冬至(Winter Solstice)，是中國農歷中一個非常重要的節氣，也是中華民族的一個傳統節日，冬至俗稱“冬節”、“長至節”、“亞歲”等，早在二千五百多年前的春秋時代，中國就已經用土圭觀測太陽，測定出了冬至，它是二十四節氣中最早制訂出的一個，時間在每年的陽歷12月21日至23日之間，這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長的一天;中國北方大部分地區在這一天還有吃餃子、南方吃湯圓的`習俗，諺語：冬至到，吃水餃，還有關于該節氣的詩詞和影視作品。

　　冬至為二十四節氣之一，并且是最重要的節氣之一。冬至前是大雪(12月7-9日交節)，冬至后是小寒(翌年1月4-6日交節)，冬至是12月21日至12月23日交節。

　　古人對冬至的說法是：陰極之至，陽氣始生，日南至，日短之至，日影長之至，故曰“冬至”。

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