中國傳統的春節即將到來，喜氣洋洋的年夜飯又在向我們招手“一夜連雙歲，五更分二天”，中國人自古有除夕守歲的習慣。除夕夜全家團聚，吃罷年夜飯圍坐一起，共同辭舊迎新。年夜飯因此成為了守歲的“前奏曲”，融入一種文化的意境與象征。年夜飯在我們中國人心目中的地位至高無上的。隨著社會經濟的發展，年夜飯市場由單一向多樣化發展，不同市民會選擇不一樣的消費方式。對此，為了解 2007年春節的年夜飯消費狀況，我利用寒假的時間對晉江春節年夜飯的消費情況作了一番調查。

　　一、家里、飯店、外賣市場三分天下

　　據調查，68%的人選擇在家里吃年夜飯，享受一家團聚的樂趣， 28%的人群則愿意在酒店、餐廳中就餐，方便又省事。還有4%的市民放眼于外賣市場，既方便又可以享受在家里團聚的氣氛。

　　綜上數據分析，對于大眾而言，酒樓年夜飯爆滿的同時，家里自己做的吃年夜飯依舊占著主流。絕大部分人還是愿意選擇在家里與親人一同吃年夜飯。

　　針對選擇在家里吃年夜飯的理由，我們就近采訪了幾戶家庭，他們認為在家吃年飯親情味更濃。具體理由有這些：

　　1.在家中最有年味。所謂過年，就是回家團圓，年夜飯不圖吃什么，而是圖全家人相聚在一起的親情氛圍，而在外吃年夜飯商業化的味道太濃。 　 2.回家是一種親情的渴望。社會發展，人們生活水平發生了質的飛躍，物質生活逐漸豐富，但是對親情上的渴求卻越發明顯起來，回家過年正是這種感情需求的體現。

　　3.在家中能感受到一種責任。同樣一桌飯菜，在家中能比在酒店中節省得多，而且親自做年夜飯，能感受到一種家庭的責任，更能體會到其中的味道。

　　4.現在的年夜飯市場，消費過于集中，事實上這種消費并不理性。過年的時候，人們總是習慣把餐飲和文化聯系到一起，而實際上，年夜飯的根本意義就在于全家團圓。

　　有關專家也認為在家吃年夜飯是一種傳統文化的回歸。年夜飯從酒樓搬回家中，最能體現人們對家庭，對親情的向往，是一種傳統文化的回歸。在中國傳統文化里，過年意味著合家團圓，親情交融，年夜飯的特點就是團聚，這個團聚能使人感受到溫馨的氛圍。而在外就餐有一種漂泊感，使年夜飯流于一種形式，盡管時尚，但卻缺少氛圍。