七歲的時候,我看見奶奶在包餃子,她一只手拿著筷子挾餡,另一只手拿著餃皮,不但餃子圓鼓鼓的而且包得又快又漂亮。十爭羨慕,心想:我要是學會了包餃子該多好,即讓自己多了一門手藝,又讓奶奶省了些力氣,這不是兩全其美的事嗎?
于是,我洗了手,學著奶奶的樣子,用筷子夾了一些肉餡放在餃皮中間,把一點兒水涂在餃皮邊上,對折,使餃皮貼在一起,可是,肉餡太多,皮太薄,就形成餃子破皮——露了餡的情況。我又包了一個,像上一個一樣,餃皮破了,我很氣餒,說:“不學了!”
奶奶走過來,和藹地說:“孫女,做事不能半途而廢,堅持才能成功。”說完,奶奶開始手把手教我,先夾肉餡,再涂水發,對折,包出一個白白胖胖的餃子。我信心十足,開始自己動手,第一步夾肉,第二步涂水,第三步對折,嘿,這餃子真飽滿啊!
煮了餃子,我嘗著自己的勞動成果,心里好像吃了蜜一樣,甜滋滋的。現在,我包餃子的手藝已經超過了奶奶,真高興。
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