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幼兒園食品安全教案

教案 時間:2021-08-31 手機版

幼兒園食品安全教案(通用6篇)

  作為一位兢兢業業的人民教師,可能需要進行教案編寫工作,借助教案可以更好地組織教學活動。寫教案需要注意哪些格式呢?以下是小編整理的幼兒園食品安全教案(通用6篇),供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

  幼兒園食品安全教案1

  活動目標

  1、認識食品包裝上的生產日期以及安全標志。

  2、能仔細觀察、分析哪些食品時安全的,哪些食品存在安全隱患。

  3、在生活中增強食品安全意識,克制自我,少吃零食。

活動準備

  1、各種食品包裝袋及瓶、罐。

  2、霉變及變質的食品若干。

  3、教學掛圖。

活動過程

1、活動導入,談話活動。

  教師:小朋友們,你們有沒有注意過食品包裝上的安全信息呢?在正規超市買的食品外包裝上會有生產日期和安全標志,你們明白嗎?

2、活動展開:觀看教學掛圖。

  (1)觀看教學掛圖,認識生產日期和安全標記。

  ①教師出示掛圖上的生產日期及安全標志的圖片,請幼兒觀察并辨認。

  教師提問:圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數字和圖案?它們有什么用?

  ②教師給出正確答案:這是生產日期、保質期以及安全標記。它們能夠告訴我們所購買的食品是不是安全的,可不能夠放心食用。在保質期內的食品時安全的,過了保質期就壞掉了,吃了可能會生病。有安全標志的食品是安全的,沒有安全標志的食品最好不要購買。和爸爸媽媽去買食品,能夠提醒他們注意包裝上的生產日期、保質期、安全標志。如果你不會計算保質期到什么時候,能夠問問身邊的大人。

  (2)觀看教學掛圖,學習分辨變質食品的正確方法。

  ①教師出示掛圖上其他三幅圖片。

  教師提問:面包上方有什么,還能吃嗎?開封后擱了一段時光的食品怎樣才能明白有沒有變質呢?牛奶、豆漿能在溫室下放很久嗎?

  ②請幼兒回答,大家評論。

  ③教師小結:在吃食物之前,我們要確定食物是不是安全的,能夠先用眼睛仔細地觀察一下有沒有霉點,是不是變色了,還能夠用鼻子聞聞有沒有奇怪的味道,比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變,就說明這個食物壞掉了,不能吃了。新鮮牛奶、豆漿在室溫下不能放太久。

  3、活動展開:實地觀察分辨哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隱患。

  ①師:我那里有一些食品的包裝以及各種食品,請小朋友來當食品檢驗員,檢查一下哪些食品是安全的,哪些食品不安全。

  ②每次請3~5名幼兒,并群眾檢查討論。

  ③討論零食中的安全隱患,克制自我,少吃或不吃零食。

教師小結:

  所以,小朋友們要少吃或不吃這樣的零食,才會健康成長。

活動總結:

  注意食品安全。

  幼兒園食品安全教案2

  活動目標:

  1、了解吃各種食物(果凍、魚、熱湯、水果等)時要注意的`安全事項,學會正確進食方法。

  2、明白吃飯時不包飯和裹飯,細嚼慢咽才有利于健康,不要一邊吃一邊說話。

活動準備:

  掛圖

活動過程:

一、教師透過與幼兒談話,引出活動主題

  1、教師:小朋友,你們平時都愛吃什么東西呢?零食是我們小朋友愛吃的東西,你們都吃過哪些零食呢?

  引導幼兒回答。

  2、教師:剛剛小朋友都說了很多自我愛吃的零食,那除了零食以外,我們還要吃飯菜,小朋友,你們吃過的飯菜又都有哪些呢?

  教師引導幼兒用心回答。

二、引導幼兒了解進食可能遇到的危險

  1、教師:小朋友,你們明白嗎?飯菜可口,零食好吃,但是如果我們在吃東西的時候不注意,也會很容易發生危險的哦!

  2、教師說一說因為飲食不當而造成不良后果的事例。如:有些孩子因為吃果凍造成窒息,有些小朋友中午把飯含在嘴巴里面睡覺也造成窒息等等。

三、讓幼兒自我發現由于進食不當所產生的危險

  1、教師:小朋友,此刻請你們說說你們在吃東西的時候就應要注意哪些事情呢?

