教案包括教材簡析和學(xué)生分析、教學(xué)目的、重難點(diǎn)、教學(xué)準(zhǔn)備、教學(xué)過程及練習(xí)設(shè)計(jì)等。以下是小編收集的幼兒安全教案，歡迎查看！

　　幼兒園食品安全教案（一）：

　　活動(dòng)目標(biāo)

　　1、認(rèn)識(shí)食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志.

　　2、能仔細(xì)觀察、分析哪些食品時(shí)安全的，哪些食品存在安全隱患.

　　3、在生活中增強(qiáng)食品安全意識(shí)，克制自我，少吃零食.

活動(dòng)準(zhǔn)備

　　1、各種食品包裝袋及瓶、罐.

　　2、霉變及變質(zhì)的食品若干.

　　3、教學(xué)掛圖.

活動(dòng)過程

1、活動(dòng)導(dǎo)入，談話活動(dòng).

　　教師：小朋友們，你們有沒有注意過食品包裝上的安全信息呢？在正規(guī)超市買的食品外包裝上會(huì)有生產(chǎn)日期和安全標(biāo)志，你們明白嗎？

2、活動(dòng)展開：觀看教學(xué)掛圖.

　　（1）觀看教學(xué)掛圖，認(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記.

　　①教師出示掛圖上的生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志的圖片，請幼兒觀察并辨認(rèn).

　　教師提問：圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數(shù)字和圖案？它們有什么用？

　　②教師給出正確答案：這是生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及安全標(biāo)記.它們能夠告訴我們所購買的食品是不是安全的，可不能夠放心食用.在保質(zhì)期內(nèi)的食品時(shí)安全的，過了保質(zhì)期就壞掉了，吃了可能會(huì)生病.有安全標(biāo)志的食品是安全的，沒有安全標(biāo)志的食品最好不要購買.和爸爸媽媽去買食品，能夠提醒他們注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、安全標(biāo)志.如果你不會(huì)計(jì)算保質(zhì)期到什么時(shí)候，能夠問問身邊的大人.

　　（2）觀看教學(xué)掛圖，學(xué)習(xí)分辨變質(zhì)食品的正確方法.

　　①教師出示掛圖上其他三幅圖片.

　　教師提問：面包上方有什么，還能吃嗎？開封后擱了一段時(shí)光的食品怎樣才能明白有沒有變質(zhì)呢？牛奶、豆?jié){能在溫室下放很久嗎？

　　②請幼兒回答，大家評論.

　　③教師小結(jié)：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，能夠先用眼睛仔細(xì)地觀察一下有沒有霉點(diǎn)，是不是變色了，還能夠用鼻子聞聞?dòng)袥]有奇怪的味道，比如酸味或者臭味.如果顏色和味道改變，就說明這個(gè)食物壞掉了，不能吃了.新鮮牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久.

3、活動(dòng)展開：實(shí)地觀察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患.

　　①師：我那里有一些食品的包裝以及各種食品，請小朋友來當(dāng)食品檢驗(yàn)員，檢查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全.

　　②每次請3~5名幼兒，并群眾檢查討論.

　　③討論零食中的安全隱患，克制自我，少吃或不吃零食.

　　教師小結(jié)：所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的零食，才會(huì)健康成長.

　　活動(dòng)總結(jié)：注意食品安全.