本節(jié)課是高中化學(xué)新課程必修二的教學(xué)內(nèi)容，在初中化學(xué)中，已經(jīng)簡單介紹了乙酸從組成和結(jié)構(gòu)角度認(rèn)識其性質(zhì)、存在和用途。同時，乙酸是學(xué)生比較熟悉的生活用品，又是典型的有機(jī)物，從有機(jī)物的組成、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)出發(fā)，可以讓學(xué)生知道官能團(tuán)對有機(jī)物性質(zhì)的重要影響，建立“結(jié)構(gòu)——性質(zhì)——用途”的有機(jī)物學(xué)習(xí)模式。同時，為選修《有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)》專題四中《羧酸的性質(zhì)》做好鋪墊。

　　1、從教學(xué)目標(biāo)和設(shè)計上分析

　　教學(xué)目標(biāo)是教學(xué)的出發(fā)點(diǎn)和歸宿。本節(jié)課教學(xué)目標(biāo)全面、適宜、明確，符合學(xué)生的年齡，難易適度。本節(jié)課教學(xué)設(shè)計，教師在學(xué)生初中知識的基礎(chǔ)上，突出了烴的衍生物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)與性質(zhì)的關(guān)系，幫助學(xué)生打好進(jìn)一步學(xué)習(xí)的方法論基礎(chǔ)，同時鼓勵學(xué)生用學(xué)到的知識解釋常見的物質(zhì)的性質(zhì)和用途。從生活中熟悉的醋引入新課，貼近生活實際，引起學(xué)生興趣。以直觀的比例、球棍模型、化合價分析乙酸的結(jié)構(gòu)，從結(jié)構(gòu)出發(fā)，讓學(xué)生推斷官能團(tuán)羧基可能具有的性質(zhì)，緊緊的抓住學(xué)生，觀察、歸納和總結(jié)乙酸的物理性質(zhì)→完成探究實驗：乙酸的酸性、乙酸與碳酸酸性的強(qiáng)弱→總結(jié)分析、認(rèn)識乙酸酸性→實驗乙酸的酯化反應(yīng)→分析乙酸的結(jié)構(gòu)和酯化反應(yīng)發(fā)生時斷鍵的位置→討論有機(jī)物性質(zhì)的影響→討論乙酸在生活中的妙用。最后進(jìn)行課堂小結(jié)和反饋練習(xí)。

　　2、從教學(xué)程序上分析

　　本節(jié)課，老師緊緊圍繞教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)，教學(xué)設(shè)計符合教學(xué)內(nèi)容

　　實際和學(xué)生實際情況，知識順序合理，教學(xué)環(huán)節(jié)的時間分配合理，銜接比較恰當(dāng)。教學(xué)過程以探究性教學(xué)為主，例如，酸性強(qiáng)弱比較，酯化反應(yīng)的反應(yīng)原理，針對學(xué)生認(rèn)知的表面性，有效的突破教學(xué)難點(diǎn)，授課過程細(xì)膩，學(xué)生能夠達(dá)到預(yù)期的教學(xué)目標(biāo)。師生關(guān)系民主、平等、和諧。

　　3、從教學(xué)方法和教學(xué)手段上分析

　　教學(xué)方法是指教師在教學(xué)過程中為完成教學(xué)目標(biāo)、任務(wù)而采取的'活動方式的總稱。教無常法、貴在得法。在本節(jié)課上，老師恰當(dāng)?shù)倪\(yùn)用了多種教學(xué)策略設(shè)計。例如，問題創(chuàng)設(shè)：生活內(nèi)容呈現(xiàn)：觀察樣本、探究實驗、乙酸結(jié)構(gòu)模型和多媒體動畫等。方法手段：講授、實驗、類比、模型、討論、抽象的。評價反饋：板演、練習(xí)等。

　　4、從教師教學(xué)基本功分析

　　教學(xué)基本功是教師上好課的一個重要方面。老師的課堂語言清楚，能熟練運(yùn)用多媒體，成功，熟練。

　　5、從教學(xué)效果上分析

　　本節(jié)課較好地完成了預(yù)定的教學(xué)目標(biāo)，教學(xué)效果不錯。例如，在乙醇和乙酸反應(yīng)的斷鍵中，通過學(xué)生的討論，教師的講解及實際科學(xué)研究方法介紹—180同位素的示蹤反應(yīng)，學(xué)生很好的理解酯化反應(yīng)的本質(zhì)，水到渠成的突破乙酸的教學(xué)難點(diǎn)。

　　當(dāng)然，在課堂教學(xué)中，有些問題還有待商榷。由酸性過渡到酯化反應(yīng)的漫畫引出不能及時解決，講授酯化反應(yīng)藥品添加順序原因不清，演示實驗中，讓學(xué)生不規(guī)范夾持試管，在課下，可以把乙二醇與乙酸反應(yīng)的可能情況作為一個問題留到課后思考，又可以為下一課時學(xué)習(xí)做好準(zhǔn)備。應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)一些板書。

　　總之，瑕不掩瑜，這是一節(jié)相當(dāng)不錯的新授課。

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