這個星期六，我想中午吃水餃，我告訴媽媽。媽媽說：“那我們就去菜場買材料吧！”說完，我們就出發了。

　　很快就到菜場，媽媽開始問我：“你想吃什么餡的水餃啊？”我想了想說：“要芹菜餡的。”說完我們就開始買芹菜水餃的材料了。我們買回了肉、冬筍、芹菜和餃子皮。回到家我把冬筍和芹菜處理了一下，然后把肉、冬筍和芹菜洗干凈，交給媽媽。媽媽把它們切碎，倒入大一點的碗里，用一些香油、鹽、醋給餡提味，再把它們攪拌好，就可以包餃子了。

　　剛開始我比較興奮，要和媽媽比賽，誰包餃子快。我先把餃子皮一張一張地分開，說：“開始。”我先拿起一張餃子皮，平攤在左手中，再用筷子把餡挾到餃子皮中間，又用右手的食指沾點水，在餃子皮的外側涂一圈，最后把餃子皮對折，把餃子皮粘在一起，這樣就一個餃子包好了。我就慢慢加速，最后把吃奶的勁都用上了，力氣慢慢減了下來，只見媽媽比我做的少，我就慢了下來，很快就包完了，我開心說：“我贏了，媽媽。”雖然我比媽媽包的快，包的多，但是媽媽比我包的好，包的整齊。

　　我對媽媽說，我想煮一次餃子了，媽媽說：“可以，我教你。”媽媽又說：“先開煤氣瓶，然后，在鍋子里倒入水，再把水煮一會，讓水沸騰的時候，把餃子放入鍋里，煮十幾分鐘后，在把它盛出來。”我按媽媽的做法一步一步的做，很快，我和媽媽做的餃子出鍋了，大家吃了我們做的餃子，紛紛表揚我，說我煮的好，我說是媽媽教的好。媽媽還讓我再多學幾個獨立生活能力。

　　我以后還要再多學幾個能力：如炒菜、煮飯等各種各樣的獨立生活能力。

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