1自己動手做燒烤

　　今天，我來到了白浪灘燒烤區，一走進燒烤區，就看到了各種各樣的美味燒烤。忽然，一陣陣香氣“潮”向我涌來，我深深地吸了一口，就被那香氣給誘惑了。我決定要自己親自做燒烤。

　　我到了菜桌上，呀！菜桌上有好多食物，有魷魚，有大蝦，有韭菜，有豆腐，有魚干還有熱狗……看得我眼花繚亂，上面幾乎有了上百個食品，在那挑食品真是百里挑一啊！我東找找西看看，找到了熱狗，我趕忙去拿調味品，我在調味桌上拿了一瓶醬油，又拿了一瓶辣椒油，還拿了一瓶花生油。食物和調味品都準備好了之后，我就去燒烤臺了。我先把熱狗放入燒烤臺上面熱一熱，然后把調味品均勻的涂上去，有一滴花生油掉進了炭塊里，火勢瞬間熊熊燃燒，我正想要這種火勢來烤東西最好的最快的了，有個人路過我這，對我說：“小朋友，燒烤不可以用大火來烤的，燒烤就是考驗人們的耐心，要用小火慢慢的烤，不要急。”聽了之后，我立刻拿好我的熱狗，等火小了一點再慢慢烤。可我看過別人燒烤過，他們翻過來翻過去的燒，我就有模有樣的學著他們燒，偶爾涂一下調味品。

　　小火燃燒得快半個小時了，我忽然聞到了那陣香氣襲人的香味，我看了看，熟了。我拿起我的熱狗就急匆匆的吃它，可我剛咬到熱狗，我就熱得不敢咬，當那味道令我無法抗拒，我之后就津津有味的吃了下去。

　　今天我明白了一個道理：我們應該要有耐心的去做事，不能說這個時間少，我做這個，這是沒有耐心去做事，耐心可以幫助我們完成事情，今天我學到了令我經久不忘的知識。

　　2第一次自己做燒烤

　　“媽媽！沒有孜然粉了！”咦？你可能會奇怪，這個時候，我在干什么呢？哈哈，其實，我在嘗試著做燒烤呢。有一個電餅鐺就是好，這不，我已經開始做我的“燒烤大宴”了。

　　在電餅鐺上涂上一層油，把五花肉，雞柳，等一些燒烤原料擺好，再將孜然粉和一小碗油擺在面前，準備工作就算是做好了。我用筷子夾起一小塊五花肉，在孜然粉里攪均勻，再放到電餅鐺上烤。聽著油沸騰著發出“滋滋”的聲音，我突然有一點不知所措。這時，媽媽提醒我：“在肉上涂一點油！”我馬上回過神來，仔細地在肉的正反兩面涂上油。終于，第一塊烤肉完成了。

　　我用前面的步驟，仔仔細細地又烤了幾塊肉。突然，媽媽大喊一聲：“林林！趕快把烤肉翻個面！要烤糊了！”我一驚，趕緊把烤肉翻了過來。啊哦，果然烤焦了。“媽媽，對不起……”"沒事的，林林。“媽媽笑了笑，下次再別烤焦就行了。”我點了點頭。

　　烤肉幾乎都烤得差不多了，可以開始烤雞柳了。我從廚房里拿了一個干凈的盤子，將烤肉都夾進了盤子里。這次我吸取了前面的教訓，烤一串雞柳就刷一些油，并且不停地將雞柳翻面，不讓它們被烤焦。可是我還是犯了一個致命的錯誤——在雞柳上劃一條口子了。當我咬下烤好的一串雞柳時，臉色頓時“由晴轉陰”了——雞柳里面完全是干的，根本沒有入味！于是，我帶著一副苦瓜臉，重新開始烤……

　　終于，烤得噴噴香的烤肉和雞柳做好了。我嫌干吃烤肉不過癮，于是就用媽媽洗干凈的生菜包肉卷吃。輕輕咬下一口，又有青菜的清香，又有烤肉的辣味，真是太好吃了！

　　通過這次第一次做烤肉，我明白了：用自己的勞動換來的東西，是最有意義的。

　　3野炊記——自己動手來燒烤

　　清明節來了，我們學校一年一度的春游也到了，大家都歡歡喜喜，忙著買好吃的好喝的。

　　我們是六年級，昨天下午，我們班主任鄭重的在班上宣布：“今年，我們去春游，要自己動手做飯，最好不要帶零食。”聽到這個消息，我們班立即像炸開了鍋，三五成群的討論起來，我和石人杰，趙凌琦，蔡欣嘭組成了一個小組，經過一番討論，我們一致同意吃燒烤。當天下午，我們就買了一包火腿腸，一袋小面包，準備把這些東西烤著吃。

