在人生的道路上，有很多難忘的事。我最難忘的事是一次炒菜的經歷。

　　記得三年級的一天，爸爸媽媽都不在家，我的肚子又餓，于是我便心血來潮，想自己給自己做一頓飯。說干就干！我立馬走進廚房，戴著圍腰，開始準備了。

　　我想了想，我要做什么菜，正當我困惑時，一個想法從我腦海中劃過：西紅柿炒青菜吧！爸爸不是經常說要多吃這兩樣菜嗎？對，就炒這個！

　　我先從冰箱里拿出兩個西紅柿和幾片青菜。接著，我學著爸爸平時炒菜的樣子做了起來。爸爸平時炒菜都是先倒油，等油冒煙了才放菜去炒。我把油倒進鍋里，不停地用鍋鏟攪來攪去，可這油就是不冒煙。到底出了什么問題？

　　我心里想，我蹲下來，準備看下出了什么問題，才發現煤氣還沒有開呢。我小心翼翼的打開煤氣，只見火苗“蹭蹭”地往上竄。我頓時嚇了一跳。

　　只見油在火苗的烘烤下，“嗤啦”的響起來，一個個金色的油泡冒上來又爆開，我見油鍋已經冒煙，便將西紅柿放入鍋里，然后我拿起鍋鏟學著爸爸炒菜的樣子，用鍋鏟不斷地翻炒鍋里的西紅柿。由于不斷翻炒，我的額頭已經涌出了汗。

　　炒到中途，我趕快加了半瓢鹽巴。炒完西紅柿后，我準備將炒好的菜放在碗里然后去炒青菜?？墒?，我還沒拿碗呢。這時，我的心里真后悔要炒菜呢！沒辦法，已經做到了一半，總不能半途而廢吧！于是我關了火，跑向碗柜拿了兩個碗，拿出其中一個碗把西紅柿倒了進去。然后把青菜炒完。我就準備開吃了。

　　正當我準備開吃時，門開了，爸爸回來了。我跟爸爸講了以后，爸爸夸我長大了，我心里很開心。通過這件事，我明白了一個道理：當你獨立完成一件事時，你會收獲到雙倍的快樂。