赴澳大利亞香蕉產(chǎn)業(yè)考察報告范文

　　由中國熱帶農(nóng)業(yè)科學院、中國農(nóng)墾經(jīng)濟發(fā)展中心、海南省香蕉協(xié)會的香蕉專家和管理人員組成的“澳大利亞香蕉產(chǎn)業(yè)考察團”一行5人，于20**年l1月18日至 29日赴澳大利亞就其香蕉產(chǎn)業(yè)發(fā)展進行了為期10天的考察交流。考察團實地參觀考察了澳大利亞香蕉主產(chǎn)區(qū)昆士蘭州的mark repel、dennis rigato、mackays、ellenleahy’s等香蕉種植園，觀摩學習香蕉栽培和采收處理技術(shù)，并就澳大利亞香蕉生產(chǎn)經(jīng)營的特點、問題與合作進行了充分交流；訪問了昆士蘭州西部熱帶農(nóng)業(yè)研究中心，該中心的熱帶園藝學家jeff daniells博士和stewart lindsay博士向考察團介紹了北昆士蘭州的香蕉產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，陪同參觀了香蕉種質(zhì)保存圃和新品種試驗基地，贈送了澳大利亞香蕉檢疫技術(shù)規(guī)程和生產(chǎn)技術(shù)資料，雙方還討論了如何提高香蕉質(zhì)量等共同感興趣的問題。通過考察學習，考察團對澳大利亞香蕉產(chǎn)業(yè)發(fā)展有了一定的了解，從澳大利亞香蕉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的經(jīng)驗和教訓中得到了許多有益的啟示，圓滿地完成了考察任務(wù)。

一、澳大利亞香蕉種植概況

　　澳大利亞位于南半球，在南緯10o41 ～41o39 之間，南回歸線橫貫其中，四面臨海，一年四季陽光充足，南部屬溫帶氣候，北部屬熱帶氣候。面積768．2萬平方公里，人口l875萬，其中農(nóng)業(yè)人口占 4．5％。澳大利亞農(nóng)牧業(yè)用地4．8億公頃，90％ 以上的農(nóng)牧業(yè)用地是天然草場，人均農(nóng)牧業(yè)用地27．1公頃，人均耕地2．75公頃。由于地廣人稀，資源豐富，已成為世界上經(jīng)濟最發(fā)達的國家之一，也是著名的農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)大國。

　　澳大利亞果樹種類繁多，從溫帶果樹到熱帶、亞熱帶果樹應(yīng)有盡有。除葡萄(大部分用于釀酒)外，香蕉、柑橘和蘋果的總產(chǎn)值列果樹前3位。香蕉是澳大利亞最主要的熱帶水果，主要分布在昆士蘭州、新南威爾士州、北部地區(qū)、西澳大利亞州，各州香蕉的分布也非常集中。2004年收獲面積1．07萬公頃，在大洋洲排名第二位，占大洋洲香蕉收獲面積的12．99％ ，是大洋洲香蕉單產(chǎn)最高的國家，每公頃達24．84噸。

二、滇大利亞香蕉產(chǎn)業(yè)的特點

　　澳大利亞香蕉產(chǎn)業(yè)的特點明顯，主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

(一) 香蕉種植區(qū)域化明顯，經(jīng)營呈現(xiàn)集約化

　　區(qū)域化布局是澳大利亞香蕉產(chǎn)業(yè)的突出特點之一。昆士蘭州的東部和北部沿海地區(qū)是澳大利亞香蕉分布最為集中的地區(qū)，該州香蕉產(chǎn)量占澳大利亞香蕉總產(chǎn)量的85％ ，20xx年栽培面積1．2萬公頃，產(chǎn)量達28．5萬噸(2050萬箱)，香蕉地頭收入2．91億澳元。

　　澳大利亞香蕉生產(chǎn)同澳大利亞其它農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系一樣，以私有制農(nóng)場為基礎(chǔ)，蕉園規(guī)模大，蕉園主有著較高的素質(zhì)，呈現(xiàn)集約化經(jīng)營模式。以昆士蘭州為例，20xx 年栽培面積1．2萬公頃，僅有500多個商業(yè)種植業(yè)主。澳大利亞香蕉的區(qū)域化和集約化經(jīng)營，有利于澳大利亞香蕉的標準化生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。

(二)香蕉產(chǎn)銷服務(wù)組織健全有效

　　澳大利亞香蕉生產(chǎn)以私人農(nóng)場為基礎(chǔ)，通過香蕉協(xié)會進行有效聯(lián)結(jié)和服務(wù)，確保了香蕉生產(chǎn)和銷售的順利進行，體現(xiàn)了澳大利亞香蕉生產(chǎn)的高度組織化。由香蕉經(jīng)營者組織形成的香蕉協(xié)會作為政府產(chǎn)業(yè)部門和蕉園主的橋梁，以保護香蕉經(jīng)營者的利益、應(yīng)對市場風險為主要目標，為香蕉經(jīng)營者提供社會化服務(wù)，是香蕉經(jīng)營者信息交流的平臺。

