篇一：海南粉

　　伙伴們，你們品嘗過我們家鄉的風味小吃海南嗎？那可真是令人嘖嘖贊嘆呀！

　　海南粉不僅味道好，而且看相也好。洗凈的粉條滲透于適量的調料汁，一顆顆紅色的花生伴著綠色的香菜，黃色的蘿卜干，一塊塊新鮮的牛肉干撒落其間，那樣子一看就讓人垂涎欲滴。

　　海南粉的做法很簡單。將洗凈的粉條放入碗中，倒入適量的調料汁，然后撒上花生＇香菜＇蘿卜干＇牛肉干等配料，用筷子夾著粉條攪拌均勻便可以進食了，就這樣，一碗色香味俱全的海南粉就完成了。

　　吃海南粉時也挺有意思的。我跟別人的吃法不同，我總是喜歡先把牛肉干＇蘿卜干統統吃完，然后在夾粉條和花生一起吃，那味道可真是好極了，有時候我喜歡搞花樣，便在吃粉條時用于過力，猛的一吸，從此，我就給海南粉取了個別名，名叫樂開花。

　　每一到冬天我就特別喜歡吃海南粉，海南粉多味濃香＇柔潤爽滑＇刺激食欲，故多吃而不膩，愛吃辣的加一點辣椒醬則更起味，在吃剩下少量粉時，加入一碗熱騰騰的海湯摻和著吃，更是滿口噴香，回味無窮。

　　伙伴們，聽了我的介紹，你是否會有一種垂涎欲滴的感覺呢？那就趕快來到我們海南島吧，我們海南一定會熱情地歡迎你的到來！

　　篇二：海南粉

　　海南粉是海南的風味小吃，已有500多年的歷史了，是最具有海南特色的風味小吃。

　　海南粉不僅好吃，外形也好看。白色的粉在碗里，灑上蝦醬、嫩椒、蔥花、爆花生米。令人看了都垂延三尺，恨不得馬上吃上一碗。

　　海南粉有兩種：一種是粗粉，一種是細粉。粗粉的配料比較簡單，只在粗粉上澆上滾熱的酸菜牛肉湯，撒少許蝦醬、嫩椒、蔥花、爆花生米等配料即成，叫做粗粉湯；而細粉比較講究，要用多種配料、味料和芡汁加以攪拌腌著吃，叫做腌粉。海南粉通常指的就是這類腌粉。

　　海南粉的做法很簡單：來了客人，抓適量凈粉絲放入碗中，加入適量的老抽，蒜泥，用蒜頭爆香過的花生油或芝麻油，煮熟的黑豆芽，用肉絲、筍絲、蝦仁、生粉制成的熱芡汁，牛肉于絲，炸魷魚絲，油炸花生米，炒芝麻仁末，脆炸面包及碎香菜，用筷子夾著粉條和它們攪拌調均后便可進食。

　　吃海南粉也挺有意思。吃粉時，我喜歡一根一根的吃，找到粉的頭以后，噓地一下吸進嘴里，真是順滑爽口呀！吃肉絲、花生、筍絲時，我先用舌頭舔一舔它的粗味道，再細細地咀嚼，品嘗它的細味道。

　　有一天我吃海南粉時，由于吸粉過猛，汁濺得滿臉都是，弄得我狼狽不堪。

　　海南粉只是海南的其中一種小吃，當然還有很多種，但海南粉是最著名的一種。如果你來到海南玩，千萬別忘了吃海南的風味小吃??海南粉哦！

　　篇三：海南抱羅粉

　　抱羅粉是我們海南著名的風味小吃之一。

　　抱羅粉與美味的海南粉齊名，只不過兩種粉條一粗一細罷了，粗的是抱羅粉，細的是海南粉。抱羅粉可是我們這兒的風味小吃。不是我吹，只要品嘗過抱羅粉的人，不再來一碗，是絕對不會離開粉攤半步的。人們總說，碗里的各種酸、甜、辣、鮮都妙不可言，把人世間的美味發揮得淋漓盡致。其實，抱羅粉真的就像人們所說的那樣，美味至極。晶瑩的粉條盤旋浸透在暗紅色的鹵汁里，棕色的牛肉干再配上翠綠的香菜、嫩黃的豆芽、泛白的豬腸、細條的肉絲、噴香的花生米分布其中，讓人看了不知不覺間口水已流得滿地都是了。

　　要想吃到這人間美味，也十分簡單：客人來了，戴上手套，隨手抓一把煮熟的粉條放入鐵制的大漏勺里，將其放在豬骨熬成的熱濃湯里來回晃動幾次，讓粉條充分提鮮，熱后，倒進碗中，然后依次把牛肉干、香菜、豆芽、豬腸、肉絲、花生米等輔料放進去，當然，最后一步缺一不可，也是使我每次都能看得出神的一步讓熱淋淋、爽滑可口的鹵汁倒入碗中，這樣，一碗集色香味于一身的抱羅粉也就大功告成了，如在冬天吃抱羅粉時，我們不妨在碗里澆上一勺鮮紅的辣油，一碗下肚，通體舒暢，別有一番風趣。

　　抱羅粉端上桌后，大飽口福的時刻來臨啦!吃粉時，我總喜歡先喝一口甜美的鹵汁，砸砸嘴巴，香味直沖鼻孔，然后夾上幾粒花生放進嘴里，那咯噔，咯噔的聲音讓人口齒留香，由于吃粉心切，吃粉時的我不管三七二十一，夾起粉來就往嘴里塞，一副狼吞虎咽的樣子，總是把嘴巴填得鼓鼓囊囊的。雖然各種味道混在一起不比一根根細嚼慢咽鮮香，但卻能讓舌頭在唇齒間跳動，飽嘗酸甜苦辣。

　　有一天，我突發奇想，以前的狼吞虎咽似乎有些不太文雅，為何不嘗試一下一根根地細嚼慢咽呢？于是，我夾起一根粉條放入嘴中，用力一吸，只聽哧溜一聲，吸力過猛，粉條狠狠地抽了我的鼻子一下，鹵汁頓時濺得我一臉紅點，弄得我哭笑不得。看來心急吃不了抱羅粉哦！