教材分析：
幼兒的科學(xué)探究應(yīng)從身邊的事物開始，引導(dǎo)幼兒關(guān)注周圍生活和環(huán)境中常見的事物，發(fā)現(xiàn)其中的有趣和奇妙，有益于保持幼兒的好奇心，激發(fā)他們的探究熱情，使幼兒從小就善于觀察和發(fā)現(xiàn)。本次活動就是圍繞幼兒的好奇心：果汁到底是多么顏色的？果汁的顏色與果皮是否一樣展開的。活動中以幫助別人為導(dǎo)線，激起幼兒想幫助別人、更想知道結(jié)果的欲望，調(diào)動起幼兒實驗的愿望，幼兒通過自己的實驗得出結(jié)論，體驗成功的快樂，最后以回信的形式結(jié)束，不僅使幼兒鞏固了知識技能，而且也能體驗到幫助別人的快樂，從而產(chǎn)生相互幫助的意識。
設(shè)計理念：
新《綱要》強調(diào)“科學(xué)教育應(yīng)密切聯(lián)系幼兒的實際生活進行，利用身邊的事物與現(xiàn)象作為科學(xué)探索的對象。”秋天是水果分收的季節(jié)，每天孩子們都能吃到新鮮的水果，吃水果時總有幼兒不經(jīng)意的將水果汁滴到衣服上，孩子們對衣服上的果汁顏色常常爭論不休，有的幼兒甚至故意將果汁滴到衣服或手帕上，進行比較，水果的果汁到底是什么顏色的呢？為了滿足幼兒的對水果的好奇心和探究水果的熱情，同時為了開發(fā)幼兒的觀察智力、記錄智力、細心觀察智力、比較智力、與同伴合作智力等。我就這一現(xiàn)象，設(shè)計了一次活動，活動中主要讓幼兒通過自身的實驗活動得出問題的結(jié)論，同時體驗到幫助別人的快樂。
活動目標：
1、在活動中會邊實驗邊記錄，并將同類的水果歸類，養(yǎng)成細心觀察的好習(xí)慣。
2、活動中體驗到成功的快樂和幫助別人的快樂。
活動準備：
1、蘋果、梨、西瓜、橙子、橘子、葡萄等水果。
2、各種水果圖片、顏色標記。
3、人手一份操作卡片（上面有一些水果的圖片）、白布、固體膠。
活動過程：
一、出示一封信，引起幼兒的實驗興趣。
師：今天，小小班的小弟弟和小妹妹給我們中二班小朋友的一封信。信里寫的什么呀？我們一起來看看吧！哇！有這么多的水果卡片，還有一張信紙，看看上面寫得什么？
1、讀信：張家港市機關(guān)幼兒園中二班的小朋友，你們好！我們是小小班的小朋友，我們很想知道各種水果的果汁是什么顏色的，我們想請你們幫幫忙，告訴我們這些水果的果汁到底是什么顏色的，與果皮的顏色是一樣的嗎？
2、討論：水果的果汁到底是什么顏色的？與果皮是否一樣？
3、這些水果的果汁到底是什么顏色，與他們的果皮是一樣的嗎？王老師也不太明白，今天我們來做次小小實驗家，看看水果的果汁到底是什么顏色的，好嗎？
二、幼兒實驗了解各種水果的果汁顏色，
師：今天老師為你們準備了各種水果，一些白布、還有一張實驗記錄表和一些顏色標記，請小朋友實驗的時候一邊做實驗一邊將實驗的結(jié)果用顏色標記記錄到實驗表上。
1、幼兒一邊實驗一邊將實驗結(jié)果記錄下來，教師巡回輔導(dǎo)，幫助能力差的幼兒實驗記錄。
2、請個別幼兒講述實驗過程和實驗記錄表。
3、對有爭議的實驗結(jié)果，教師實驗得出正確結(jié)果
三、幼兒再次實驗，將水果歸類。
師：這些水果的果汁顏色有的.和果皮顏色一樣，有的和果皮顏色不一樣，那么，哪些是和果皮顏色一樣的呢？哪些和果皮顏色不一樣呢？我們再一起來做一次實驗，一邊做實驗一邊將水果進行歸類，將果汁與果皮顏色一樣的水果卡片放到一起，不一樣的放到一起。
1、幼兒實驗，并將水果卡片歸類。
2、幼兒講述實驗結(jié)果。
3、送卡片：將水果卡片送到相應(yīng)的筐中。（果汁與果皮顏色一樣的放一個筐中，不一樣的放另一個筐中。
4、教師小結(jié)幼兒的操作結(jié)果，表揚鼓勵。
四、給動物幼兒園回信，體驗幫助別人的快樂。
師：我們知道了各種水果的果汁顏色，可小小班的弟弟妹妹們還不知道呢？我們一起來回封信，告訴他們我們的實驗結(jié)果好嗎？
1、出好的實驗記錄表，疊好放進信封。
2、將歸類好的水果卡片分別包好，寫上說明裝入信封。
五、延伸活動：
1、師生一起寫回信。
2、自己動手榨果汁，一起品嘗果汁。
附：
橙汁和橙皮的顏色都是橙色的，橘子和橘皮都是橘黃色的，奇異果果汁和果皮的顏色都是綠色的。蘋果果皮是紅色的，梨的果皮是黃色的，葡萄的果皮是紫色的，而它們的果汁卻都是無色的。西瓜的瓜皮是綠色的而果汁是紅的。
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