1、老家的大年時間比較長，從臘月初八開始到正月十五花燈節后結束，前前后后持續一個多月的時間。過大年的整段光景里一幕一幕的美好，在童年的印記里留存至 深，而最讓人難以忘懷的，還是那艱澀年月里醇厚香甜的臘八粥。每每憶及，猶如暢飲一杯醇醇紅醴，醉了純純童心，也醉了悠悠鄉夢，暖暖鄉思……臘月初八，在 我的老家叫臘八節，這一天要煮臘八粥，就是用豌豆豆子(黃豆)紅豆綠豆果子仁兒(花生)胡秫(高粱)等各種五谷雜糧混合再加上紅棗一起熬煮的八寶飯，有時為了增加一些甜度可以加點兒地瓜(紅薯)進去，吃起來又香又甜。
2、而我卻依然在想著臘八，每年臘八，媽媽就早早的起來給我們做臘八粥。并且提前幾天就買好了紅棗葡萄干花生紅豆和一些干菜。每回沒等我們醒來就聞到了濃濃甜甜的臘八香。臘八粥是要在太陽升起之前吃的，說，太陽升起后吃會得紅眼病。我不知道這是不是一種有根據的說法，反正，媽媽總是很早起來為我們做臘八粥，一定讓我們在太陽升起之前吃上臘八粥。
3、今天是臘八，我以節日為引，以文字喻情，以幸福為愿，以笑容為禮，為朋友送上真誠的祝福：愿親愛的朋友人生如臘八粥般豐富多彩，也像臘八粥一樣永遠甜蜜! 今天是臘八，臘八是指每年農歷十二月(即臘月)初八，俗稱臘八節，在我國有著極為悠久的歷史。我國漢族傳統的臘八節，大多數地區都有吃臘八粥的習俗。
4、今年“臘八”這一天早晨，我偶然看見我的第三代幾個孩子，圍在桌子旁邊，在洗紅棗剝花生，看見我來了，都抬起頭來說：“姥姥，以后我們每年還 煮臘八粥吃吧!媽媽說這臘八粥可好吃啦。您從前是每年都煮的。”我笑了，心想這些孩子們真饞。我說：“那是你媽媽們小時候的'事情了，在抗戰的時候，難得吃 到一點甜食，吃臘八粥就成了大典。現在為什么還找這個麻煩?”他們彼此對看了一下，低下頭——冰心
5、臘八節這天，都要喝臘八粥。記得小時候，一到這天母親要起得很早熬臘八粥，我們還躺在暖暖的炕上睡覺，依稀聽見母親拉風箱的聲音和鍋碗瓢盆碰撞 的聲響。我也不知又睡了多久，就聽母親喊叫，“快，都起來吧，喝臘八粥啦”!我們趕快告別暖呼呼的被窩兒，疊好被子，放好飯桌。母親就把一盆熱騰騰的臘八 粥端了上來，給我們每個孩子盛上一碗。那粥是用黃米和 豆子熬制的，吃到嘴里粘粘的，有一種獨特的糧食的香味。那年月家家都很窮，能吃上一頓臘八粥不亞于過年，這粥也就不可能熬的很多，每個孩子只能分到一碗， 吃完了只能眼巴巴地看著空盆，于是就把碗舔的比洗過的還干凈。吃過飯我們就都背著書包上學去了，喝過熱乎乎的臘八粥，走在冰冷的路上全身都暖暖的，嘴里還 不時回味著粥的余香。
6、母親說，喝了臘八粥，用粥堵著嘴，免得說出不吉利的話，因為臘八一過，就算開始過年了。人們，尤其是孩子們，天天數著算著離大年還有幾天幾天，這日子里溫馨醇厚的意蘊，也就在人們的期盼里，隨著八寶飯的甜香，在純樸的鄉民心里，在淳厚的鄉風里，漸漸彌漫開來……
7、春節就是過年。進入臘月就喜慶連連，傳統臘八節是 新人結婚的時節。臘八節喝粥，里面有講究，喝碗開心粥，保你一年樂無憂，喝碗平安粥，災星見你躲著走;喝碗交杯粥，，愛情甜蜜手牽手;喝碗糊涂粥，左右逢 源上高樓!過了臘八節，二十四祭祀灶神，洗掃剔除，辭舊迎新;除夕掛燈籠，貼對聯，家人歡聚一堂吃年飯，合家歡樂，團圓共守歲。年頭初一，新歲新衣新面 貌，恭喜恭賀恭發財!歡慶有余，除夕的年夜飯餐中歲連歲;福祿壽喜，春節說祝福話恭禧吉上吉!
8、臘八蒜的蒜字，和“算”字同音，相傳這是各家商號要在這天攏賬，把這一年的收支算出來，可以看出盈虧，其中包括外欠和外債，都要在這天算清 楚，“臘八算”就是這么回事。臘八這天要債的債主，要到欠他錢的人家送信兒，該準備還錢了。有句民諺：“臘八粥臘八蒜，放賬的送信兒，欠債的還錢。”后 來有欠人家錢的，用蒜代替“算”字，以示忌諱，回避這個算賬的“算”字。臘八蒜一般市場上沒有賣的，都是一家一戶自己動手泡，裝入小壇或瓶子里封嚴，至除夕啟封，那蒜瓣湛青翠綠，蒜辣醋酸香溶在一起，撲鼻而來，除是吃餃子的最佳佐料外，拌涼菜也可以用，味道獨特。
9、現在母親已經老了，已是滿頭白發，她也隨著自己的幾個孩子離開了故鄉，在我們所居住的城市間來回游蕩。尤其是她也從過去生活的主角，演變成現 在生活的配角，生活上的事情時常聽從我們的安排。每年的臘八節，每每被淹沒在我們工作的忙忙碌碌之中，臘八的主題，再也沒有我們童年時那么鮮明，再也沒有 母親作為生活主角時安排的那樣細致周到。今天正值臘八節，天氣比往年寒冷，我家晚飯吃了臘八粥。端起飯碗，我想起了母親，不知她在離我遙遠的地方有沒有 喝上一碗香噴噴熱呼呼的臘八粥。
10、有人說，兒行千里母擔憂，而我說，父母在家兒不愁。我知道，只要爸媽在一天，我就能吃到甜甜的臘八粥，就能享受到永遠的陽光地帶。我盼望著中午早一點到來。
11、在我家鄉有一句民諺，“臘八臘八，凍掉下巴”，意思是臘八這天非常冷。雖說不至于把下巴的凍掉，但是臘八這天冷卻是真的。這一天俗稱“臘八節”，從這天開始民間就開始準備年貨，殺豬宰羊蒸饃做新衣買鞭炮就開始了，年味也就一天比一天濃烈。
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