活動目標(biāo)

　　1、觀察營養(yǎng)寶塔，初步了解合理的飲食結(jié)構(gòu)。

　　2、通過談話和交流，知道不能偏食，要少吃甜食和油炸食品。

　　3、樂意向同伴介紹自己的營養(yǎng)餐。

活動過程：

一、游戲?qū)耄?/strong>

　　1、教師與幼兒互動談話，導(dǎo)入游戲。（小朋友，今天早晨你們吃了什么早餐？你們最喜歡吃什么？……現(xiàn)在，老師這里有許多好吃的東西，都畫在了紙上，你喜歡什么就可以到老師這里隨便拿。）

　　2、幼兒自由上臺拿小紙片。

　　3、教師引導(dǎo)幼兒說說自己都拿了哪些食物。

　　4、教師小結(jié)，提出疑惑。

　　（小朋友們喜歡吃的東西真多，有的也是老師喜歡吃的，那你們知道這些東西吃了合適嗎？哪些東西應(yīng)該多吃？哪些東西又應(yīng)該少吃呢？）

二、營養(yǎng)大學(xué)堂

　　1．觀察營養(yǎng)寶塔

　　（出示掛圖）引導(dǎo)幼兒看營養(yǎng)結(jié)構(gòu)圖。

　　2、互動交流：

　　誰能告訴大家我們每天吃的最多的應(yīng)該是什么？（米飯、饅頭、面包和面條，還有玉米等）

　　的確，這些糧食做的食物可以讓我們長力氣。那么，吃的第二多的是什么？（蔬菜、水果）

　　比蔬菜、水果吃得少一些的是什么？（牛奶、雞蛋、魚、肉……）

　　吃得最少的又應(yīng)該是什么？（巧克力這樣的甜食和一些油炸的食品。）

　　老師還要告訴大家我們每天吃東西也要講規(guī)律。也就是早上吃得好，中午吃得飽，晚上吃得少。

三、我的營養(yǎng)食譜

　　1、設(shè)計一張營養(yǎng)食譜，向同伴介紹。

　　2、選擇幾份典型的食譜，引導(dǎo)幼兒討論他們設(shè)計得是否合理，是否有利于健康。經(jīng)討論合格的食譜教師蓋上“健康印章”。

　　教學(xué)評析:大班健康活動《我能夠》

　　大班健康活動《我能夠》是幼兒園建構(gòu)式教材上的一堂關(guān)于幼兒形體游戲的活動。活動重點(diǎn)目標(biāo)之一是定在讓幼兒嘗試身體的各個部位的充分伸展.在實施的過程中,教師極力引導(dǎo)幼兒充分的伸展身體，讓幼兒體驗到身體某部位被拉伸的感覺，體驗身體柔韌彎曲的感覺.但在活動中,教師忽略了以下兩個關(guān)鍵點(diǎn):

　　1、關(guān)注目標(biāo)的解讀：教師對目標(biāo)的解讀能力決定了教師集體教學(xué)的方向和質(zhì)量。在建構(gòu)式教材上，許多活動的目標(biāo)十分寬泛、靈活性較大，需要我們教師進(jìn)一步進(jìn)行解讀和分解、細(xì)化。在解讀細(xì)化目標(biāo)的過程中，明確活動的重點(diǎn)和難點(diǎn)，并實施相應(yīng)的教學(xué)策略進(jìn)行解決。如本次活動中的主要目標(biāo)是嘗試伸展身體部位，執(zhí)教教師把伸展身體部位的具體目標(biāo)落實在幼兒柔韌性的表現(xiàn)上，整個活動雖然能夠很好地圍繞這一目標(biāo)開展，但是因為目標(biāo)定位的片面性，可能也就間接導(dǎo)致了幼兒活動的片面性。“伸展身體部位”除了在身體的柔韌性上有一定要求外，還有對身體的延展性、動作的創(chuàng)造性等等方面的要求。因此片面界定為感知“柔韌性”就頗為片面了。

　　2、關(guān)注領(lǐng)域的特點(diǎn)：幼兒教學(xué)各個領(lǐng)域都有其教學(xué)特點(diǎn)，尤其是戶外健康活動，其涉及到外部環(huán)境場地、活動器材、教師策略、活動密度等等，都與常規(guī)的室內(nèi)活動有很大的區(qū)別，因此教師在組織這類活動時因更加細(xì)致地考慮到這些細(xì)節(jié)問題：如站隊?wèi)?yīng)該以橫列為主，以拉近師生的距離；幼兒聽講應(yīng)該背對太陽，以減少陽光刺激烈?guī)淼挠绊懀换顒悠鞑奶峁?yīng)該充分，以保證活動量與活動密度；活動規(guī)則應(yīng)提前制定，以保證幼兒注意力的集中等等。細(xì)致地考慮才能保證體育教學(xué)活動正常、有序地開展。