　　經過一場長途跋涉，我們終于步行來到了黃河灘第八壩。我顧不上遠道而來的疲憊，趕緊把報紙鋪到地上。沒烤箱，怎么辦？沒木炭，怎么辦？沒事！由石人杰他爸爸送過來。

　　石人杰的爸爸很快給我們送來了烤箱和木炭，可是他忘帶調味料和烤板了，于是，石人杰的爸爸又趕緊回去取。我們就趕緊趁這會兒把木炭點著。

　　我自詡為生火專家，自告奮勇來點火。我先把報紙卷到烤箱的第二層，然后把木炭放到報紙上面。我把報紙點著，誰知報紙燒得飛快，木炭還沒點著呢，報紙可就燒光了。第二回合，石人杰上場。他把報紙塞到第一層，第二層放些木炭和報紙。他把第一層的報紙點著，第二層的報紙隨之也著了。希望的曙光就在前方，可石人杰卻犯了個天大的錯誤——他不小心把打火機丟到燒烤爐里了。打火機一旦爆炸，旁邊的人非死即傷。我急中生智，拿起身邊的一根木棍，對著燒著報紙一挑，同時向身邊的同學大喊：“快把打火機拿出來，快點呀！”趙凌琦趕緊拿出打火機。只是可惜蔡欣嘭的燒餅，被燒了一下。最后，還是在三班同學的幫助下，我們才把木炭點著。

　　這此不成功的點火，只能說明我的技術還不夠精煉。以前燒烤都是大人們點火，我只是在旁邊看著，說的挺美的，但都只是紙上談兵。今天終于知道，自己還有待提高生活能力呀。以后可得鍛煉鍛煉。

　　這時，石人杰的爸爸也把剩下的東西送了過來。接下來，就是我們大顯身手的時候了。對于烤東西，我可是身經百戰，熟能生巧。我先烤了一串小面包，我把小面包架在火上，就去喝飲料了。這時，只聽有人叫我：“白澤中，你的小面包糊了。”我接過來一看，頓時哭笑不得。只見這小面包都烤成了焦炭，哪還能吃呀。我只得挑出了一些勉強夠塞牙縫的渣渣。“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”嘛。

　　這時，石人杰烤好了幾串羊肉串，遞給我一串。“嗯，好吃，好吃！”石人杰烤的跟大飯店都有一拼了，誰讓他表姐是開燒烤店的呢。心動不如身動，我也找了一串生羊肉串。我把羊肉串在火上烤的微熟，撒點鹽，撒點糖，撒點孜然，撒點辣椒粉，再抹上橄欖油和蠔油。烤一烤，香噴噴，看一看，真想吃。很快，這熱乎乎的羊肉串就出爐了。雖然這白氏羊肉串比不上人家那大廚，但也自成一家，別有一番風味。

　　下面，我要挑戰高難度技術了，那就是——“奧爾良烤翅”！說白了，就是烤雞翅。我拿起一串銀裝素裹，白里透紅的雞翅，先抹上一層蠔油。烤呀烤，等雞翅烤得微黃，孜然，辣椒粉，鹽，糖，油一起上陣，把雞翅打扮的金碧輝煌。然后，再架在燒烤爐上，慢慢的轉動。做這技術活，一定要小心，小心，再小心，一不小心就烤糊了，要不就是沒烤熟。哼哼，雞翅烤好了，金黃金黃，噴香噴香。這要拿到飯店去，沒個十塊八塊還不賣呢。我左手拿著飲料，右手拿著烤翅，到同學面前到處顯擺，好不愜意。他們的眼光，那叫一個羨慕嫉妒恨。

　　時間過得飛快，很快就該回學校了。我們合了個影，依依不舍的和黃河灘揮手再見。

　　這次野炊，給我留下了難忘的記憶。