在暑假里,媽媽和爸爸要去葡萄地摘葡萄呢,說讓我在家好好呆著,他們得四五個小時才能回到家,讓我在家好好照顧自己,餓了就自己去買吃的。說完這些叮囑的話語,他們就去葡萄園了。
我想:爸爸媽媽那么辛苦,回家后很晚才能吃飯。假如我給他們做一頓飯,他們一定會高興的。對了,餃子,餃子在別人眼里是家庭美滿,在我眼里是一種甜蜜,對生活的犒勞。每當我難受或開心的時候,爸爸媽媽就會給我包餃子吃,所以,我也要包餃子給父母一個驚喜。
餃子餡怎么弄呀,對了,我看爸爸弄餃子餡的時候,是在超市用打肉機打的,我用刀切不就行了,我想了想家里還有什么菜,大肉、蘿卜大肉蘿卜餃子。我找出在冰箱里凍的肉,就急忙把它取出來解凍。
幸虧我打手游練的速度快和耐力久,我拿起一塊肉,夸夸的剁肉聲在整個廚房響起,可是我這種辦法好像不行,我使好大得勁肉卻剁不下來,難道是我力度不夠,我狠狠一壓刀,這下肉被我切成兩半,可是這要費好大的力氣了,還沒弄幾下,就筋疲力盡了。
我回想著,媽媽原來切咸菜時,難切得地方都是用刀來回分離,切完咸菜的一面又切另一面,對呀,不僅要有力量,而且技巧才是最重要的。對了,我何不像媽媽切咸菜那樣切肉,這招果然有效,我橫切了幾十刀,豎切幾十刀,而且不費力氣就將肉切開了,我不禁感慨一句,技巧最重要呀。
我再把肉用刀使勁剁,我好一會就把肉剁成粉末,蘿卜相對而言就比較簡單了,只過了半個小時,我就將餃子餡做好了,我還在餃子餡中放了點蔥、鹽、調料、味精哎呀,我這腦子,怎么把餃子皮給忘了,家里沒有餃子皮,難道我要放棄嗎,我連每天寫作文都能堅持下來,就和個面,有什么難度。我下定決心,必須將餃子包好,不然,連我都看不起我自己。
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