時間可以將記憶扭曲，纏繞，有時又還原，再連接。緊縮的心扉在回家后被記憶輕擰，我望著一桌子的飯菜，思緒飄遠，那是食物的長河。

　　急促的腳步踏越了多少年未曾止息的音律。蒸炒炸燜，五谷雜糧，最終薈萃成酸甜苦辣，也有了家鄉獨特的風味。

　　麥客是上一代人集體的回憶，因為他們只屬于過去。一碗長面加至肉臊，香氣與美味全然噴出，而那細長的面條背后，是麥客們腳步的縮影。大江南北，他們的身影走散于時間的變化中。再一次品嘗，已不如從前。汗水浸泡的麥粒，真就與我們疏遠。

　　許多人故鄉的回憶，就是家鄉的味道。離家越遠，家的滋味越顧念。與歲月并同的長河，如同扭曲纏繞的時間。若遇見，則被還原；若錯過，心扉永遠緊縮。

　　食物都是腳步的產物，經由多少人，才能真真品嘗到一碗美味。

　　人生的壓力被美味沖淡。回家后，一直顧念的家的味道，在此刻，心潮澎湃，仿佛又回到從前。

　　烈日下，父親的身影停留在田間，他額頭上的汗水在彎腰的一顆，滲入麥粒。我的父親是一名麥克，他用他的雙腳走出了一條面條的長河。我相信它絕不會像某一條河一樣，斷去干涸。

　　父親割麥，母親下廚，這是我們家一直保留的一個傳統。后來，我離開了家，也有了自己的事業，父親與他的鐮刀，母親與她的鍋鏟，一起變老，待時間還原。

　　那獨特的風味，再不是經有多少人制出，而是根據一些記憶，自己制出。許多的朋友說，去外面吃吧，可以多省出一些時間休息。

　　當那條食物的長河，被我扭斷，而那緊鎖的心扉也被我自己關閉，我會怎樣?

　　我的腳步也許還是清晰的，我喜歡家鄉獨特的味道。一團面，一根面，都是時間的制造品，而這樣的時間卻磨光了曾經。

　　我想念家鄉的味道，而那飄香的炊煙，再也看不見。一些記憶，在某個特殊的時刻，撩亂痛恨時間的人，但它又是多么喜歡時間。