端午節(jié)的習(xí)俗作文800字 篇1

　　最早出現(xiàn)的端午時食，應(yīng)屬西漢的“梟羹”。《史記》“武帝本紀(jì)”注引如淳言：“漢使東郡送梟，五月五日為梟羹以賜百官。以惡鳥，故食之”。大約因為梟不易捕捉，所以吃梟羹的習(xí)俗并沒有持續(xù)下來。銼是端午的主角-粽子，在稍晚的東漢就已出現(xiàn)。一直要到晉朝，粽子才成為端午的應(yīng)節(jié)食品。《風(fēng)土記》：“五月五日，與夏至同，……先此二節(jié)一日，又以菰葉裹黏米，雜以粟，以淳濃灰汁煮之令熟。同時又有另一種端午節(jié)食，稱為“龜”也只在晉朝曇花一現(xiàn)，隨即銷聲匿跡。只有《風(fēng)土記》中稱為“角黍”的粽子，因為附會在屈原的傳說上，千百年來，成為最受人歡迎的端午節(jié)食。

　　吃粽子

　　“粽子香，香廚房。艾葉香，香滿堂。桃枝插在大門上，出門一望麥兒黃。這兒端陽，那兒端陽，處處都端陽。”這是舊時流行甚廣的一首描寫過端午節(jié)的民謠。總體上說，各地人民過端午節(jié)的習(xí)俗大同小異，而端午節(jié)吃粽子，古往今來，中國各地都一樣。

　　粽子最早出現(xiàn)在春秋時期，當(dāng)時主要有兩種粽子，用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀，稱“角黍”;用竹筒裝米密封烤熟，稱“筒粽”。到晉代，端午食粽子成為全國性風(fēng)俗，“仲夏端午，烹鶩角黍”，這是西晉周處所作《風(fēng)土記》一書中的明確記載。當(dāng)時包粽子的原料除米外，還添加中藥材益智仁，稱“益智粽”。到了唐代，粽子已經(jīng)成為端午節(jié)的必備食品。唐人姚合“渚鬧漁歌響，風(fēng)和角粽香”的詩句，反映了當(dāng)時食粽之普遍。宋代時，出現(xiàn)了用“艾葉浸米裹之”的“艾香粽子”。元代的粽子包裹料已從菰葉變革為箬葉，突破了菰葉的季節(jié)局限。明代出現(xiàn)用蘆葦葉包的粽子，附加料已出現(xiàn)豆沙、豬肉、松子仁、棗子、核桃，品種更加豐富多彩。今天流行的“火腿粽子”則出現(xiàn)在清代乾隆年間。 .

　　如今的粽子更是多種多樣，璀璨紛呈。現(xiàn)今各地的粽子，一般都用箬殼包糯米，但內(nèi)含的花色則根據(jù)各地特產(chǎn)和風(fēng)俗而定，著名的有桂圓粽、肉粽、水晶粽、蓮蓉粽、蜜餞粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等等

　　飲雄黃酒

　　端午飲雄黃酒的習(xí)俗，從前在長江流域地區(qū)極為盛行。古語曾說 “飲了雄黃酒，病魔都遠(yuǎn)走”。雄黃是一種礦物質(zhì)，俗稱“雞冠石”，其主要成分是硫化砷，并含有汞，有毒。一般飲用的雄黃酒，只是在白酒或自釀的黃酒里加入微量雄黃而成，無純飲的。雄黃酒有殺菌驅(qū)蟲解五毒的功效，中醫(yī)還用來治皮膚玻在沒有碘酒之類消毒劑的古代，用雄黃泡酒，可以祛毒解癢。未到喝酒年齡的小孩子，大人則給他們的額頭、耳鼻、手足心等處涂抹上雄黃酒，意在消毒防病，蟲豸不叮。古詩云：“唯有兒時不可忘，持艾簪蒲額頭王。”意思是說端午節(jié)這天，孩子們拿了艾葉，戴上菖蒲，額頭上用雄黃酒寫了“王”字，以辟邪防疫。把雄黃酒灑在墻角、床底等處，可以驅(qū)蟲，清潔環(huán)境。但現(xiàn)代科學(xué)研究表明，雄黃酒外用尚可，飲則有害 ，必須慎用

