保羅·梅森，家住英格蘭東部城市伊普斯維奇，現年52歲。2009年，由于患上強迫性進食紊亂癥，胡吃海塞的梅森每天攝入兩萬卡路里熱量，是正常人胃口的十倍之多，體重一度飆升至440多公斤，一躍成為“世界第一胖”。

　　那么我們先來看看梅森的食譜，早餐：一包培根，四根香腸，四個雞蛋及蔬菜肉丁；午餐：四人份的魚和炸土豆條，外加兩份烤牛肉；晚餐：一份外賣咖喱或一份披薩；除此之外，每天還有不限量的蛋糕、巧克力、薯片。所有的這一切僅僅只是身為“世界第一胖”的梅森一天的食量。

不減肥就得死

　　一邊是肥胖癥，一邊是食物的誘惑。這兩下都讓梅森像囚犯一樣被禁錮在家中。近20年時間，梅森都躺在床上，處于隨時準備吃的狀態，任憑脂肪蔓延。這一切都讓這個大胖子感到很痛苦。由于不能行動，梅森只能躺在床上，每天能做的事情就是吃了睡，睡醒了再接著吃。

　　梅森有一個護理團隊照顧他的生活，團隊護理員瑪利亞這么描述自己的工作：“我每天早上8點到晚上8點來照顧他，幫他做飯、泡茶，照顧他洗漱，幫他打掃房間。”對于這個大胖子，瑪利亞也深感同情：“在我看來，梅森自己心情也很低落，只是盡量保持樂觀。他自己也因為肥胖而煩惱。”

　　由于體型龐大，光是幫助梅森擦洗身體和換洗衣物就要花掉護理人員四個小時的時間。而對寂寞的梅森來說，能和護理員開開玩笑也算是難得的消遣了。而這位世界首胖近半噸的體重也嚴重影響到了他的身體機能。2010年初，為了避免因肥胖癥引起的多項并發癥而死去，梅森必須得接受縮胃手術。

　　薩默斯是英國最頂尖的肥胖癥外科醫生，已經成功為超過兩千例肥胖癥患者主刀。薩默斯說：“梅森無法運動，就無法燃燒掉脂肪，吃什么對他來說都太多了，所以很難減掉脂肪。”在薩默斯看來，梅森要想活下去，就只能接受手術。但這對梅森來說，做手術無疑是去鬼門關“遛彎”，因為手術的成功率只有50%。

　　然而，不手術就難逃一死。這種恐懼還是讓梅森堅定了做手術的決心。而英國健全的醫保系統則為梅森提供了資金支持。在英國，所有有收入的公民都必須參加社會保險，這構成英國全民醫療服務體系，簡稱NHS，它曾在倫敦奧運會開幕式上大放異彩。

　　此次，保羅·梅森也在英國醫保的支持下接受免費手術。薩默斯醫生對梅森成功地進行了胃旁路手術，將腸道結構改變，關閉大部分胃功能，減緩胃排空的速度，控制吸收，從而達到減肥的目的。“每一例嚴重肥胖癥患者或是屢次減肥失敗的人都有自己的原因，沒有人一大早醒來希望自己是個大胖子，失敗的原因都是因為心理上出現了一些問題，這使得美食成了最好的安撫方式。”

　　保羅·梅森年輕時曾是一名郵遞員，不到20歲時相繼經歷了與女友分手、父親去世、母親健康惡化，隨即開始暴飲暴食，強迫性的進食紊亂使梅森的進食量達到正常人的十倍，身體像吹皮球一樣膨脹，以至于不再能擔任郵遞員的工作。2002年起，梅森就只能蝸居在家里；同一年，一次疝氣手術讓他成為英國媒體的頭條紅人。為了把他從屋里弄出來，開著救護車來接人的醫院找來了消防隊，先將他的房間的窗戶與一部分墻壁取走，再推倒了鄰居家的院墻，以便開入鏟車將他運出。