《品德與社會》教案范文

　　教學目標：

　　1.通過對遠古時代人們生活狀況的了解，感受人類從野蠻走向文明的艱辛與漫長，以及我國歷史的源遠流長。

　　2．從食的角度，了解人類社會的發(fā)展，尤其是農(nóng)業(yè)的發(fā)展及其對世界的貢獻，體會人與自然的關系以及勞動人民的智慧，培養(yǎng)民族自豪感。

　　3．了解和欣賞中國飲食文化的特點，感受飲食文化中閃爍著的祖先的智慧和創(chuàng)造。

　　4．嘗試運用傳說，文物資料等拖冊和再現(xiàn)歷史的方法。

　　教學重難點：

　　1.通過對遠古時代人們生活狀況的了解，感受人類從野蠻走向文明的艱辛與漫長，以及我國歷史的源遠流長。

　　2．從食的角度，了解人類社會的發(fā)展，尤其是農(nóng)業(yè)的發(fā)展及其對世界的貢獻，體會人與自然的關系以及勞動人民的`智慧，培養(yǎng)民族自豪感。

　　教學過程：

　　第一課時

　　一．走進遠古時代吃穿住行是生活最基本的需要，我們的祖先是怎樣生活的呢？讓我們一起去考察吧。

　　小組交流自己收集的緣故的故事，全班交流師：在遠古時代，我們的祖先吃什么/穿什么？住在哪里？他們生活中會有哪些苦難和危險生：匯報自己的資料。小結(jié)：人類從誕生之初，就一直處在嚴酷的自然條件的考驗中，嚴寒酷暑，暴雨雷鳴，毒蛇猛獸。。。。。。為了生存和發(fā)展，我們的祖先在艱苦的條件下，運用自己的聰明和智慧，不斷地摸索，開拓，經(jīng)過漫長的歲月，一步補從野蠻走向文明。

　　二．告別飲血茹毛的生活查字典“飲血茹毛“是什么意思？隨著社會的進步，人類在謀取食物和社會方面與最初給人類有哪些變化？

　　1．自己閱讀熟食的故事，從吃生食----吃熟食

　　2．出示教材，圖片，刀耕水種，人拉犁，牛拉犁。。。。。讓學生觀察人們的耕作是怎樣一步步進步的？在漫長的生活，生產(chǎn)實踐中，我們的祖先把一些植物培養(yǎng)成農(nóng)作物，把野生動物馴化成家畜，創(chuàng)造了農(nóng)耕和飼養(yǎng)技術。思考：這對人類生活有什么影響？

　　3．出示小資料我國是世界上培育出農(nóng)作物最多的國家。。。。這是中華民族為人類的生存與文明所做出的重大貢獻

　　第二課時

　　古人的歌謠

　　1．出示課前收集的農(nóng)諺。（小組交流，全班交流）

　　調(diào)查表

　　天氣的農(nóng)諺

　　節(jié)氣的農(nóng)諺

　　自然的農(nóng)諺

　　其他

　　2．學生說說這些農(nóng)諺，告訴了我們什么（自然現(xiàn)象和規(guī)律、人與自然的關系），從中感受勞動人民的智慧。

　　3．農(nóng)歷有二十四節(jié)氣，我們在日歷中找一找它們的名稱。再設想一下，這些節(jié)氣與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和人們的生活有什么關系。中華食文化同學們，你們最喜歡吃什么？俗話說，“民以食為天”，幾千年來，中國人不僅學會了種植和養(yǎng)殖，還創(chuàng)造了自己獨特的食文化，

　　今天我們來談談中國的食文化P31——P32。

　　1.你們了解了什么？（出土的石器、面團變面條、餃子的做法、屈原的故事、筷子的使用）除了書上的介紹，你還知道什么？（從習慣、講究、禮儀等方面引導）

　　2.全班齊讀《奇妙的筷子》，讀后最大的體會是什么？你們還能舉出反映出祖先聰明的例子嗎？

　　3.古代與現(xiàn)代食文化有哪些聯(lián)系呢？（以餃子為例教學P85）

　　4.剛才有的同學說喜歡肯得基、牛排，那它們屬于——西餐。對，每個民族和國家，由于生活的環(huán)境和歷史文化存在著差異，所以在食文化上也不相同，我們比較一下，中、西兩餐各有什么特點？P33除書上的以外，你們還知道哪些？5.小結(jié)：這兩課我們了解遠古時代的生活狀態(tài)，以食這一話題，感受祖先的智慧和創(chuàng)造及對現(xiàn)代的影響，除了食文化，還可以從哪些地方再次感受這些呢？我們下節(jié)課再來探討。

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