今天,媽媽教我做一道菜,名字叫“韭菜雞蛋”。首先把韭菜洗好,然后把韭菜切成一段段的,接著把三個雞蛋磕進碗里用筷子攪碎后放在一旁待用,最后切一些蔥和姜,這樣原料就準備好了。

接著開火把鍋放在燃氣灶上,加入適量的色拉油燒熱以后先放入切好的蔥姜,這時只聽得“刺啦”一聲,嚇得我一跳,接著我用鏟刀使勁翻炒那些鍋里的蔥和姜,這時油煙和香味飄滿了整個廚房,接著我把雞蛋放進鍋內翻炒,不一會雞蛋就凝結成塊,媽媽講把火關了,把炒好的雞蛋剩進碗里,接著還是重復剛才的開火、放油等動作后把韭菜放進鍋里翻炒,等韭菜快熟了以后再把事先炒好的雞蛋放到鍋里輕炒一下,放一些鹽和雞精以后把火關掉,一盤清新可口的韭菜炒雞蛋就完成了。
我嘗了一口自己親手做的菜,嗯!真美味!我會做韭菜炒雞蛋了
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