  2、教師引導幼兒說一說自我在進餐時有哪些不正確的方式,就應要怎樣樣做,才能夠避免危險的發生。

  3、教師小結:吃飯時不能含飯在嘴巴里面,吃魚的時候就應慢慢吃,防止被魚刺卡到;湯太燙的話就應等一會兒再喝等等。只要我們在吃飯的時候慢慢吃,多加注意,就不會發生這些危險。

四、出示掛圖,進一步了解進食時要注意的安全

  1、教師:小朋友,請你們看一看這幅圖里面都有什么資料呢?圖上方是怎樣樣提醒我們在進食的時候要注意的事情呢?

  2、引導幼兒仔細觀察圖畫,用自我的語言說一說。

  3、教師小結:細細滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下,我們在吃水果時要及時吐核,吃有刺的食物時要慢慢吃,過熱的食物要等到稍涼以后再吃。

五、教師引導

  幼兒回顧并總結這天活動的資料,期望幼兒在日常生活中養成良好的習慣,注意進食安全。

  幼兒園食品安全教案3

  【活動目標】

  1、初步了解“三無食品”、過期食品,知道吃了這些食品會危害身體健康。

  2、能參考生產日期及安全標志選購安全健康的食品。

  3、在生活中增強食品安全意識,提高自我保護能力。

【活動準備】

  1、活動課件。

  2、食品若干、牛奶若干。

【活動過程】

一、了解三無食品。

  1、(PPT第一頁)你們看,這是誰?懶羊羊為什么在哭呢?(幼兒猜測原因)

  2、師:原來懶羊羊身體很不舒服所以就哭了,這可怎么辦才好呢?(送醫院)

  教師小結:對了,如果覺得身體不舒服最好到醫院檢查一下,這樣會讓我們的身體保持健康。

  3、師:懶羊羊也來到了醫院,我們聽聽醫生是怎么說的?(播放醫生的話,)

  4、師:懶羊羊為什么身體會不舒服的呢?(幼兒根據錄音回答)

  5、師:原來懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒服,你們知道什么是三無食品嗎?

  6、師:我們聽醫生介紹一下,三無食品是哪三無呢?(播放錄音)教師出示相應字卡介紹三無食品,并幫助幼兒了解其含義。

  7、師:生活中三無食品在什么地方比較多見呢?(討論)

  8、教師播放路邊小攤、小販的視頻,小結:三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見,小朋友最好不要去路邊攤上購買食品。

二、學習選購食品的方法及了解過期食品。

  1、師:我們在選購食品的時候應該注意些什么呢?(幼兒討論)

  2、師:老師帶來了一段錄像,請小朋友仔細觀察錄像中的叔叔在選購食品時特別注意了什么?(播放錄像)

  3、師:叔叔在選購食品仔細觀察了什么?(PPT展示)

  4、師:老師給小朋友準備了牛奶,請小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標記。(幼兒操作)

  5、師:你們找到了嗎?你們知道這些標記都表示什么意思嗎?我們一起來聽一聽吧!(點擊牛奶圖片上的喇叭)

  6、教師結合牛奶介紹過期食品。

  7、師:原來選購食品還有這么多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌,你們想聽嗎?(播放兒歌錄音)我們一起來說一說吧!

三、嘗試選購安全的食品。

  1、我們小朋友知道了選購食品的方法,懶羊羊還不知道呢!你們想不想把這個好方法告訴懶羊羊啊?

  2、師:懶羊羊還在生病了,去看望病人的時候應該準備些什么呢?(禮物)教師小結:你們都是會關心別人的好寶貝。

  3、師:你們看,我們教室中就有很多的食品,請每個小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊,挑選食品的時候一定要注意觀察安全標記和生產日期哦!選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說一說。

  4、師:誰愿意來介紹一下你挑選的食品呢?(個別幼兒介紹)

  5、互相檢查驗證挑選的結果,如果有錯及時糾錯。

  6、給懶羊羊送禮物,分享禮物。(PPT懶羊羊家)

活動延伸:

  1、家園共育:和家人一起去超市選購食品、繼續了解有關食品的安全的小知識。

  2、知識拓展:了解一些有機食品、綠色食品。


本文來源http://www.nvnqwx.com/jiaoan/3655271.htm
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