我最喜歡吃的東西就是炸薯條了。以前媽媽總是帶著我去麥當勞啊、肯德基里面吃，總是一吃就吃不夠，而且還很貴。今天，媽媽特意買回來了新鮮的土豆，說是要給我做炸薯條吃，我高興極了，就鬧著要跟媽媽學，媽媽毫不猶豫就答應了。

　　炸薯條前，媽媽先把土豆刮去了皮，切成長條，用水淘一下，控控水。最后放一點鹽、五香粉，腌制十幾分鐘。

　　炸薯條開始啦!只見媽媽先把花生油倒入鍋里，打開了火。等油熱了，向上翻滾的時候，小心翼翼地放入一小部分土豆條。由于土豆條上面帶有水分，所以它在熱油鍋里“啪啪啪”地響，像放炮一樣。這時候你的臉千萬不能離油鍋太近，臉不能正對著油鍋，以免鍋里面砰出的熱油花子濺在你的身上，燒傷了皮膚。但是呢，你還要一只手拿著筷子，在鍋里扒拉土豆條，讓土豆條受熱均勻。等到土豆條泛黃的時候，你要把火關小一點，如果火太大了，就會把土豆條炸糊，吃起來就會有苦味。最后，等到所有的土豆條都變成了金黃色的時候，那么，土豆條就炸好啦！把土豆條撈出來，控控油，就可以吃嘍！

　　看著一盤金黃金黃的、香氣撲鼻的土豆條，我的口水都流下來啦!^,^我忍不住就拿起一個土豆條吃了起來。哇！外焦里軟，嚼上幾口，那真是滿口生香！在沾一沾山楂醬，那更是別有風味，讓我越吃越愛吃！我一看盤子里，只剩下一小點了，看來，我還是抵擋不住美食的誘惑啊，太好吃了！

　　通過這次炸土豆條，讓我感受到：好吃，省錢，又解饞！而且，我還學會了一件手藝。這讓我更加熱愛生活，熱愛生活中的一點一滴！