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聘用合同

合同 時間:2021-08-31 手機版

【實用】聘用合同集錦六篇

  現今社會公眾的法律意識不斷增強,合同出現在我們生活中的次數越來越多,簽訂合同可以使我們的合法權益得到法律的保障。那么大家知道合同的格式嗎?下面是小編幫大家整理的聘用合同6篇,僅供參考,大家一起來看看吧。

聘用合同 篇1

  甲方:

  乙方:

  根據甲方工作需要,經雙方協商一致,甲方決定聘請乙方為餐飲經理,并簽訂如下合同。

一、聘用期

  自_______年____月____日至_______年____月____日止,合同期_____年,包含試用期_____。合同期滿,自動終止;如雙方愿意續約,另行簽訂聘用合同。合同期滿或合同期內,有一方不愿意簽合同或中途終止合同,必須提前一個月以書面形式通知對方。

二、乙方職責和權利

  1、組織管理廚師隊伍和廚房,包括洗滌、倉儲、清潔衛生等后廚的一切工作。

  2、參與招聘和培訓服務員,主持菜肴出品的服務員培訓和出品推銷。

  3、無條件服從甲方統一管理,自覺遵守甲方有關規定和有關飲食、衛生、酒店管理的規定和規范。

  4、確保菜肴出品毛利率控制在54-56%之間,如因乙方原因,毛利率下降,乙方承擔相應損失的50%。毛利率適當提高,顧客反映又好,甲方給予乙方相應的獎勵,甲方不提倡直扣顧客,提高毛利。

  5、每月必須推出六款以上的新菜肴,并提交的相片和成本分析單。

  6、管理好本部門的員工,確保工作安全和工作之余的生活財產安全,并確保文明、規范工作。

  7、確保本部門員工身心健康,憑健康證上崗,上崗后的年度體檢費用甲方負責。

  8、接收顧客投訴和相應的經濟處罰。

三、甲方職責和權力

  1、領導協調乙方,為乙方配備必須數量的服務員、收銀員、銷售員,共同完成各項工作任務。

  2、為乙方提供必須的工作條件和食宿條件。

  3、每月15日按時支付乙方上月工資。

  4、依照國家規定、行業規范和考核條例,對乙方工作進行考核和獎懲。

四、乙方工資待遇

  經雙方協商,甲方對乙方實行基礎工資制,超額完成任務,預以提成獎勵。樓面服務員、收銀員、銷售員、核算員、采購員、保安員工資由甲方負責發放。

  1、經協商測算,每月平均餐飲銷售基數任務_______萬元。

  2、確定乙方后廚工作人員為_______人,乙方按月完成基本任務銷售,發放乙方________萬元,由乙方自主分配,工資包括甲方應預支付的基本養老金和醫保金等費用。

  3、如當月超額完成任務,按超額的營業額為基礎,乙方提取____%作為乙方的獎勵工資。

五、合同終止

  1、合同期滿,合同自行終止,如不續簽,雙方均需提前一個月書面通知對方。

  2、合同期中,一方需自行中途終止合同,也必須提前一個月書面通知對方,并承擔相應的經濟損失________萬元。

  3、乙方連續三個月不能完成基本任務,甲方有權更換承包人,并不承包一切費用,但需提前半個月通知乙方。

  4、乙方如嚴重違反甲方規定,達到甲方考核條例中的開除、辭退情節,按條例規定辦理,可以中途隨時終止合同。

六、本協議一式四份,甲乙各執兩份。

  甲方:

  代表:

  _______年____月____日

  乙方:

  身份證號:

  _______年____月____日

聘用合同 篇2

  甲方:aa大酒店

  乙方:

  經雙方友好協商,現就廚房承包事項達成協議如下:

  一、甲方權力與職責

  1、甲方把 廚房承包給乙方管理、運作,并聘請乙方為該廚房廚師長,聘期為 年,即從 年 月 日起至 年 月 日止,其中試用期為三個月,即從 年 月 日起至 年 月 日止,期滿如需繼續聘用,必須另行簽訂協議。

  2、甲方應按經營需要確保廚房原材料的供應。

  3、甲方免費提供乙方工作餐、宿舍。

  4、乙方每月總工資為人民幣 元,每月 日~ 日發放上月出勤工資,日后根據營業情況需增減人員,再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過后根據經營情況定出合理的營業指標,再經營指標完成的情況下,乙方享受現有的工資,超額予以獎勵,未完成則適當的進行工資下浮。

  5、甲方給予乙方每月 天休班,在不影響正常營業情況下,由乙方合理安排,在工作繁忙時,乙方不準休假。

  6、甲方有權根據甲方管理制度對乙方進行日常管理,若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權給予處罰。

  二、乙方權力與職責

  1、乙方須保證至少 人到甲方廚房工作(其中炒鍋 人、砧板 人、涼菜 人、面點 人、打荷 人),乙方人員需技術過硬,保證出品質量,要求總廚,頭鍋、頭砧要達到國家廚師一級水平,其它廚師也要達到國家二級廚師水平,乙方若對所帶來人員調整時,需經甲方同意,并到甲方人力資源部辦理入職手續,對不適合崗位要求的人員,甲方有權進行調整。

  2、乙方需做好廚房各項成本控制工作,并達到甲方要求,并保證達到 的毛利率,如達不到或超過規定的毛利率將按所差數(所差毛利率比乘菜金營業總額)的10%扣除工資。

  3、乙方應組織每周召開一次菜品討論會,并邀求甲方管理人員參加,在確保菜品質量的同時,不斷推陳出新,推出酒店品牌菜、招牌菜,要做到新、奇、特、鮮(每周至少推出兩道新菜品)。

  4、乙方應結合節假日及酒店特殊情況,適時推出時令菜、節日菜,不定時舉辦如美食節等活動。

  5、因乙方廚房出品質量問題,而遭到客人投訴、退菜時,此損失由乙方承擔。

  6、乙方應做好食品衛生工作,若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰,此損失由乙方承擔;若因乙方管理問題引起甲方廚房火災,此責任及損失由乙方承擔;乙方必須嚴格遵守安全操作規程,保證安全生產,如果因違規操作而造成負傷,不但不報銷任何費用,還將追究乙方責任。

  7、乙方人員需遵守甲方管理制度,如果乙方人員嚴重失職,營私舞弊,對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時,甲方有權向乙方要求賠償,并依法追究法律責任。

  8、乙方人員受聘甲方后,一律不準兼職。

  9、乙方人員需遵守酒店作息時間,需愛護甲方財物,保守甲方的商業機密。

  10、乙方需交納制服及工作保證金人民幣 元整,合同期滿,乙方辦理完畢離職手續后,此保證金隨工資一同退還。

  11、若雙方中止本協議時,乙方需在甲方找到廚師后方能離職,否則一切后果自負。

  12、乙方須于 月 日 時前人員到位;乙方每天須配合采購人員到市場購買原材料。

  三、本協議未盡事宜,經雙方友好協商解決,若發生勞動爭議,甲乙雙方應當協商解決,不愿協商或協商不成時,可向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。

  四、本協議簽字之日起生效,涂改無效。本協議一式兩份,甲、乙雙方各執一份,具有同等法律效力。

  甲方:aa大酒店 乙方代表簽字:

  甲方代表簽字:

  年 月 日


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