端午節(jié)的習(xí)俗作文800字 篇2

　　再過二十來天，端午節(jié)就要到了。

　　說起我家過這個端午節(jié)呀，我還真是感慨萬分啊！實屬讓人哭笑不得！

　　五月五，是端陽。門插艾，香滿堂。吃粽子，灑白糖。龍船下水喜洋洋。這首民謠生動地表達(dá)了端午節(jié)的主要習(xí)俗。

　　我的家鄉(xiāng)沒有江河湖水來劃龍舟，不過每逢端午，還是可以看到人家門前插著一束艾草或菖蒲，更可以聞到從各家各戶傳來的陣陣粽子的香味。

　　按理說，我家過端午也沒啥區(qū)，別可就是有些與眾不同。眾位看官欲知到底有何不同，且耐心往下看——

　　其實也無太大區(qū)別。還不就是過個端午節(jié)！只是我家的氣氛不對頭。

　　人家過端午，都?xì)g歡喜喜，熱熱鬧鬧的；可我家卻是硝煙彌漫，分成兩派，年年都要斗上兩回合，才肯罷休。

　　第一回合：吃粽子

　　傳說在屈原投江時，人們因為撈不上屈原的尸體，所以用棟葉、蘆葉和五彩絲包裹的粽子投入汨羅江以祭祀屈原，不讓江里的蛟龍吃掉屈原的尸體。從這以后，端午節(jié)包粽子的習(xí)俗就流傳了下來。

　　如今的粽子在講究飲食文化的中國人巧手經(jīng)營下，不論是造型還是原料上，都有了很大的變化。而我家的分歧之一就在這粽子餡兒上。

　　爸媽喜歡吃糯米粽、蠶豆粽；而我和弟弟則喜歡吃豆沙粽和肉粽。可媽媽在包粽子的時候總是以種種理由來反對包豆沙粽和肉粽。于是就有了第一回合的較量。

　　媽，這次有包豆沙粽和肉粽嗎？

　　包那兩種粽子多麻煩！包豆沙粽又要洗、又要磨的你想累死你媽我哇！肉粽又油膩膩的，多吃對身體健康無益。還是糯米粽和蠶豆粽比較好！

　　‘青菜蘿卜，各有所好。’我們兩姐弟就是喜歡吃這兩樣嘛！難道您連這一小小的要求都不肯答應(yīng)嗎？

　　那好啊，你們有本事就自己包去，現(xiàn)在我沒空！

　　包就包，誰怕誰！

　　正所謂民以食為天，怎么著也不能虧了自己的肚子！很快我們就湊齊了所需的原料。接下來我們倆淘米的淘米、切肉的切肉，干的是熱火朝天！

　　忙了大半天，總算把粽子包好、煮好了。可我們還是和爸媽堵著氣呢。干脆就把吃的挪到了客廳，邊看電視邊吃粽子，好不愜意！

　　第一回合：我方勝利！第二回合：懸艾草

　　艾草和菖蒲是多年生草本植物，可以驅(qū)蚊殺蟲；懸艾草又是端午節(jié)的習(xí)俗，是用來驅(qū)鬼避邪的。所以我方一致認(rèn)為門前應(yīng)該掛一束艾草。

　　可是敵方卻認(rèn)為在門前掛艾草只會招來蚊蟲蛇蟻，就堅持不去采摘艾草。第二回合的較量爆發(fā)。

　　一陣唇槍舌戰(zhàn)之后，我方漸漸處于下風(fēng)。雖然很想在門前掛上一束艾草，可由于我方?jīng)]有人愿意上山去采，也沒有地方可以得到艾草。于是終以戰(zhàn)敗而告終。

　　第二回合：敵方勝利！

　　就這樣，每年較量情況都是一成不變：打和。可這端午節(jié)過的是真不是滋味。唉，真是偷雞不成反被蝕了把米！

　　再過二十來天后的端午節(jié)，我家又免不了一場較量了。唉，我家的端午節(jié)就是如此讓人哭笑不得！