導(dǎo)語(yǔ):為弘揚(yáng)傳統(tǒng)節(jié)日文化,營(yíng)造歡樂(lè)祥和的節(jié)日氛圍,在“漳州味年貨節(jié)”期間,舉辦“花樣漳州味”全市中小學(xué)生征文活動(dòng)。下面是010在線作文網(wǎng)小編為您收集整理的作文,歡迎大家閱讀!
花樣漳州味征文(1)
家鄉(xiāng)漳州是一個(gè)美麗而又富饒的城市,不僅是“花果之鄉(xiāng)”“魚(yú)米之鄉(xiāng)”還是“小吃之鄉(xiāng)”。它的特色風(fēng)味小吃數(shù)不勝數(shù),我最喜歡的莫過(guò)于五香和鍋邊糊了。
五香是用專門的豆皮,里面包上精肉、荸薺、蔥等,包成條狀,放到油鍋里炸呈焦褐色的顏色,再取出切成一小塊一小塊,再沾上點(diǎn)醬,香味令人陶醉,妙不可言。
第一次吃五香的時(shí)候,是媽媽到五香店里買了幾條五香。回到家里,我盯著它們,很是好奇。我邊看邊想:這條焦褐色的東西是什么,能吃嗎?于是我歪著腦袋,指著東西,問(wèn)媽媽:“媽媽,這是什么呀?”媽媽摸著我的頭,笑著說(shuō):“這是咱們漳州的特色小吃——五香哦。它脆脆的,吃起來(lái)味道很香。你嘗一口看看。”我洗干凈了手,媽媽把五香切成小塊,我拿一塊塞到嘴里,咬一口。頓時(shí),一股香味在我嘴中飄蕩。它入口十分順滑,料也十分新鮮,吃下去有說(shuō)不出的贊美,令我吃完了第一塊還想吃第二塊。
我連忙又拿一塊塞到嘴巴里,邊吃還邊問(wèn):“媽媽,這是什么美味的東西呀?真是太好吃了!”
媽媽也拿了一塊,說(shuō):“好吃吧。它可是我們漳州的一大特色哦。五香講究料純正、手藝好,所以這么好吃。你喜歡吃,媽媽也喜歡吃。
聽(tīng)媽媽這么說(shuō),我趕緊又拿起幾塊又來(lái)吃。隨后,我就喜歡上了五香。媽媽不但給我買了五香,還學(xué)會(huì)做了五香。每次,她買豆皮,準(zhǔn)備了洋蔥、精肉……包好,炸好后,我迫不及待就拿起來(lái)一塊吃,“嗯,真香!”我贊揚(yáng)起來(lái)。我特別喜歡吃五香,它可謂“天下一絕”令人回味無(wú)窮哦。
再說(shuō)鍋邊糊,那可是要大大贊賞喲,它是有來(lái)歷的。明朝年間,福州沿海城鄉(xiāng)常遭倭寇騷擾,戚繼光帶兵入閩剿倭寇,有一天,戚家軍到了福州南郊,當(dāng)?shù)剜l(xiāng)民,主動(dòng)送來(lái)大米、魚(yú)肉、香菇、蝦皮等,準(zhǔn)備熱鬧地招待戰(zhàn)士們。就在此時(shí),又有一股倭寇襲擊,戚繼光問(wèn)清情況,馬上集合隊(duì)伍準(zhǔn)備殲滅敵寇。老百姓一聽(tīng)著急了,無(wú)論如何也要讓?xiě)?zhàn)士們吃了飯?jiān)偃ゴ蛘?。不知是誰(shuí)靈機(jī)一動(dòng),將大米磨成漿,肉絲、蜆子、金針、木耳、蟶干、干貝等一股腦混煮成清湯,涮米漿于鍋邊,不消一刻鐘,一鍋又一鍋的鼎邊糊就出來(lái)了。眾將士吃飽后奮勇上陣,把倭寇全部消滅。鍋邊糊在漳州已有好久的歷史了。有許多人都愛(ài)吃鍋邊糊。
漳州不只這兩種小吃,還有好多小吃。如蚵仔煎、鹵面、干拌面、手抓面……我保證這些小吃不但能讓你大飽眼福,更能讓人大飽口福,趕快來(lái)嘗嘗吧!
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