溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)
教學(xué)目標(biāo)：
掌握一種溶液組成的表示方法──溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，能進(jìn)行溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的簡(jiǎn)單計(jì)算。
初步學(xué)會(huì)配制一定溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的溶液。
重點(diǎn)和難點(diǎn)：
重點(diǎn)：有關(guān)溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)的計(jì)算。
難點(diǎn)：理解溶液組成的含義及有關(guān)溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)的計(jì)算。
實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備：
投影儀及相關(guān)圖片。
實(shí)驗(yàn)用品：燒杯，試管，藥匙，玻璃棒，量筒，水，食鹽，硫酸銅固體，雞蛋。
課時(shí)安排：
共2課時(shí)
教學(xué)過(guò)程：
教師活動(dòng) 學(xué)生活動(dòng) 教學(xué)意圖
教師：同學(xué)們，你們?cè)谙奶煜矚g游泳嗎？
老師：那你們到水里后，是漂浮在水面上，還是沉在水下呀？
老師：請(qǐng)同學(xué)們看下面幾幅圖片：（死海圖片） 學(xué)生：喜歡。
學(xué)生：（七嘴八舌，有的說(shuō)沉入水里，有的說(shuō)漂在水面上，但大數(shù)人認(rèn)為會(huì)沉到水下）
用死海圖片導(dǎo)入，簡(jiǎn)明扼要。
老師：這是死海里的景象，你能解釋一下，為什么人可以漂浮在水面上嗎？ 學(xué)生：鹽份多，濃度大。 學(xué)生自主探究，在探究中形成“溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)”的概念。
老師：說(shuō)得好！下面我們來(lái)做下面的實(shí)驗(yàn)，來(lái)具體說(shuō)明，為什么會(huì)出現(xiàn)這樣的奇景！
活動(dòng)與探究
分小組進(jìn)行探究實(shí)驗(yàn)。（在下面兩個(gè)方案中自選一個(gè)進(jìn)行探究并填寫(xiě)表格）
①雞蛋在水中漂浮
取一個(gè)燒杯，加入250 mL水后放入一只雞蛋。按下面的步驟進(jìn)行實(shí)驗(yàn)并如實(shí)填寫(xiě)下表。分析，在此過(guò)程中所得的'幾種溶液的組成是否相同，判斷的依據(jù)是什么？
②硫酸銅溶解于水
在三只試管中各加入10 mL水，然后分別加入約0.5 g、1.0 g、1.5 g固體硫酸銅。比較三種硫酸銅溶液的顏色。分析，在這三支試管中溶液的組成是否相同，判斷的依據(jù)是什么？
清水量 加入的食鹽量 雞蛋
師生一起歸納小結(jié)：
①對(duì)于有色溶液，可以根據(jù)顏色來(lái)粗略的區(qū)分溶液是濃還是稀：一般來(lái)說(shuō)，顏色越深，溶液越濃。
②但對(duì)于像實(shí)驗(yàn)1中形成的無(wú)色溶液來(lái)說(shuō)，顯然就不能用顏色來(lái)判斷溶液的濃與稀了，那么我們?nèi)绾尾拍苤肋@種溶液的組成呢？
教師：其實(shí)，表示溶液組成的方法有很多，今天我們給大家介紹的是溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。什么是溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)呢？請(qǐng)同學(xué)們看教材P42，找出溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的概念。
學(xué)生：（一下子就找到，并大聲念出來(lái)）（教師跟著板書(shū)：溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)＝ ）
師生共同歸納，課堂氣氛融洽。
教師：同學(xué)們歸納得不錯(cuò)，這正是溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)的概念。剛才在同學(xué)們實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)了多組數(shù)據(jù)，請(qǐng)你在表中任選1～2組數(shù)據(jù)來(lái)計(jì)算對(duì)應(yīng)溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。
