三明治是西式快餐中比較有代表性的一種食物,而且制作簡單,美味又營養,通過活動。讓幼兒體驗品嘗自制食物的樂趣。下面是小編為大家整理的幼兒園小班烹飪《美味的三明治》 教案,希望能夠幫助到你們。
活動設計背景:
我們班的孩子對烹飪游戲特別感興趣。每次“做完飯”后,都會將他們的“美食”拿來給我們分享。我們知道,幼小的孩子總喜歡圍在媽媽的身邊,看著媽媽做飯做菜;幼小的孩子還會和別人玩娃娃家,拿著玩具鍋鏟煮飯炒菜,玩得不亦樂乎!而我們的孩子常見到的一般是中式菜肴的烹飪過程,而對西式的食物還是比較陌生。因此,我想能讓孩子們了解一下西式食物的制作方法,讓他們能體驗烹飪的多樣性。三明治是西式快餐中比較有代表性的一種食物,而且制作簡單,美味又營養。因此我決定讓幼兒嘗試一下制作三明治,并在過程中學習安全地使用工具,了解適宜的用餐禮儀。
活動目標
1、學習安全使用烹飪工具。
2、體驗品嘗自制食物的樂趣。
3、知道簡單的用餐禮儀。
教學重點、難點
制作三明治
活動準備
1、制作三明治的CD
2、廚師帽、圍裙、面包片、火腿片、黃瓜片、果醬、沙拉、肉松、盤子、蛋糕刀。
3、輕快的音樂。
活動過程
開始部分:
——唱《小小廚師》并律動。
師:小朋友們,今天我們都帶著白帽子,拴著圍裙,我們現在是誰呀?小廚師們,我們一起來做美味可口的食物吧!
唱兒歌。
基礎部分:
1、討論三明治的做法
——出示三明治,念兒歌《三明治》。并討論如何制作三明治。
師:小廚師們,知道今天要做什么美食嗎?(出示三明治)這是什么?我們一起來念一念兒歌《三明治》吧。怎樣制作三明治呢?
幼兒討論。
——出示CD影像,看一看三明治的制作過程。
2、制作活動
——幫助幼兒逐一認識簡單的制作材料,如面包,火腿,果醬等。
——師示范做三明治的過程。
——請幼兒自選材料制作自己喜歡的三明治(制作前,提醒幼兒先洗手)。
結束部分
——放音樂,享用美食。
本文來源:http://www.nvnqwx.com/jiaoan/469455.htm