食品安全(food safety)指食品無(wú)毒、無(wú)害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據(jù)倍諾食品安全定義，食品安全是"食物中有毒、有害物質(zhì)對(duì)人體健康影響的公共衛(wèi)生問(wèn)題"。

　　食品安全工作會(huì)議簡(jiǎn)報(bào)范本一：

　　20XX年12月29日下午，山西省副省長(zhǎng)張建欣在省政府、省衛(wèi)生廳和太原市政府有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的陪同下，率領(lǐng)省衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、工商、質(zhì)監(jiān)食藥、商務(wù)等食品藥品監(jiān)管部門(mén)對(duì)省城“兩節(jié)”食品安全進(jìn)行實(shí)地檢查。

　　張建欣副省長(zhǎng)一行先后現(xiàn)場(chǎng)檢查了河西農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市嘗山姆士超市學(xué)府店、芙蓉酒樓三部和山西崇康食品集團(tuán)，聽(tīng)取食品安全保障情況匯報(bào)，實(shí)地察看監(jiān)管部門(mén)和食品企業(yè)采取的保障措施，仔細(xì)詢(xún)問(wèn)存在的困難和問(wèn)題。張建欣副省長(zhǎng)在檢查中要求，各級(jí)政府、各監(jiān)管部門(mén)要認(rèn)真貫徹《食品安全法》，食品企業(yè)要依法經(jīng)營(yíng)，認(rèn)真履行第一責(zé)任人的責(zé)任，嚴(yán)把食品安全關(guān)，認(rèn)真落實(shí)省食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)《關(guān)于開(kāi)展元旦、春節(jié)期間食品安全檢查的通知》要求，把保障廣大人民群眾飲食安全、身體健康放在第一位，加強(qiáng)溝通，密切配合，有效監(jiān)管，嚴(yán)把各個(gè)環(huán)節(jié)關(guān)，堅(jiān)決打擊制假售假等違法行為。

　　要緊密結(jié)合本地域、本領(lǐng)域的實(shí)際和群眾反映集中的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題以及在食品安全整頓中暴露出的薄弱環(huán)節(jié)和主要問(wèn)題，有針對(duì)性地對(duì)重點(diǎn)食品、可疑食品進(jìn)行抽樣檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)查處，做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早控制、早解決，切實(shí)抓好“兩節(jié)”期間食品安全工作。

　　北京市加大對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)食品重點(diǎn)整頓力度北京市工商局進(jìn)一步加大了對(duì)流通環(huán)節(jié)食品安全整頓力度。針對(duì)腐竹、散裝豆制品、熟肉制品、血豆腐、水產(chǎn)品及水產(chǎn)加工品、涼拌菜、散裝糕點(diǎn)、油炸食品、飲料、現(xiàn)場(chǎng)加工主食等10類(lèi)高風(fēng)險(xiǎn)食品進(jìn)行了統(tǒng)一監(jiān)測(cè)工作，并依據(jù)《食品安全法》辦理案件，本著批發(fā)嚴(yán)于零售、理化指標(biāo)超標(biāo)嚴(yán)于衛(wèi)生指標(biāo)超標(biāo)、嚴(yán)重超標(biāo)高限處罰的原則，目前已對(duì)此次符合立案條件的銷(xiāo)售不合格“10類(lèi)高風(fēng)險(xiǎn)食品”行為立案158起，處罰額59萬(wàn)元，

　　同時(shí)，北京市工商局與許昌市人民政府以“構(gòu)建首都流通環(huán)節(jié)食品安全源頭控制機(jī)制”為主題，加強(qiáng)產(chǎn)銷(xiāo)銜接，促進(jìn)首都食品安全消費(fèi)，組織河南省許昌市的一些食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品展示，并與北京市銷(xiāo)售企業(yè)進(jìn)行商務(wù)對(duì)接活動(dòng)。

　　為貫徹全國(guó)打擊在食品中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)整治電視電話會(huì)議精神，落實(shí)市政府的有關(guān)工作安排，結(jié)合本市保健食品行業(yè)的發(fā)展形勢(shì)和近年來(lái)的監(jiān)管實(shí)際工作當(dāng)中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，市藥監(jiān)局于2008年12月29日制定并下發(fā)了《北京市20XX年打擊在保健食品中違法添加非申報(bào)成分專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)方案》，專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)以打擊在保健食品中違法添加非申報(bào)成分、強(qiáng)化生產(chǎn)源頭監(jiān)管為主要工作，進(jìn)一步規(guī)范本市保健食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序。

　　青海省部署對(duì)“兩節(jié)”期間食品安全實(shí)施全覆蓋專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)為加強(qiáng)節(jié)前和“兩會(huì)”期間的食品安全監(jiān)督管理，防止重大食品安全事故的發(fā)生，確保廣大人民群眾過(guò)上一個(gè)歡樂(lè)、祥和的節(jié)日，青海省食品藥品安全委員會(huì)下發(fā)督辦通知，要求各級(jí)食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)從20XX年12月25開(kāi)始，在轄區(qū)內(nèi)開(kāi)展一次全覆蓋的食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)以“兩節(jié)”和“兩會(huì)”期間消費(fèi)的食品為重點(diǎn)，根據(jù)《青海省食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)“元旦春節(jié)”期間食品藥品安全監(jiān)管工作的通知》，重點(diǎn)檢查品種為：大米、面、食用油、醬、醋、邊銷(xiāo)茶、豆制品、水果、肉類(lèi)、酒類(lèi)、乳制品、兒童食品等節(jié)日食品。

　　截止目前，共檢查食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所21160余戶，出動(dòng)執(zhí)法人員8442人次，監(jiān)督車(chē)輛2115臺(tái)次，對(duì)無(wú)證經(jīng)營(yíng)或衛(wèi)生狀況不符合規(guī)定的餐飲企業(yè)給予取締處理;對(duì)存在衛(wèi)生問(wèn)題的單位下達(dá)了衛(wèi)生監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)，限期進(jìn)行整改。要求各級(jí)食品安全監(jiān)管部門(mén)在節(jié)假日期間實(shí)行24小時(shí)值班制，認(rèn)真對(duì)待群眾投訴，同時(shí)向社會(huì)公布節(jié)假日期間的投訴舉報(bào)電話。