美食試吃活動(dòng)方案的范文

篇一：餐廳新菜試吃活動(dòng)方案

　　為了打響新菜品的知名度，增加餐廳營(yíng)業(yè)額，特制定如下餐廳新菜試吃活動(dòng)方案。

　　一、活動(dòng)目的

　　推廣季度新菜，提高連鎖營(yíng)業(yè)額。

　　二、活動(dòng)時(shí)間

　　201X年12月1日-201X年12月18日

　　三、活動(dòng)地點(diǎn)

　　山東老家黃石分店（廣州市白云區(qū)黃石路金嶺北街。黃石立交下，黃石廣場(chǎng)附近。）

　　四、活動(dòng)參與者

　　*網(wǎng)站網(wǎng)友 12名（6對(duì)情侶，兩個(gè)人一起出門(mén)能夠增加參加活動(dòng)的積極性）（美團(tuán)廣州開(kāi)展微博活動(dòng)抽取）

　　五、活動(dòng)形式

　　合作網(wǎng)站網(wǎng)友采取搶票形式抽取

　　*由美團(tuán)網(wǎng)官方微博通過(guò)微博推廣“零元搶購(gòu)”免費(fèi)體驗(yàn)山東老家新品菜式活動(dòng)，配合博客、微博和論壇推以及F團(tuán)論壇推廣渠道推廣，抽出6位幸運(yùn)客戶參與試吃。

　　*搶票時(shí)間：201X年12月1日10：00-201X年12月15日18：00 *揭曉中獎(jiǎng)?wù)邥r(shí)間：

　　六、活動(dòng)流程

　　*11：00--11：30 網(wǎng)友簽到。

　　*11：31--12：00 講食尚國(guó)味發(fā)展簡(jiǎn)史及此次新菜活動(dòng)的目前和意義。 *12：01--12：30 大廚傳招介紹新品（講解新菜的特點(diǎn)、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及選材技巧）、網(wǎng)友拍照。

　　*12：31--13：30 試吃活動(dòng)開(kāi)始（品嘗、拍照、記錄、點(diǎn)評(píng)、提意見(jiàn)或建議、現(xiàn)場(chǎng)打分）。

　　*13：31--13：45 試吃團(tuán)合影

　　七、活動(dòng)后續(xù)宣傳

　　（美團(tuán)提供獲獎(jiǎng)?wù)叩臅駟卧斍榧版溄樱笃谠u(píng)選由商家從12個(gè)獲獎(jiǎng)?wù)咧刑崛。?/p>

　　“美食達(dá)人”線上評(píng)選

　　1、名額：5名

　　2、參與對(duì)象：所有參與此次試吃活動(dòng)成員

　　3、活動(dòng)時(shí)間：一周

　　4、參與形式

　　在微博（新浪）發(fā)表試吃感受（精美圖片、文字分享和個(gè)人感受）,通過(guò)帖文、微博的質(zhì)量及粉絲關(guān)注度評(píng)選出5名美食達(dá)人。

　　5、獎(jiǎng)品設(shè)置

　　*參與就有禮物（陽(yáng)光普照獎(jiǎng)：四季平安禮盒）。

　　*被評(píng)為“美食達(dá)人”的5名有更多好禮（價(jià)值100元食尚卡1張+利樂(lè)裝山楂一箱）。

　　菜牌宣傳

　　將當(dāng)天活動(dòng)的圖片和評(píng)選出來(lái)的經(jīng)典季度新菜做成菜牌插頁(yè)。

篇二：餐廳免費(fèi)試吃活動(dòng)策劃方案

　　前言：

　　從整個(gè)柳州市的餐館市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，菜館以主打湯蒸菜注入柳州餐飲市場(chǎng)。面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)如此激烈的餐飲行業(yè)，菜館如何才能戰(zhàn)勝其他餐館占領(lǐng)市場(chǎng)的份額，需要一系列的營(yíng)銷售方式的創(chuàng)新來(lái)獲得更多的客源。 活動(dòng)目的：元旦是一年中第一個(gè)重要節(jié)日，我們通過(guò)試吃活動(dòng)提升入店人氣，烘托喜慶氣圍；并提升美譽(yù)度，擴(kuò)大餐館在柳州市的影響力；挖掘客戶資源，促進(jìn)營(yíng)業(yè)額提升。 活動(dòng)形式：免費(fèi)試吃、定額贈(zèng)送

　　活動(dòng)主題：元旦“食尚”養(yǎng)生湯蒸免費(fèi)試吃派對(duì) 活動(dòng)時(shí)間：1月1日——1月6日 活動(dòng)宣傳：

　　1、DM單發(fā)放：活動(dòng)開(kāi)始前一星期或提前三天進(jìn)行派發(fā)，派發(fā)范圍于周邊人口密集商業(yè)區(qū)（柳北南城百貨等）附近小區(qū)（柳北公安局生活小區(qū)、水榭花都、四季花都等），宣傳針對(duì)目標(biāo)消費(fèi)人群。

