幼兒園小班廚房教案對于幼兒來說是一個很有必要的教案，很多幼兒都存在著挑食的小毛病，有的幼兒甚至不只是挑食，還有浪費糧食的毛病，我們要讓幼兒體會到廚師的辛苦，讓他們以后不要浪費食物，最好不要挑食。

　　活動目標

　　1、初步了解幼兒園里出示的工作，直到在幼兒園里吃的美食都是他們為大家做的。

　　2、體會廚師的重要和辛苦，學會尊重別人的勞動。

　　3、學習就餐的基本禮儀，盡量不撒飯。

　　重點難點

　　活動重點：

　　體會廚師的重要和辛苦，學會尊重別人的勞動。

　　活動難點：

　　學習就餐的基本禮儀，盡量不撒飯。

　　活動準備

　　1、與廚房聯系好參觀的具體時間。

　　2、一些美食的圖片。

　　3、娃娃家玩具。

　　活動過程

　　一、 通過圖片導入活動。

　　二、 觀察活動：廚房里。

　　1、 帶領幼兒來到廚房，請幼兒看看叔叔、阿姨在干什么，他們是怎么干的。

　　2、 引導幼兒認識廚房的各種設施。了解炊事員的勞動過程，知道叔叔阿姨工作很辛苦。

　　3、 認識廚房的炊具

　　小結：

　　廚房的叔叔阿姨每天都要為小朋友做香噴噴的飯菜，洗很多菜，切很多菜。炒很多菜，非常辛苦。

　　三、 教育活動“珍惜糧食，熱愛廚房的叔叔、阿姨”

　　四、 說說自己在家中進餐的魚貫墮入活動。

　　五、 看圖片進行討論應該怎樣就餐。

　　拓展活動：

　　橡皮泥手工活動：我來做美食。

　　幼兒分組活動，進行進餐游戲。

　　教學反思

　　1、對幼兒發展的反思：幼兒參觀廚房沒有適度的自由空間。

　　2、教師專業發展的反思可能是我剛轉崗，對幼兒的心理發展和學習特點不太了解，引導的不夠，感情升華的不夠。

　　3、 對師幼互動的反思：互動的不夠，可能是我比較拘謹。

　　4、 對活動效果的評析：教學目標是明確的，基本上達到了預期的目標。如果讓我重新上這節課，我會少安排一部分學生，分批次參觀。這樣可以減少擁擠和安全事故，并使每位學生能感受的更深。可以請一部分學生家長參與，當時聽課的老師說學生的互動有點少，老師講的有些多，說明我的引導還是不夠，以后應該多學習，提高自己的教學技能。