簡報一：

　　秋季學校即將開學，為了進一步加強轄區(qū)內(nèi)學校、幼兒園食堂食品安全工作，提高學校食堂食品安全意識，有效防控食品安全群體的事故的發(fā)生，8月29日,虎頭鎮(zhèn)召開秋季學校食品安全培訓會。鎮(zhèn)人大主席熊本杰、鎮(zhèn)社事辦副主任、食藥所全體人員、轄區(qū)內(nèi)學校、幼兒園負責人等20余人參加本次會議。

　　會上,食藥所工作人員就《四川省學校食堂食品安全管理辦法》中學校食堂食品安全責任、學校食堂食品安全基本要求、應(yīng)急處置、監(jiān)督管理等方面內(nèi)容進行了詳細講解。鎮(zhèn)人大主席強調(diào)食品安全直接關(guān)系到全校師生的身體健康和生命安全，更關(guān)系到校園的和諧穩(wěn)定，要求學校、幼兒園一定要高度重視學校食品安全工作，在加強食堂從業(yè)人員培訓管理的同時認真把握做好食堂各個環(huán)節(jié)的食品安全。

　　通過此次培訓會議，學校、幼兒園負責人員對學校食堂食品安全工作的有了全新的認識，提高了食品安全意識，為保障廣大師生飲食安全做好了全方位的保障。

簡報二：

　　8月28日，由安徽省潁上縣食品藥品監(jiān)督管理局、縣教育局聯(lián)合舉辦的潁上縣校園食品安全知識培訓班在潁上三中階梯教開班?？h食品藥品監(jiān)督管理局長馬樹行、黨組成員葉文，縣教育局副局長王守讓等領(lǐng)導出席開班儀式。培訓班邀請了安徽省食藥監(jiān)局食品消費處汪建明同志給與會人員進行培訓。培訓會由食藥局黨組成員葉文主持。全縣各食品藥品監(jiān)管所所長、各學校分管校長、學校食堂負責人和學校營養(yǎng)餐辦公室主任，幼兒園(含民辦)負責人，教育局體衛(wèi)股、食藥局食品室等相關(guān)人員共200多人參加了培訓。

　　培訓會上，汪建明同志結(jié)合實際案例對新《食品安全法》解讀及相關(guān)實施條例，餐飲服務(wù)食品安全業(yè)務(wù)知識，包括食品安全標準，食品污染及其預(yù)防控制措施，食物中毒和其他食源性疾病的預(yù)防方法，廚房、環(huán)境、設(shè)備以及食品采購、儲存、加工、烹制過程的衛(wèi)生要求，餐飲從業(yè)人員的個人衛(wèi)生要求和健康食堂創(chuàng)建要求等進行了深入淺出的講解。

　　參訓人員一致認為，通過食品安全法律法規(guī)和學校食堂食品安全知識等內(nèi)容的培訓，提高了與會人員的食品安全知識，增強了學校管理人員對學校食堂食品安全第一責任人的認識，同時也提高了兩局監(jiān)管人員的食品安全業(yè)務(wù)水平，對進一步規(guī)范校園食品安全管理，保障廣大師生飲食安全具有很大的促進作用。