教學目標：

科學概念：

　　了解從食物包裝上可以獲取很多的信息；知道食物的保質期有長有短，了解影響保質期長短的主要因素；食物中的配料可以改善食物的品質，但有的可能有害。

情感態度價值觀：

　　能根據食物包裝上的信息，結合需要，科學地選擇食品，提高選擇食品的能力。

過程與方法：

　　會用關鍵詞記錄信息、會用表格整理信息；能在處理信息的過程中提出問題，進一步分析思考。

教學重點：

　　引導學生經歷探究食物包裝上的信息這一過程，讓學生學會收集信息，并能對收集的信息進行初步的分析和整理。

教學難點：

　　分析處理信息，探究食物的保質期與哪些因素有關。

教學準備：

　　1、分組研究食品若干

　　2、記錄表格

　　3、相關課件

教學過程設計：

一、創設情境，感知信息

　　創設超市情境。

　　教師談話：如果明天春游，你能選擇一種食品嗎？

　　你選擇了什么？為什么選擇了它？

　　小結：選擇食品時，我們可以從食物包裝上獲得一些信息。

　　揭示課題。

設計意圖：

　　開課以“如果明天春游，你會選擇什么食品”入手，旨在使學生了解選擇食品是可以從包裝上獲取一些信息，從而導入新課。

　　之所以選擇這一情境，是因為為春游選擇食品是孩子興致盎然的一件事，而學習的主題就來源于學生日常生活中，也使學生充分感受到生活處處是科學。

二、 掌握方法，收集信息

　　1、小組為單位收集食物包裝上的信息，并把收集到的信息用關鍵詞記錄在表格中。

　　2、交流匯報

　　3、小結：一般情況下，我們可以從食物包裝上找到食物的名稱、

　　凈含量、配料、生產日期、保質期、保存方法、生產廠家名稱地址、產品標準號等信息。