八年級物理《汽化和液化的特點》教案
教學目標
體驗蒸發現象，通過實驗探究知道蒸發的吸熱本質，了解蒸發可以制冷的應用；了解沸騰現象；知道蒸發和沸騰的異同。
過程與方法
1．通過探究活動了解液體沸騰時的現象，記錄數據，描繪圖象，經歷科學實驗的基本過程，體會物理實驗的魅力，培養學生觀察能力和實驗能力，了解圖象是一種比較直觀的物理變化的方法。
2．通過對觀察到的現象，進行分析、概括，培養學生的分析概括能力和語言表達能力。
3．通過做液體沸騰實驗，培養學生的觀察及實驗能力。
教學過程
一、情感態度與價值觀
通過教學雙邊活動、實驗操作、探究學習等形式，激發學生的求知欲，使學生樂于探究自然現象、了解日常生活中的物理道理；培養學生的良好的行為習慣和意志品質；通過對“坎兒井”的了解，激發民族自豪感。
二、重點
通過探究實驗，培養學生的觀察及實驗能力、分析概括能力和表達能力。
三、難點
指導學生通過對實驗的觀察、分析、概括和表達，總結出沸騰的特點，并對生活中蒸發現象的觀察、分析得出影響蒸發快慢的因素。
四、教學器材
棉球、鐵架臺、溫度計、燒杯、石棉網、酒精燈、硬紙板、。
五、課時計劃
課時安排3課時
六、教學設計與過程
一、創設物理情景，引入新課
1、你知道水有幾種狀態嗎？這些狀態可以轉化？（學生回答、并舉例，教師總結：）
物態變化：物質由一種狀態變成另一種狀態的過程。
2、指導學生活動：把水擦在手背上，用嘴吹（用書扇）。
教師演示：將棉球蘸少許酒精在黑板上寫好“大家好”三個字，請同學們觀察酒精的變化．
3、提問：有什么現象？有什么感覺？（水不見了，干了，比較涼。）
水和酒精到哪里去了？（變成氣體跑掉了。）
二、新課教學：
（一）、汽化：像水或酒精這樣由液態變成氣態的現象叫做汽化。
（二）、汽化的兩種方式：蒸發和沸騰
1、提問：你們還知道生活中的哪些現象也是物質由液態變成氣態？
說明汽化有兩種不同的方式：一種像酒精由液態變成氣態在物理上稱做蒸發；一種像水燒開后會變少的現象叫沸騰．
下面我們一起先來探討有關蒸發的知識。誰能舉出日常生活中有關蒸發的例子嗎？
（天熱了在教室里灑水；晾曬衣服…）
2、由曬衣服猜想影響蒸發快慢的因素有哪些？（板書學生的猜想）
（三）、蒸發
1、影響蒸發快慢的因素
提問：同學們思考：在曬衣服時,要使衣服干的快些,怎么辦?為什么在陽光下,通風處攤開曬,衣服干的快呢?
小結： 通過以上研究誰能總結出影響蒸發快慢的因素有哪些？
A：表面積
蒸發：影響因素 B：溫度
C：空氣流動速度
2、蒸發的.特點：同學們夏天溫度高，水能蒸發，那么冬天溫度低，水能蒸發嗎？這說明了什么？
3、蒸發吸熱
小實驗：在學生手背上涂酒精，有何感覺？
用蘸些酒精的棉花包溫度計的玻璃泡，觀察溫度計的示數有什么變化？你認為造成這種現象的原因是什么？
（四）、沸騰
二、觀察水的沸騰
下面我們一起來研究汽化中的沸騰現象．水的沸騰是我們常見到的現象，誰能描述一下水沸騰有什么現象？
1、今天我們通過實驗來研究水在沸騰過程中有什么現象？繼續加熱水溫如何變化？
那么我們需要什么實驗裝置？如何設計實驗方案？
2、教師請設計好的學生講解設計方案．
3、將記錄的數據若放入表格中，則很直觀明了，那怎樣設計表格呢？
4、在學生實驗的同時，教師講述注意事項
正確使用溫度計，用酒精燈時注意安全；
切勿碰翻燒杯，小心燙傷！
讀數要迅速準確．
教師巡視指導學生觀察實驗結束后，師生共同分析實驗結果．
5、分析：
（1）、定義：通過觀察哪位同學起來描述水沸騰時的現象？水沸騰發生在液體的什么位置？
沸騰是在液體內部和表面同時發生的劇烈的汽化現象
（2）、提問：在實驗中測到水沸騰時的溫度多少？其他小組有不同的數值嗎？為什么不完全相同呢？
（3）、介紹：圖像法可形象描述水沸騰前后溫度隨時間變化．由于初二的學生對函數圖像沒有接觸，教師先用兩個作標點舉例，后讓學生畫圖．
（4）、特點
觀察水的沸騰圖象，你能得到哪些信息？特點：吸熱，溫度保持不變．
（5）、條件
水沸騰的過程中，你們是否對水加熱？停止加熱，水還沸騰嗎？說明了什么問題？
條件：水沸騰需要達到一定的溫度，且繼續吸熱．
（6）、沸點：水在一定的溫度下沸騰，我們把液體沸騰時溫度稱做沸點．
請同學們閱讀幾種液體的沸點表，你們發現了什么？
同學們思考液體沸騰需要哪些條件？
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