認識洋蔥頭的中班科學活動教案
【活動設計背景】
蔬菜是餐桌上必不可少的，尤其是對有氣味的菜孩子們都很挑食，所以我特意選《認識洋蔥頭》生和熟進行計較，嘗一嘗。讓孩子們知道有氣味的菜也這么好吃，營養一樣的豐富。
【活動目標】
1.認識洋蔥頭。
2.通過多種感官刺激，感受洋蔥頭的氣味。
【教學重點、難點】
1. 認識洋蔥頭的形狀、顏色、味道。
2. 區分洋蔥頭生和熟的味道。
【活動準備】
1.菜刀、菜刀板各一個，籃子4個。
2.全班分成4小組，每組一份已經分好的洋蔥頭，以及各種蔬菜。
3.一份燒熟的`“洋蔥頭炒雞蛋”。
4.音樂《買菜》。
【活動過程】
開始環節：出現教師手提菜籃從菜市買菜回來，并向幼兒介紹各種菜的名稱，最后出示洋蔥頭，并出示課題。
基本環節：
形狀——顏色——味道
1、出示洋蔥頭，小朋友們你們認識知識什么蔬菜嗎？(洋蔥頭)它是什么顏色呢？（紫紅色）請你摸摸看它的表面是什么樣的？（圓圓的、滑滑的、亮亮的）
2、下面我們來切洋蔥頭，看看它是怎樣形成的，它是由一片片葉子緊緊包在一起形成的。
3、聞一聞洋蔥頭有什么味道？（有異味、刺鼻子、刺眼睛）
4、請小朋友一起來品嘗《洋蔥頭炒雞蛋》，并教育孩子不要挑食，每一樣菜都有它豐富的營養。
結束環節：歌曲《買菜》
1. 今天的天氣真呀真正好，我和奶奶去呀去買菜、、、、、、、、。
2. 操作活動，剝洋蔥頭。
延伸環節：各小組相互交流說說每種菜的吃法，有的吃里、有的吃外、有的吃葉、有的吃根。
【教學反思】
通過本節認識洋蔥頭的教學，在整個環節的設計中我按照目標層層遞進，通過活動基本達成了我預先設定的目標，在這節課我的教學流程安排我覺得很合理，時間分配也適合中班的教學要求。課的設計比較新穎，幼兒們都積極的參與到教學中，所以整節課幼兒學習氣氛濃。從認識洋蔥頭的形狀、顏色、味道，然后到從外到內，再到聞一聞，嘗一嘗。時間安排緊湊，幼兒沒有時間去做與課堂無關的事。在操作活動環節每位幼兒都得到了動手動口，相互交流，從而培養幼兒合作交流的習慣。但是我覺得延伸環節做的不夠理想，達不到課的要求。
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