　　香蕉協(xié)會主要負責對香蕉產(chǎn)業(yè)中存在的問題、香蕉生產(chǎn)技術(shù)推廣、市場營銷等代表蕉園主與政府、相關(guān)產(chǎn)業(yè)部門、科研單位、交易組織和貿(mào)易公司打交道。如澳大利亞蕉園采用香蕉協(xié)會提供的統(tǒng)一栽培技術(shù)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料、機械設(shè)備、采后處理設(shè)備和技術(shù)等。昆士蘭州的北昆士蘭卅i香蕉種植者協(xié)會，成立了北昆士蘭州香蕉種植者協(xié)會有限公司(north queensland banana grow—ers association ltd．)，代表種植者利益與銷售商談判運輸費用和市場價格，昆士蘭州15％ ～20％的香蕉通過該組織銷售。

　　香蕉協(xié)會促進了澳大利亞香蕉生產(chǎn)市場的針對性和科研成果的實際應(yīng)用性。一般由香蕉協(xié)會向蕉園主提供香蕉生產(chǎn)指導性建議并反饋市場信息等，蕉園主根據(jù)協(xié)會的指導適時調(diào)整自己的種植計劃，改進香蕉生產(chǎn)。香蕉協(xié)會還組織生產(chǎn)經(jīng)營者提出研究項目，并提供科研經(jīng)費，政府部門再等額配套資金，然后交由研究部門開發(fā)研究。從而使科研和生產(chǎn)緊密結(jié)合，研究成果很快在生產(chǎn)上轉(zhuǎn)化運用。

(三) 香蕉生產(chǎn)普遍采用機械化作業(yè)

　　澳大利亞香蕉生產(chǎn)成本為每箱13．5～15澳元(約1～1．20澳元／公斤)，采收和銷售占成本的60％。人力成本是香蕉產(chǎn)業(yè)最大的投人。生產(chǎn)者和研究單位尤其注重如何節(jié)約人力，促進了香蕉生產(chǎn)的機械化。如采用滴灌和微噴灌系統(tǒng)、灌溉施肥和機械噴灑施肥、機械噴藥、花蕾注射器、采收包裝生產(chǎn)線等。

(四) 香蕉生產(chǎn)過程非常重視環(huán)境保護

　　澳大利亞香蕉從定植到采后處理的每一個環(huán)節(jié)都非常注重環(huán)境保護，做到了香蕉生產(chǎn)和保護環(huán)境并重，以保證土地資源的永續(xù)利用，實現(xiàn)了香蕉生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展。一是生草防水土流失。蕉園必須采用生草栽培，超過15度的坡地不能種植香蕉，采用滴灌和微噴灌等；二是病蟲害防治以預(yù)防和與生物防治有機結(jié)合的香蕉綜合防治體系為主；三是采用精準灌溉和施肥技術(shù)，避免環(huán)境污染，通過水分張力計來確定何時灌溉及用水量，根據(jù)養(yǎng)分卸移量估計化肥用量；四是采收后的秸稈平鋪在壟間，直接在壟間機械化粉碎后回田。

三、香蕉生產(chǎn)中值得借鑒的制度和方法

　　澳大利亞香蕉生產(chǎn)的標準化保證了香蕉產(chǎn)品的高質(zhì)量。在香蕉種苗的繁殖和釋放、香蕉栽培管理制度、病蟲害綜合防治、香蕉的采收與采后處理等方面，澳大利亞的一些制度和方法值得我們借鑒。

(一)香蕉種苗繁殖和釋放要求嚴格

　　種苗是病蟲害傳播的最普遍途徑。為了防止病蟲害的傳播，澳大利亞加強了香蕉種苗繁殖和釋放的管理，包括香蕉種苗繁育資格認證管理、香蕉種苗病蟲害防治、香蕉種苗定植管理等。

　　香蕉工業(yè)委員會(banana industry board)制定了香蕉種苗質(zhì)量認證標準(qban standards)，并由dpi(department of primary industry)的植物衛(wèi)生檢查員強制執(zhí)行。香蕉種苗繁殖場必須通過該認證才有資格繁殖種苗，通過認證的香蕉種苗繁殖場被稱為“質(zhì)量香蕉種苗繁殖場(qban，quality banana approvednursery)”。質(zhì)量認證香蕉種苗繁殖場必須選址在上游沒有香蕉種植的場地，且該場地沒有發(fā)生香蕉病蟲害的歷史記錄，還要通過取樣分析確認沒有香蕉病蟲害。出圃的香蕉幼苗必須經(jīng)過53～55℃的熱水處理20分鐘，或者在1000倍的殺線磷中浸10分鐘，以減少和防止線蟲傳播。

　　農(nóng)場主種植香蕉必須遵守dpi制定的香蕉工業(yè)法 (the banana industry act)，不允許自己留種苗而必須種具有qban證書的種苗，種植時要通知dpi的植物衛(wèi)生檢查員登記并征得許可。