今天，中午的時候，我問媽媽：“媽媽，今天我們吃什么呀？”媽媽說：“我們今天吃水餃吧！”我聽了以后，高興得一蹦三尺高，因為我最愛吃水餃了。于是，我提議：“媽媽，今天，我來煮水餃吧！”媽媽說：‘好呀！“

　　我先洗了一下鍋，然后再鍋里放了一些水，蓋上鍋蓋，打開煤氣灶。在旁邊等著，媽媽說：“要等水煮開了，才能放入水餃。”我說：“我明白了?！边^了幾分鐘，水煮開了，鍋里面冒著好多泡泡，水蒸氣直往上涌，云霧繚繞的，仿佛走進了仙境。我正想象著，被媽媽叫了一聲說：“還傻愣著干嘛？水開了，趕快放餃子。”我這才反應過來，我忙去冰箱里拿餃子，然后，一個一個的放入鍋中，餃子“撲通撲通”的跳入河中，好像在洗熱水澡呢！放好餃子后，我又蓋上鍋蓋。不一會兒，餃子浮起來了，水往上直涌出來，好像要沖破鍋蓋似得，我忙掀開鍋蓋，以為餃子熟了。媽媽忙上前勸阻道：“還沒煮熟呢，放一小碗冷水，繼續煮?！薄盀槭裁囱?？”我驚訝的問道。媽媽說：“餃子里面有陷，剛才只是餃子皮熟了，里面的陷還沒那么快熟呢，要多煮一些時間才會熟透?！薄芭叮颐靼琢恕！蔽尹c了點頭。又過了一些時間，餃子又浮起來了，一個一個的在水里翻滾著，好似在跳舞呢！這下，餃子真的熟透了。我關上了煤氣灶，掀開鍋蓋，讓餃子冷卻一下。當我打開鍋蓋的時候，一陣香味迎面撲來，好香呀！我迫不及待地想要嘗一口，不過，現在可不是時候，會把舌頭燙壞的。

　　過了一些時候，等餃子冷卻了，我把餃子盛好，我終于吃上了香噴噴的餃子了，吃著我自己煮的餃子，味道好像特別的鮮美哩！