教學(xué)目標(biāo)：

科學(xué)概念：

　　了解從食物包裝上可以獲取很多的信息；知道食物的保質(zhì)期有長有短，了解影響保質(zhì)期長短的主要因素；食物中的配料可以改善食物的品質(zhì)，但有的可能有害。

情感態(tài)度價(jià)值觀：

　　能根據(jù)食物包裝上的信息，結(jié)合需要，科學(xué)地選擇食品，提高選擇食品的能力。

過程與方法：

　　會(huì)用關(guān)鍵詞記錄信息、會(huì)用表格整理信息；能在處理信息的過程中提出問題，進(jìn)一步分析思考。

教學(xué)重點(diǎn)：

　　引導(dǎo)學(xué)生經(jīng)歷探究食物包裝上的信息這一過程，讓學(xué)生學(xué)會(huì)收集信息，并能對(duì)收集的信息進(jìn)行初步的分析和整理。

教學(xué)難點(diǎn)：

　　分析處理信息，探究食物的保質(zhì)期與哪些因素有關(guān)。

教學(xué)準(zhǔn)備：

　　1、分組研究食品若干

　　2、記錄表格

　　3、相關(guān)課件

教學(xué)過程設(shè)計(jì)：

一、創(chuàng)設(shè)情境，感知信息

　　創(chuàng)設(shè)超市情境。

　　教師談話：如果明天春游，你能選擇一種食品嗎？

　　你選擇了什么？為什么選擇了它？

　　小結(jié)：選擇食品時(shí)，我們可以從食物包裝上獲得一些信息。

　　揭示課題。

設(shè)計(jì)意圖：

　　開課以“如果明天春游，你會(huì)選擇什么食品”入手，旨在使學(xué)生了解選擇食品是可以從包裝上獲取一些信息，從而導(dǎo)入新課。

　　之所以選擇這一情境，是因?yàn)闉榇河芜x擇食品是孩子興致盎然的一件事，而學(xué)習(xí)的主題就來源于學(xué)生日常生活中，也使學(xué)生充分感受到生活處處是科學(xué)。

二、 掌握方法，收集信息

　　1、小組為單位收集食物包裝上的信息，并把收集到的信息用關(guān)鍵詞記錄在表格中。

　　2、交流匯報(bào)

　　3、小結(jié)：一般情況下，我們可以從食物包裝上找到食物的名稱、

　　凈含量、配料、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、保存方法、生產(chǎn)廠家名稱地址、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等信息。