近年來,我縣加快侍郎湖景區建設,為鎮鄉村旅游發展帶來了良機,于是,區位優勢明顯的一些村發展農家樂,逐漸形成一定的規模,成為繁榮區域經濟、統籌城鄉發展、安置就業、增加農民收入,促進社會主義新農村建設的又一重要途徑。
一、發展現狀
為準確掌握全縣農家樂的基本情況,鎮10月份組織對全鎮農家樂經營情況進行了一次專項統計調查。全鎮現有農家樂共計24戶,涉及三個行政村,其中村有13戶,村有11戶,村有2戶。從投資規模上看,全鎮農家樂投資合計約133.54萬元,其中村農家樂平均每戶個體投資3萬元共計39萬元,村農家樂平均每戶個體投資1萬多元共計10萬余元,村有農家樂1戶,投資約30萬元。從經營狀況上來看,全鎮農家樂經營狀況總體較好,其中村農家樂每戶每年平均收入4萬多元,經營最好的一戶能達到10萬多元;村由于人流量相對較少,農家樂經營狀況一般,每戶每年平均收入6000多元,經營最好的一戶能達到2萬多元。從接待能力上看,全鎮農家樂每年接待游客共計2.4萬人,其中村農家樂每年接待游客2萬多人,村農家樂每年接待游客4000多人。從吸納勞動力情況來看,村農家樂戶均吸納勞動力3人共計39人,村農家樂戶均吸納勞動力2人共計20人。從人均純收入情況來看,村農家樂經營戶年人均年收入3萬元,廚師年人均收入1.5萬元,服務員年人均收入9000元;村農家樂經營戶人均年收入6000元,廚師年人均收入4000元,服務員年人均收入2000元。
二、存在的主要問題
一是經營管理觀念不活。鎮農家樂經營仍處在一種粗放經營的發展階段。造成這種狀況的原因很多,主要是農家樂經營者經營觀念不活,發展眼光短淺,缺乏投資意識與創新意識。全鎮24戶農家樂經營戶中有20戶為季節性經營,沒有作長期經營打算,品位不易提升。
二是服務水平不高。鎮“農家樂”主要是家庭式經營,從業人員的培訓跟不上發展的形勢,服務不規范,文化水平偏低,對當地的民俗風情了解不深。服務人員沒有嚴格的、明確的職責分工,往往是男女老少齊上陣,游客稍增就疲于應付,服務不到位。
三是市場拓展較難。鎮農家樂客源市場定位級別較低,沒有供游客住宿的賓館,缺乏娛樂設施和娛樂活動,難以吸引高端客源市場。
四是政策支持較少。縣、鎮對農家樂的發展沒有統一的規劃,支持農家樂發展的相關優惠政策有待進一步完善,尤其是資金和培訓方面的政策。
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