篇一：客棧創(chuàng)業(yè)計劃書

　　班級

　　姓名

　　目錄

　　一 項目概況······························· 2

　　二 行業(yè)及市場·······························

　　三 營銷策略·································· 3

　　四 財務計劃··································· 3

　　五 風險及對策································· 4

一 項目概況

　　項目名稱：思圓西湖景區(qū)客棧式酒店創(chuàng)業(yè)方案

　　啟動時間：2011.9.1

　　準備注冊資本：5,000,000 元人民幣

　　項目進展：暫處于計劃狀態(tài)

　　主要股東：（列表說明目前股東的名稱、出資額、出資形式、單位和聯(lián)系電話。）

　　組織機構(gòu)：

　　董事會

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　　總經(jīng)理

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　　客房部 后勤處餐飲部

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　　財務室 辦公室(宣傳,營銷等) 采購部

　　主要業(yè)務：餐飲業(yè),旅游住宿

　　總體概述:在西湖風景區(qū)附近建設一家,在聘請的文化顧問的指導下,以唐宋為主的古典風格建筑外表,古代客棧風格的內(nèi)部結(jié)構(gòu),配以唐宋古裝的服務員和內(nèi)部裝飾,打造出一個讓人仿佛穿越的環(huán)境的酒店.

　　盈利模式：以特色的客棧式風格裝修及運營一家包含旅游住宿和特色餐飲的綜合型酒店,側(cè)重點在客棧的特色風格和周到貼心的全面服務.以旅游住宿為主,特色餐飲為輔,聯(lián)合導入周邊旅游拓展以及其他輔業(yè)項目,重在與周邊產(chǎn)業(yè)的合作.以旅游住宿為保本經(jīng)營的重點項目,特色餐飲為基本盈利點,其他輔業(yè)項目為額外盈利點.

　　未來3年的發(fā)展戰(zhàn)略和經(jīng)營目標：在未來三年中,重點打造品牌,樹立正面形象,全面宣傳,爭取在本區(qū)域同行業(yè)內(nèi)成為一個知名品牌,有一定的行業(yè)號召力,取得同行業(yè)的認可.并能獲得15%左右的市場占有率.爭取在三年內(nèi)收回投入資本的80%并保證正常運營.

二 行業(yè)及市場

　　2.1 行業(yè)狀況：西湖風景區(qū)是國務院首批公布的國家重點風景名勝區(qū)，也是全國首批十大文明風景旅游區(qū)和國家AAAAA級旅游景區(qū),有得天獨厚的旅游資源.旅游住宿業(yè)作為旅游業(yè)的基礎行業(yè),在西湖風景區(qū)有大量的客戶資源,有良好的發(fā)展前景.而目前風景區(qū)住宿業(yè)務尚未完全壟斷,且特色的客棧式酒店少之又少,本項目以客棧式特色為主打,在概念以及形式上有一定的優(yōu)勢. 且西湖風景區(qū)正在加強建設,各項政策均有助于本項目的進駐.

　　2.2 目標市場：本項目產(chǎn)品主要面向喜歡新奇事物的年輕人和與時尚接軌或懷念古舊風味的中老年人.

　　2.4 主要競爭對手：西湖風景區(qū)周邊連鎖酒店以及本地酒店星羅棋布,他們扎根已久,對本地情況相當了解,擁有一定的固定客戶群體,各自有各自的優(yōu)勢.但他們的風格普遍統(tǒng)一,缺乏文化內(nèi)涵和突出的特色賣點.

　　2.5 市場壁壘：在當?shù)鼐频晷袠I(yè)中已經(jīng)形成了一個非正式行業(yè)聯(lián)盟,對新入酒店進行排斥和打擊,通過聯(lián)合手段進行扼殺和阻撓新入酒店.我方進入當?shù)鼐频晷袠I(yè)前,將聯(lián)合一家或多家酒店,以或作伙伴的身份進入當?shù)胤钦叫袠I(yè)聯(lián)盟,減少同行業(yè)非正常打擊.

三 營銷策略

　　3.1 價格策略：以低價吸引客戶,采用薄利多銷的價格策略.

　　3.2 行銷策略：與網(wǎng)絡訂房網(wǎng)站合作,與旅游社等旅游組織聯(lián)盟,通過各種渠道宣傳和提供直訂服務.

　　3.3激勵機制：為激發(fā)員工的能力潛質(zhì)以及工作激情,主要采用物質(zhì)加精神的鼓勵模式.對于能力出眾的優(yōu)秀員工,予以提干;對于工作熱情的員工,機遇

四 財務計劃

　　4.1 股權(quán)融資數(shù)量和權(quán)益：股權(quán)融資100萬股,董事長兼總經(jīng)理方思圓認購70萬股,股東張三認購15萬股,股東李四認購5萬股,股東王五認購10萬股.

　　4.2 資金用途和使用計劃：投入30萬租用一個面積在1500平方米以上的三層以上的樓房,投入100萬做內(nèi)部結(jié)構(gòu)改造以及外部表面改造.投入150萬用于內(nèi)部裝修和環(huán)境建設.投入150萬采購酒店設備以及各種配套物品.投入30萬用于人員配備培訓以及其他雜費.留余40萬用于做流動資金,以備萬一.

　　4.3 投資回報：在3年內(nèi)完成80%的成本回收,在第四年內(nèi)開始產(chǎn)生盈利,第五年進入全面盈利.年回報率預計可達20%.

　五 風險及對策

　　5.1 主要風險：可能面對的風險有：入住率不足導致的收入少，管理不到位導致的服務差，物價上升帶來的經(jīng)營管理成本不斷上升，餐飲服務差導致的主要盈利點盈利能力差等.

　　5.2 風險對策：加大宣傳力度和全力建設客房,保證初次入住率.制定詳細的行政管理制度和規(guī)章規(guī)定,保證管理到位,提升服務質(zhì)量,保證二次入住率.大力建設餐飲服務,提高接待能力,保證主要盈利點的盈利能力.在保證正常運營的基礎上,通過管理手段,降低管理成本.通過合理安排采購流程及倉儲模式,降低運營成本.并根據(jù)季度物價,合理調(diào)整各種價格.