學(xué)生：嘗試練習(xí)，并很快順利完成。
教師：同學(xué)們完成得非常不錯(cuò)。其實(shí)，溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)這個(gè)概念，在生活中應(yīng)用是非常廣泛的。如這個(gè)例題，同學(xué)們可以先嘗試著做一做：冬天，人們常給皮膚抹上一點(diǎn)甘油溶液，使皮膚保持濕潤(rùn)。用400克甘油溶解在100克水中，配制的甘油溶液效果最佳。該甘油溶液的溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是多少？ 學(xué)生：（有不少學(xué)生在一分鐘之內(nèi)就完成了）
教師：（板書(shū)講解解答過(guò)程）
解：甘油的質(zhì)量是400克，水的質(zhì)量是100克，
所得溶液的質(zhì)量為：400 g＋100 g＝500 g
溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)＝
答：所得甘油溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為80%。 貼近生活，體現(xiàn)了化學(xué)學(xué)科的實(shí)用性。
教師小結(jié)：在這個(gè)過(guò)程中，我們用到了另一個(gè)等式： 溶液的質(zhì)量＝溶質(zhì)的質(zhì)量＋溶劑的質(zhì)量。
如果我們能將這兩個(gè)等式熟練運(yùn)用，那么只要知道了“溶液的質(zhì)量”“溶質(zhì)的質(zhì)量”“溶劑的質(zhì)量”以及“溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)”四個(gè)量中的任何兩個(gè)，我們就可以求出另外兩個(gè)。 下面同學(xué)們?cè)僮鲞@樣一個(gè)練習(xí)：在一次探究活動(dòng)中，小江同學(xué)收集到如下標(biāo)簽：
葡萄糖注射液
規(guī)格：250 mL
內(nèi)含：12.5克葡萄糖5%
醫(yī)療用葡萄糖注射液
靈活處理教材“學(xué)完本課你應(yīng)該知道”，更符合學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)。
請(qǐng)你利用標(biāo)簽中的數(shù)據(jù)設(shè)計(jì)一個(gè)簡(jiǎn)單的關(guān)于溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)計(jì)算的題目，設(shè)計(jì)好后與同桌交換練習(xí)。完成后交由同桌批改。 學(xué)生進(jìn)行設(shè)計(jì)并交換完成。
教師（在教室巡回指導(dǎo)后）：好，剛才我看到同學(xué)們?cè)O(shè)計(jì)的題目以及同桌同學(xué)的批改后，發(fā)現(xiàn)同學(xué)們的想像力真是超出了我的想像，看來(lái)，同學(xué)們這節(jié)課還是挺有收獲的。現(xiàn)在我們一起閉上眼睛，好好回憶一下，這節(jié)課我們都有哪些收獲？ 學(xué)生：（閉上眼睛，開(kāi)始思考、回憶）
師生共同敘述：進(jìn)行本課小節(jié)。
教師：（布置練習(xí)）生活中你們都見(jiàn)到了哪些溶液，請(qǐng)你找到溶液標(biāo)簽、記錄的內(nèi)容并計(jì)算其中各種溶質(zhì)的含量。
教學(xué)反思：
本課題的教學(xué)思路清晰，教師通過(guò)創(chuàng)設(shè)真實(shí)的問(wèn)題情景，啟發(fā)引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，其主要特色如下：①以“死海”的真實(shí)情景導(dǎo)入，未成曲調(diào)先有情；②在幾個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)的過(guò)渡中，有“嫁與春風(fēng)不用媒”的效果；③在小結(jié)時(shí)，教師讓學(xué)生閉上眼睛，讓學(xué)過(guò)的知識(shí)如電影般在大腦回放，著實(shí)收到了“似曾相識(shí)燕歸來(lái)”的效果，讓學(xué)生學(xué)得輕松，學(xué)得愉快；④在設(shè)計(jì)反饋練習(xí)時(shí)，教師的安排更是另辟蹊徑，讓學(xué)生的理解和應(yīng)運(yùn)等各方面的能力都得到了訓(xùn)練和提升。
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