捂住耳朵。老人麻利地把鐵鍋從炭火上提下來，用火鉤塔住另一頭，拿到鐵絲編成的開口處是一米多長的布袋子接起來的籠子前，把鍋放進袋口，用腳一踩，不知道觸動了什么機關，只聽“嘭”的一聲，一股股令人垂涎欲滴的濃香噴涌而出，玉米花隨著熱氣膨脹的沖力一下子就到鐵絲籠里了。

　　未等熱氣散完，孩子們已經迅速跑攏過去，去拾那些從籠子縫隙里沖出去的爆米花，白白的，美麗異常。撿到的孩子，高高興興地把玉米花放到了嘴里，沒有撿到的只有耐下心來等待，希望下一鍋能夠搶到一顆。我搶到的機會不是很多，偶爾幸運的話，我都先小心地把甜味舔完，才舍得放進嘴里慢慢咀嚼，充分的體會玉米的香味后再吃下去。那是我兒時最為親切的味道了，既美妙又清新，淡淡的，像風，淺淺的，像霧，過去了，還要彌漫很久……

　　一個人的心扉往往就是這樣，許多的時候都是被一把小小的鎖頭給鎖住了，說不定哪天，一件器物、一段舊事襲來，便會開啟一大片那溫暖的回憶。童年離我早已遠去，可當我彎腰拾起沖出籠子的一朵玉米花，輕輕地用舌尖舔舔上面的甜意，我似乎又體味到了童年的味道和成長的歷程，竟然還是如此清晰。