打麥的時節，烈日下傳來單調的打麥聲，誰家的公雞懶懶地叫了一聲，好像只是要勉強履行一下職責一樣；大約是怕熱，不再叫了。“剃頭爺爺---，吃飯啰----”有孩童在喊。專心打麥的就知道，該吃午飯了。

　　所謂剃頭爺爺，就是周遭七、八個村莊唯一的剃頭師傅，姓劉，號明泉。那時該有五十多歲了。只有年齡比他大的人才叫他名字，比他小的人都很尊敬地依排行稱他：剃頭爺爺、剃頭伯伯、剃頭哥哥。他是鄰村人，和本村同宗，故稱呼起來容易。至于在異姓村莊人家怎么稱呼他，我們從來沒想過。

　　他很吃香。全村無論誰家都歡迎他。好像誰家都以供他午飯為榮。他吃的是輪供，各家都知道自己的順序，快要輪到自己的時候，東家一家人都有些興奮：明天伯伯要在俺家吃飯！剃頭爺爺要在俺家吃飯了！于是，托人到上壩買好鰺魚，早早的煎得二面金黃，隔好幾幢土坯房的剃頭師傅早已聞到香味，打一個響響的噴嚏，哼起了《天官賜福》。他心中清楚：小孩該叫他吃飯了。果然，童聲喊他吃飯的聲音悠悠地響起。剃頭匠早已盤算好了自己的功夫，這當口他已把幾個豬屎扒頭剃成標準的桃子形，把最難剃的瘌痢頭也弄得妥妥的躲一邊照鏡子去了。他把家伙收拾好，提起那個有點神秘的剃頭箱，另用一只手伸出去摸著已找上門來的東家孫子剛剃不久的豬屎扒頭，說聲：走。就很瀟灑地踏著鋪在地上的麥秸，一路女聲女氣地唱著饒河調。

　　剃頭爺爺穩穩地落了上座，當家的男子坐了下，孩子們盛了半碗飯，夾了一條香香的鰺魚兒躲一邊去了，女人在灶下吃。剃頭匠就很有風度地吃飯。說他有風度是有道理的；比如他吃魚，不怕小，不怕刺多，鰺魚兒里常夾些鰟鮍，這是最便宜的魚，身如紡錘，薄如豬皮，肉很少，刺卻特多。剃頭匠身諳客套，一般都會選鰟鮍下飯。他有一口伶俐的好牙，還有唱戲離不開的花妙舌頭，吃起鰟鮍來得心應口，小小的魚刺都能一一吐出，絕不會有魚刺鯁喉的現象。使人懷疑鰟鮍是天下最好吃的魚。正吃著，豬屎扒頭碗里的魚吃完了，想夾菜又怕當爹的罵，只好悻悻地站在桌邊，把鼻涕吸得山響，一邊象征性地往口中扒拉著幾粒飯粒。當爹的果然就罵上了：吃菜當飯！敗家子！剃頭匠就溫厚地笑開了：來來，我幫你夾，一邊夾起一條他自己也舍不得吃的大鰺魚兒，停在空中，等孩子伸過碗來。孩子一邊膽怯地看著爹瞪得溜圓的眼睛，一邊興奮地伸過碗去。做爹的又喝一聲：還不快叫爺爺？孩子就甜甜地對剃頭匠喊一聲：爺爺！剃頭匠吃百家飯，深知百姓的艱難，所以他吃菜很少，一碗飯只吃只把鰟鮍兒，豆腐干那盤菜也就是伸伸筷子，夾點腌菜而已。