行業調研報告

　　導語：只有用事實說話,才能提供解決問題的經驗和方法，研究的結論才能有說服力。以下小編分享了行業調研報告。文章希望大家喜歡！

　　一、行業背景

　　自從80年代，我省第一瓶礦泉水在五大連池問世，及至1996年**省的礦泉水生產企業進入到發展的高峰期，截止到20xx年12月，全省礦泉水生產廠家已發展到150戶。由此，礦泉水行業進入激烈的市場競爭階段。有的礦泉水企業方興未艾，有的礦泉水企業則在競爭中轟然倒下。競爭中的常規戰-----價格

　　戰從此拉開了戰局。有些實力較小的企業不堪價格比拼，便努力降低生產和經營成本，從而導致價廉質劣的礦泉水在市場上出現了，至于生產環境不合格、衛生不達標、以次充好等現象更是不一而足。1、生產地域分布

　　由于五大連池礦泉水生產企業快速發展的帶動，礦泉水生產開始在哈爾濱、牡丹江、佳木斯、雞西等地陸續投產，礦泉水產銷格局基本構成。

　　2、低價位、薄利潤成為礦泉水行業特點

　　由于我省整體消費水平較之其他省份還處于較低水平，加之礦泉水的生產成本、經營成本比純凈水要高出很多，同時在激烈的市場競爭中，礦泉水價格不斷下調，因此低價位、薄利潤成為礦泉水行業的一大特點。

　　3、礦泉水行業擁有較大市場發展空間

　　純凈水雖然占有很大市場份額，但銷售增長速度趨于緩慢，邊際效應雖有增加，但邊際增長率趨于零，處于市場成熟階段。相比較而言，礦泉水由于富含豐富的礦物質和微量元素，日漸受到消費者的青睞，市場占有比例逐漸增大，處于市場成長期，尚有較大發展空間。

　　4、外籍品牌與本土品牌并重

　　目前，在我省礦泉水市場上的外籍品牌主要有“農夫山泉”、“康師傅”、“嶗山”、“雀巢”，與本土品牌“五大連池火山泉礦泉水”、“佳木斯永純礦泉水”、“哈爾濱滔達磨盤山泉礦泉水”、“天恒礦物質水”、“得莫利礦泉水”分庭抗禮，這些品牌在市場中的主流地位已基本確定。

　　由于我省地產礦泉水行業正處于發展期，新企業不斷誕生，加之地域廣大，地產品牌具有獨特的銷售優勢。因此能夠預見在相當長的時間內，礦泉水品牌之間的市場地位會有所變動，有生有滅，競爭不斷。

　　二、行業現狀

　　調查中發現，我省礦泉水的生產潛力是相當強的。問題是礦泉水的生產企業良莠不齊。一部分礦泉水生產企業在生產和銷售環節問題多多，令人堪憂。具體表此刻：

　　一是有很多的“作坊式”小企業，甚至還有“三無”企業為了逃避監管，晝休夜產，偷偷銷售。

　　二是生產設施粗陋，產品質量較差。還有的小企業生產的飲用水，連生產者自己都不喝，其質量之差可想而知。這些企業生產的礦泉水不是偏硅酸＜25.0，就是鋰、鍶、鋅不達標。

　　三是有的水廠無菌灌裝設備陳舊，無出廠檢驗化驗室。企業之間設施差距大，產品質量的差距也就拉得很大。一旦到了銷售淡季，有些不法企業為了降低成本，根本不用灌裝線，而是在水源直接灌裝，造成亞硝酸鹽超標。這種狀況嚴重影響了我省飲用礦泉水整體的質量水平。

　　四是無序競爭造成水質量差。據調查，有的礦泉水每桶零售價在12—15元之間，而便宜一些的每桶零售價僅為6--8元。賣得最便宜的便是那些“三無水”，這種水4—5塊錢一桶！

　　雜牌、低價水由于是無證生產，設施粗陋，偷逃稅費和監管，生產費用低，因而他們的相對利潤率很高，有的竟達100以上，其暴利程度可見一斑。

　　三、市場狀況分析

　　我省礦泉水市場從起步時就處于較為盲目的發展狀態，倉促上馬的現象較為嚴重，全省礦泉水生產企業大多屬于小型公司，隨著區域市場的相對飽和，市場出現了供大于求的局面。各生產企業為了生存，紛紛爭取贏得更大的市場，不得不挑起價格戰爭，從而造成企業利潤整體滑坡。于是，企業再無力量擴大再生產，再無潛力更新設施設備和生產條件。

　　一、市場定位

　　1、城鎮居民家庭用水；

　　2、政府機關、團體、企事業單位用水；

　　3、農村居民用水；

　　4、學生用水；

　　5、會議、旅游、社會活動用水。

　　二、市場特征

　　從消費者的消費行為來看，許多消費者正在逐漸淡出純凈水領域，而選取富含礦物質和微量元素的礦泉水。調查顯示，礦泉水在不久的將來要成為大眾水。

　　由此分析，我省大約有300萬戶飲用礦泉水、純凈水和山泉水，按3：5：2的市場需求比例計算，約有90萬戶飲用礦泉水。

　　隨著人們物質生活的提高和對健康的追求，礦泉水的市場需求將會以較大的速度遞增。

　　三、市場評估

　　1、消費者對礦泉水的產品性能認可度還存在著模糊認識，主要原因是礦泉水的生產或經銷企業對礦泉水性能的宣傳不夠。“礦泉水為您的健康加油”應成為未來三年礦泉水宣傳的主題。

　　2、市場空間足夠大，企業目標利潤可觀。據調查統計，我省擁有3800多萬人口，外來人口又有幾百萬。如果每10個人中有2個人每一天飲用一瓶礦泉水，那就需要800萬瓶，可見市場之大。

　　3、透過加強營銷手段、廣告宣傳、提高服務質量可接近更多目標顧客。

　　4、目標市場經濟增長，市民生活水平提高，發展穩定。

　　5、礦泉水產品的.市場需求增長，細分市場具有增長潛力。

　　6、礦泉水產品的市場競爭對手主要是純凈水，它若一旦牢固占領市場30--40以上，就可使純凈水產品的市場吸引力大大降低。

　　四、市場走勢及市場競爭分析

　　一、市場走勢分析

　　水是生命之源，人類社會在較長時期內都將

　　水作為人們生存的需求物來看待，人們已不再認為解渴是水的唯一功能。

　　調查顯示，在我省七大中心城市中，有48.9的消費者喜歡礦泉水，有30.1的人喜歡純凈水，二者相差近20個百分點，而只有21的消費者證明無所謂。不少廠家已紛紛意識到了市場的變化。據了解，目前已有一批省內知名純凈水廠家開始改弦易轍生產礦泉水或天然山泉水。多樣化、功能化將是未來礦泉水的發展方向。也許用不了多久，純凈水名牌企業將會變成礦泉水的廠家。

　　二、市場競爭分析

　　近年來，隨著飲料行業新軍的不斷出現，個性是茶飲料、果汁以其營養、天然的賣點迅速地贏得了消費者的青睞。加之我省礦泉水生產企業數量的泛濫，使得我省礦泉水市場的競爭愈演愈烈，尤其是以價格戰為主要競爭手段的市場份額之爭，使得許多礦泉水生產企業甚至有跳樓甩賣的念頭，價格一路走低，原先15元一桶的礦泉水降至10元一桶，這種競爭狀態短時間不會緩解。