　　2、活動(dòng)pop物料：大門(mén)口條幅，店內(nèi)海報(bào)、吊旗，入口宣傳展示架。

　　3、報(bào)紙媒體廣告：《南國(guó)今報(bào)》、《柳州晚報(bào)》等（發(fā)布信息具有權(quán)威性，受眾率與接受程度高 ）

　　4、柳州交通廣播媒體廣告：FM99.10（交通廣播廣告選在每天上下班、聽(tīng)眾相對(duì)對(duì)的時(shí)段，達(dá)到廣而告之的效果 ）

　　活動(dòng)內(nèi)容：

　　活動(dòng)一：

　　創(chuàng)意廣告語(yǔ)：舌尖上的養(yǎng)生，細(xì)膩湯蒸免費(fèi)吃

　　掃一掃，分享朋友圈，獲贊滿66即可享受價(jià)值168（自定）元套餐免費(fèi)試吃，獲贊滿88即可享受價(jià)值268（自定）元套餐免費(fèi)試吃。

　　( 通過(guò)關(guān)注微信公眾號(hào)轉(zhuǎn)發(fā)試吃等促銷活動(dòng)信息獲贊滿66個(gè)可享價(jià)值一定數(shù)額套餐免費(fèi)試吃；獲贊滿88個(gè)可享價(jià)值更高數(shù)額套餐免費(fèi)試吃，以此類推；攢贊足夠顧客到店后兌換實(shí)物后，對(duì)餐廳整體的親身感受評(píng)價(jià)，做到實(shí)話實(shí)說(shuō)（不可低于100字），提供不少于6張活動(dòng)中拍的菜品照片并發(fā)到朋友圈中（設(shè)置公開(kāi)分享）。)

　　活動(dòng)二：

　　創(chuàng)意廣告語(yǔ)：給腸溫柔撫摸，給胃舒服享受，給自己一次免費(fèi)的湯蒸食療 活動(dòng)期間的中午12點(diǎn)（時(shí)間自定），餐館公眾號(hào)發(fā)出 “給腸溫柔撫摸，給胃舒服享受，給自己一次免費(fèi)的湯蒸食療”消息，在收到消息的第一時(shí)間回復(fù)【一元秒殺】四個(gè)字。前十名（人數(shù)自定）發(fā)出去的用戶可以獲得一套價(jià)值168元的套餐一元試吃（獲獎(jiǎng)用戶名單于活動(dòng)當(dāng)天2點(diǎn)前公布嗎，并給予兌換號(hào)，僅限當(dāng)天兌換）。獲獎(jiǎng)?lì)櫩偷降旰髢稉Q實(shí)物后，對(duì)餐廳整體的親身感受評(píng)價(jià)，做到實(shí)話實(shí)說(shuō)（不可低于100字），提供不少于6張活動(dòng)中拍的菜品照片并發(fā)到朋友圈中（設(shè)置公開(kāi)分享）。

　　活動(dòng)三：

　　創(chuàng)意廣告語(yǔ)：元旦“食尚”養(yǎng)生湯蒸大派送

　　免費(fèi)贈(zèng)送菜品：活動(dòng)期間凡進(jìn)店消費(fèi)的顧客均能獲得一份免費(fèi)的特色蒸菜。（對(duì)餐廳整體的親身感受評(píng)價(jià)，提供不少于6張活動(dòng)中拍的菜品照片并發(fā)到朋友圈中，加送一份免費(fèi)特色菜） 贈(zèng)送優(yōu)惠券：活動(dòng)期間凡消費(fèi)滿200元以上的消費(fèi)者均能獲得30元優(yōu)惠券（消費(fèi)滿168元使用）。消費(fèi)滿288元，送VIP金卡一張(享有打8.8折的優(yōu)惠)和元旦精美禮品一份。

　　活動(dòng)四：

　　令人吃驚的信封

　　當(dāng)顧客在餐館就餐完畢正準(zhǔn)備結(jié)賬離去的時(shí)候，餐館給一封的信封給顧客。信封的內(nèi)容可以也許是今天的哪份菜價(jià)免費(fèi)，可以是好評(píng)返現(xiàn)（對(duì)餐廳整體的親身感受評(píng)價(jià)，提供不少于6張活動(dòng)中拍的菜品照片并發(fā)到朋友圈中，返現(xiàn)金5元），可以是免費(fèi)贈(zèng)送飲料或紀(jì)念品等，也可以是養(yǎng)生建議并歡迎下次再來(lái)光顧，主要是給顧客一個(gè)新奇的感覺(jué)，也會(huì)讓顧客滿懷期待著驚喜出現(xiàn)。

　　后期延續(xù)：試吃活動(dòng)后每月的8號(hào)、18號(hào)、28號(hào)打折，在這些天到店的消費(fèi)者可享7.8折優(yōu)惠（期間VIP不可用），這樣消費(fèi)者不需要時(shí)刻關(guān)注餐館有沒(méi)有新的促銷，做一個(gè)讓消費(fèi)者永遠(yuǎn)記住的打折。

　　推廣方式：DM單發(fā)放（活動(dòng)開(kāi)始前一星期或提前三天進(jìn)行派發(fā)）、終端店P(guān)OP 《南國(guó)今報(bào)》12月28日（星期一）、12月31日（星期四）、1月1日（星期五）、1月2日（星期六）、1月3日（星期天）第一疊1/8版（8*11.5cm）《柳州晚報(bào)》12月30日（星期三）軟文廣告，1月1日（星期五）3版（8*12.5）

　　活動(dòng)物料及預(yù)算：

　　媒體廣告報(bào)價(jià)預(yù)算

　　交通廣播報(bào)價(jià)預(yù)算

　　收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：元/次