第一章 緒 論

　　教學目的

　　1. 使學生了解有機化化學的研究對象和有機化合物的特殊性質(zhì)。

　　2. 使學生掌握有機化合物的結(jié)構(gòu)表示方法和有機化合物的分類方法。能夠正確書寫簡單有機物的電子式、結(jié)構(gòu)式和結(jié)構(gòu)簡式；認識一般有機官能團和能給單官能團有機化合物分類。

　　3. 使學生掌握雜化軌道概念，能判別簡單有機物分子中碳原子的雜化類型。

　　4. 使學生熟悉有機化合物分子中化學鍵：偶極矩、σ鍵、π鍵的特點和酸堿電子理論，了解有機物結(jié)構(gòu)特點與一般理化性質(zhì)的關(guān)系；了解價鍵理論和分子軌道理論。

　　教學重點

　　有機物的結(jié)構(gòu)表示方法、雜化軌道理論及有機物分類方法。

　　教學難點

　　雜化軌道理論、價鍵理論與分子軌道理論，σ鍵、π鍵的特點。

　　課堂組織

　　第一節(jié) 有機化學的研究對象

　　簡述：從人類生存、生產(chǎn)的歷史闡明有機物的歷史性與廣泛性，人類生存離不開有機物的事實。

　　給出有機物的原始概念、演變后的現(xiàn)代概念及其演變歷程。

　　闡明有機物與無機物在結(jié)構(gòu)和性質(zhì)上的差異。

　　分析有機物與無機物互相轉(zhuǎn)化的關(guān)系及相對性。

　　歸納出有機化學的研究對象為烴及其衍生物的組成、結(jié)構(gòu)、制備、性質(zhì)及其變化規(guī)律。

　　第二節(jié) 有機化合物特性

　　從人類生活的衣食住行必須物來分析有機物的共同性質(zhì)（或有機物的特性）

　　1.從衣食住行必需品的種類數(shù)量分析得到有機物數(shù)量多的印象。

　　簡單解釋：碳鏈延長與分枝所致。

　　2.從生活中的防火知識進行演繹，得出大多數(shù)有機物易燃的結(jié)論。

　　簡單解釋：碳碳鍵和碳氫鍵大都可以轉(zhuǎn)變成碳氧鍵和氫氧鍵并且放出能量。

　　3.從酒精、食油、燃氣等有機物存在狀態(tài)導(dǎo)出有機物低熔點性質(zhì)：

　　簡單解釋：分子化合物，弱極性鍵所致。

　　4從石油、食油、氯仿、苯的水溶性導(dǎo)出大多數(shù)有機物不溶于水的結(jié)論。

　　簡單解釋：相似者相溶。

　　5.從絕緣體引出大多數(shù)有機物不導(dǎo)電的性質(zhì)。諸如反應(yīng)慢、副反應(yīng)多性質(zhì)也從生活事實導(dǎo)出。

　　總結(jié)：有機物的結(jié)構(gòu)決定有機物性質(zhì)－－－結(jié)構(gòu)式的重要性。

　　第三節(jié) 有機化合物中的化學鍵

　　1.價鍵理論

　　回顧中學化學鍵概念，寫出幾種簡單無機物、有機物的電子式；簡述價鍵理論要點。

　　2. 分子軌道理論

　　介紹分子軌道理論的要點；原子軌道線性組合成分子軌道，有成鍵軌道和反鍵軌道；成鍵電子圍繞整個分子運動電子。

　　成鍵三原則：對稱性匹配、能量近似、最大重疊。

　　表示方法：波函數(shù)表示

　　3.碳原子雜化軌道理論

　　詳細講述雜化軌道理論要點，從價鍵理論過渡到雜化軌道理論，

　　用軌道式（方框）表示碳原子的價層電子（基態(tài)、激發(fā)態(tài)和SP3雜化態(tài)）的排布。

　　講述雜化軌道概念及SP3雜化、SP2雜化態(tài)、SP雜化態(tài)。（可以以圖形或模型表示S、P軌道和雜化軌道的電子云形狀）

　　論述σ鍵、π鍵的形成過程、電子云形狀與特點。

