在豆芽發芽時是怎樣的呢，過程是怎樣的呢？相關的觀察日記應該怎么寫呢？下面是小編分享給大家的豆芽發芽過程觀察日記，歡迎閱讀。

　　豆芽發芽過程觀察日記篇一

　　201X月X日     星期X     晴

　　十一長假期間，我在家里種了很多綠豆。

　　剛種下的綠豆翠綠翠綠的，橢圓形，像瓜子的果肉般大小，綠豆身子的正中央還有一條短短的白線，仿佛一張咧開的小嘴巴。

　　到了第二天，只見綠豆飽脹了，正中間的小白線裂開了，不幾天，小白線的反面就長出了一根又細又短的莖，慢慢地那莖會越變越粗，越變越長，緊接著那裂開的小白線中間偷偷地伸出了兩片小葉子。這剛長出的嫩葉特別可愛，一陣風拂過，遠遠地看就好像兩只小蟲在玩耍呢!不過更引人注意的還要數綠豆再長大一點的葉子，那葉子和一般的葉子不同，它可以像手掌一樣張開合攏，葉子張開的時候就像一把小小的剪刀。

　　綠豆再長大一點兒，外面的殼就會完全地掉下來，豆子全身會漸漸地變紫變皺，下面的莖也愈發粗壯，根部那不起眼的黃色部分還會長出像蜈蚣那細小的腳一樣的六、七根須。

　　慢慢地我還發現綠豆的根只要有充足的水分就會一天天脹大，先是趴著的，后來立了起來。如果你仔細看就會想起圖畫上小龍的觸角。

　　日子一天一天過去了，十一長假也要結束了，我心愛的綠豆終于長出了翠綠的豆芽，我的內心感到無比的興奮，我覺得這個假期過得真有意義!

　　豆芽發芽過程觀察日記篇二

　　201X月X日     星期X     晴

　　放假了，我自己在家沒事做悶死了，忽然我看到綠豆，就想做個試驗，反正不難，以前老師也教過。于是我取出少量綠豆，放在一個裝水的容器里。

　　第一天早上，我把泡好的綠豆取出，分別放在三個罐子里，我往第一個罐子里裝水，往第二個罐子里只放一張濕紙巾，在第三個罐子里放一張干紙巾，然后將三個罐子的蓋子蓋上，放在陽臺。

　　第二天，放了濕紙巾的罐子里的綠豆長出了小小的嫩芽，放了干紙巾的罐子里的綠豆長出的嫩芽要小些，另一個放水的罐子里的綠豆什么也沒長。

　　第三天，放了濕紙巾的罐子里的綠豆芽長高了，干紙巾罐子里的綠豆芽只長高了一點兒，放了水的罐子里的綠豆長出了小小的嫩芽。

　　第四天，濕紙巾罐子里的綠豆芽長了一片又小又嫩的葉子，可愛極了!

　　但是，為什么同樣的植物放在三個罐子了卻長的速度不一樣呢?原來這和溫度、濕度和空氣有著密切的關系。放了濕紙巾的綠豆因為溫度適宜，濕度適宜，空氣足夠，所以長的最快;放了干紙巾的綠豆因為太干燥，所以長的慢;放了水的綠豆，因為缺乏空氣，所以很難發芽。

　　綠豆發芽這個試驗真是太有趣了，大自然真奇妙啊!