今天，我跟著“同學(xué)少年”采風(fēng)組來(lái)到石獅玉湖食品廠參觀。在這里，我見識(shí)了千張和豆腐等豆制品是怎么做的。

　　跟著工作人員上了三樓，帶著耳麥的叔叔把我們帶到洗豆機(jī)旁，洗豆機(jī)連接著一條長(zhǎng)長(zhǎng)的不銹鋼槽，槽里的水不停地沖擊，把黃豆不停地往通道下趕，黃豆掉入地下的一個(gè)像嬰兒床一樣大小的容器里，“床”上有四個(gè)鐵網(wǎng)，對(duì)應(yīng)上去，鐵網(wǎng)上分別有四個(gè)射水器，叔叔說(shuō)這樣黃豆就會(huì)更干凈了。“四川大地震時(shí)，大地是不是也這樣不停地震動(dòng)？”看著這張“床”抖動(dòng)個(gè)不停，我胡思亂想起來(lái)。

　　啊！原來(lái)“床兒”的抖動(dòng)是有它的目的的，不一會(huì)兒，黃豆兄弟姐妹們被抖到了一個(gè)下坡區(qū)，接著它們淘氣地滑到了鐵箱里。

　　豆洗完了！然而，這些豆子是哪兒來(lái)的呢？順著工作人員的指點(diǎn)，十幾個(gè)大型的方形桶出現(xiàn)在我們眼前，它就在不銹鋼槽的另一頭，它架在一個(gè)臺(tái)上，有五六個(gè)臺(tái)階吧，我們登上臺(tái)去參觀。踮起腳尖往桶里瞧，第一個(gè)，什么玩意兒也沒有。第二個(gè)，第三個(gè)，第四個(gè)……空空如也。我嘟囔著：“是讓我們看泡豆，還是讓我們看空桶啊！”跟著人群走，又一個(gè)桶擺在我眼前，往里一瞟，啊，里面的豆子堆成了一座山，要是拿來(lái)數(shù)，肯定和天上的星星一樣，數(shù)也數(shù)不完．

　　轉(zhuǎn)了一圈，臺(tái)階又在我們腳下，這幾層臺(tái)階也太狹窄了，只要后面的同學(xué)輕輕用手指一碰，隨時(shí)都有可能掉到地上呢！俗話說(shuō)得好：上山容易下山難呀！

　　叔叔又帶著我們慢步走向篩漿器，“哇！那個(gè)什……什么東西快滿出桶了。”我叫了起來(lái)。

　　旁邊的媽媽指點(diǎn)我：“那是豆渣。”媽媽又指著篩渣機(jī)上一層薄薄的白紗布，“那是張篩渣布，它起過(guò)濾的作用，能把磨過(guò)了的豆?jié){和豆渣分離。”我仔細(xì)一看，不是嗎？機(jī)下一個(gè)小池，積滿了豆?jié){，機(jī)尾一個(gè)桶，豆渣跑這里來(lái)了！

　　篩漿器旁邊又有一個(gè)高臺(tái)，高臺(tái)上有三個(gè)大鍋爐正冒著熱氣，叔叔告訴我們里面正煮著豆?jié){，難怪，機(jī)房里霧氣彌漫，甜甜的，香香的。

　　一個(gè)機(jī)房就有那么多看的，好不容易參觀完畢，我和德鈞搶先來(lái)了二樓，聽工作人員說(shuō)，這層樓是食品加工車間。

　　排著隊(duì)，來(lái)到“千張車間”，透過(guò)窗玻璃往里看，一個(gè)架子上掛著許多豆腐皮，今天我才知道這叫千張，是用來(lái)做火鍋料的。如果你仔細(xì)看，就會(huì)發(fā)現(xiàn)每一張千張的上下兩面還裹著一張布，這不，工人叔叔正在熟練地?fù)芟虑埳砩系哪菈K布呢，速度那么快，真是運(yùn)斤成風(fēng)啊！

　　再走幾步，只見一臺(tái)機(jī)子在快速輸送出一張長(zhǎng)得不能再長(zhǎng)的乳黃色的“紙”，機(jī)前站著一位工人阿姨把“紙”折疊成一整匹。這“紙”比剛剛看過(guò)的千張薄得多。原來(lái)這是千張機(jī)在壓制千張啊！叔叔說(shuō)千張的生產(chǎn)有手工和機(jī)器生產(chǎn)兩種，人工的更適合直接吃，機(jī)制的更適合做皮，包餡。

　　經(jīng)過(guò)“油炸豆腐干車間”時(shí)，大家可是一飽口福了，管理員阿姨提出一袋鮮炸的豆腐干給大家品嘗，真香啊！知道嗎？我吃了五塊。

　　參觀了一樓的豆腐、豆?jié){包裝車間、保鮮室，大伙兒便心滿意足地上了車回到學(xué)校。

　　今天真是大開眼界啊！