　　簡述共價鍵的四個參數(shù)：鍵能、鍵長、鍵角與偶極矩。

　　簡述分子幾何構(gòu)型、極性與分子化學鍵的關(guān)系。

　　初步介紹化學鍵的異列與均裂。

　　第四節(jié) 有機化合物的結(jié)構(gòu)式及其表示方法

　　1.用“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)”和“有機物結(jié)構(gòu)復(fù)雜”來強調(diào)明確表示有機物結(jié)構(gòu)的重要性。

　　2.介紹結(jié)構(gòu)式的書寫方法及注意事項。

　　結(jié)構(gòu)簡式的書寫方法。

　　鍵線式的書寫方法。

　　對于三種表示方法進行適當課堂練習。

　　第五節(jié) 有機化合物分子中的官能團和有機物的分類。

　　1. 復(fù)習“官能團”概念及中學所學有機物官能團名稱、同類官能團所表現(xiàn)的化學性質(zhì)。

　　2. 對于單官能團有機物，官能團類別決定化合物類別。

　　3. 介紹有機化合物的分類方法

　　碳胳分類、官能團分類法。

　　4. 列舉常見有機官能團的結(jié)構(gòu)及名稱。

　　第六節(jié) 酸堿電子理論

　　1.簡單回顧中學所學阿侖尼烏斯酸堿理論。

　　2.介紹酸堿電子理論。

　　列舉若干有機、無機酸堿例子說明之。

　　第二章 波譜法在有機化學中的應(yīng)用

　　教學目的

　　學生熟悉UV、IR、HNMR、Ms基本原理，了解有機化合物的波譜分析法。能利用圖譜及數(shù)據(jù)正確解析簡單有機化合物。

　　教學重點

　　UV、IR、HNMR、Ms的基本原理和應(yīng)用

　　教學難點

　　1.UV：電子躍遷類型及其吸收特征

　　2.IR：原理及應(yīng)用

　　3.HNMR：基本原理、化學位移、自旋偶合和裂分

　　4.Ms：基本原理、分子結(jié)構(gòu)與碎片離子的形成關(guān)系

　　課堂組織

　　一. 首先介紹電磁波和吸收光譜

　　主要講解：波譜類型、波長范圍及相應(yīng)的能級躍遷方式。

　　強調(diào)：物質(zhì)對光的吸收與分子的結(jié)構(gòu)密切相關(guān)，因為各種分子的結(jié)構(gòu)互不相同，所以每種分子都有自己的特征光譜。

　　提示：質(zhì)譜是分子及其碎片的質(zhì)量譜。在本質(zhì)上不屬于波譜范疇。但在質(zhì)譜儀原理中有所謂“離子光譜學”的現(xiàn)象和概念，所以把質(zhì)譜也當作一種波譜方法。

　　二. 分別講解波譜法基本原理及應(yīng)用

　　1. 紫外光譜

　　主要講解內(nèi)容：①基本原理（紫外光譜及其表示法，電子躍遷類型及其吸收特征）②在結(jié)構(gòu)鑒定中的應(yīng)用（判斷分子中是否有共軛體系或某些官能團的存在；確定未知物的基本骨架，確定某些官能團的位置；判定一些化合物的異構(gòu)體、構(gòu)型、構(gòu)象；可用來判定互變異構(gòu)的存在。）以上都舉例說明。

　　2. 紅外光譜

　　主要講解內(nèi)容：①基本原理（分子振動類型，紅外光譜圖）②紅外光譜的表示方法③IR在結(jié)構(gòu)測定上的應(yīng)用（確定官能團，利用標準譜圖鑒定有機化合物）。

　　3. 核磁共振譜（1HNMR）

　　主要講解內(nèi)容：①基本原理②化學位移③自旋偶合和裂分④核磁共振譜的表示法⑤核磁共振譜的應(yīng)用（圖譜舉例）。