我學會了煎雞蛋[400字]
我學會了煎雞蛋[400字]1
今天,我對媽媽說:“媽媽今天教我煎雞蛋,好嗎?”媽媽說:“好吧!”于是,媽媽把煎雞蛋的過程講給我聽,我就開始煎了。
我洗了一下鍋子,又開了一點火把鍋子放在火上燒紅了,又倒了一點油,又把油燒老,把雞蛋在鍋緣邊敲就打損了,我又沿著雞蛋的裂縫把它扳開了,雞蛋“啪”的一聲就躺到了鍋里,蛋黃躺在蛋白的上面,就像一個玉盤里,放在一顆金光閃閃的金子,美麗極了,不一會兒這些白色的液體一點一點的把蛋黃包了起來,好像要保護好蛋黃,一眨眼功夫,這些液體就往上吐泡泡,我正在發呆,突然一股煎糊的味道撲鼻而來,我一看原來是雞蛋煎成了黑炭餅了。正當我垂頭喪氣,不想再煎的時候,被聞到氣味的媽媽走了過來說:“沒關系,失敗是成功之母,只要我們堅持,一定會學會的。”我又能學著煎第二個,我剪的太嫩了。媽媽說:“不香。”我又學著做第三個,我做得正好,媽媽說:“太香了,真好吃!”
啊!我太高興了,因為我學會了煎雞蛋,我更學會了做事要堅持到底,不懈努力才能學會。
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星期六,爸爸媽媽都忙著加班,下午五點,媽媽一進門就累得坐在了沙發上,這時很想幫媽媽做些什么,我就問媽媽:“今天下午吃什么?”媽媽說:“我休息一會兒給你做。”“不用了。”我說,“今天我給咱們做雞蛋夾饃吃,行不。”“行,你操作,我說過程。”媽媽說。
我先把兩個雞蛋打到碗里。別小看打雞蛋簡單,要有一定的技巧,先輕輕一碰,沒打開,又重重一碰,全都一下子倒進了碗里,真是有驚無險啊!然后我打開煤氣灶,在鍋里倒入適量食油,等油紅了(看見鍋里冒青煙),把雞蛋從上往下快速倒入鍋里,然后我用鏟子不停翻,結果,我將雞蛋弄得一塌糊涂、亂七八糟,這時我讓媽媽做,自己不干了。媽媽說:“要努力,不要泄氣,繼續做。”我鼓足勇氣又來了一次,這次我很開心,終于一個完整的煎雞蛋出鍋了。
我把香噴盆的雞蛋夾饃心里送到媽媽的手里,媽媽非常高興。我吃著自己做的香噴盆的雞蛋夾饃心里別提有多開心,媽媽說:以后不管做什么,都要勇敢、細心、有耐心,才可以成功。
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一天,我正在看電視,突然一陣香味飄了過來,我隨著味道來到了廚房,看到老媽在煎雞蛋,我就也想試試。
我照著老媽的方法來做,先把蛋打好,把蛋液倒進鍋里。我正想著:這次,如果成功的話,那我以后就可以自己煎蛋了。當我還沉浸在幻想中無法自拔時,一陣糊味把我拉回了現實,我知道,蛋糊了!我拿起鍋鏟想把蛋鏟下來,可誰知,蛋和鍋底好像被人用了502膠水粘住了,怎么也下不來。最終我費了九牛二虎之力才把蛋鏟下來。我嘗了一小口,真的就一小口,但是,我當場吐了出來,我滴個乖乖,那味道
之后我又試了好幾次,有時鹽沒在蛋里打勻,煎出來一塊很淡,另一塊咸得要命。有時鹽放多了,整個都很咸,可老爸卻說好吃。我又試了幾次,發現了一個秘訣:如果想吃淡一點就放半小勺鹽;口味偏重的話就放一勺鹽。
我有了之前的經驗,又試了一次:從冰箱里再拿出兩個好雞蛋,接著拿個碗并且趁雞蛋不注意時拿起它打進碗里,然后放鹽、蔥花等調料,打勻。往鍋里刷上一層黃油或普通的油也可以,等油熱,把打好的蛋液倒時去,聽見滋啦一聲,就表示離成功不遠了,煎到一面金黃再用鍋鏟翻一面煎到金黃就可以了。
這是我煎得第一成功的蛋。它讓我知道了失敗不可怕,只要肯努力,就肯定會成功。
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我是爸爸媽媽的乖寶貝,他們十分疼愛我,可是我已經長大了,心想:我也要幫媽媽分擔家務。但是做什么好呢?對了!就學我愛吃的煎雞蛋吧!于是,我請教“天才廚師”——媽媽,媽媽爽快地答應了。
我走進廚房,從冰箱里取出雞蛋放在灶臺上,然后洗鍋、洗鏟子。洗好以后把它放到煤氣爐上。我先把煤氣爐打開,然后把油倒下鍋,接著把雞蛋磕在鍋邊上,用拇指挖開雞蛋殼,黃黃的雞蛋就掉了下來。這是,站在一旁的媽媽說:“女兒,碰過雞蛋要洗手哦!”“哦。”我回答道。洗完手后,我回到鍋前,發現鍋里有一小塊蛋殼,心想:怎么把蛋殼也打進去了呢?于是,我用鍋鏟把蛋殼鏟起來,扔進垃圾桶。這時,媽媽提醒我:“要用小火!”“我知道了。”我說。過了一會兒,蛋黃由橙色變成了金黃色,蛋清由透明液體變成了乳白色。媽媽說:“煎雞蛋要煎兩面,不然會糊的!”“是。”我回答完以后,給了它一個“鯉魚翻身”。正在這時,我突然想起我還沒拿盤子呢!想到這,我立刻到“盤子的家”拿了個盤子,放在灶臺上。最后,我把雞蛋鏟起來,放在盤子里,加了點醬油,香噴噴的煎雞蛋就做好了!我馬上跑到爸爸媽媽面前,讓他們嘗一下我親手做的煎雞蛋。爸爸媽媽嘗了以后,微笑地對我說:“真好吃,咱家的女兒真棒!”我聽了以后,心理甜滋滋的。
今天,我學會了煎雞蛋,也明白了一個道理:時尚無難事,只怕有心人。
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人生中有很多嘗試,經歷里許多次的挑戰,獲得的成功,是耐人尋味的,這樣會使我有著一股動力,向前去拼搏,獲得更多的自信的源泉。
在生活中的我又何嘗不是這樣的?在幾次嘗試后我學會了煎雞蛋,這對我來說是莫大的鼓勵啊!
暑假的一天晚上,媽媽對我說:“我明天要出去辦事,早上你自己做點吃的可以嗎?”我想了想愉快的答應了。
第二天早上,我肚子開始“咕咕”的叫了起來,想起了媽媽不在家,是時候準備我的早餐了。
我從冰箱里取出了面包和牛奶和2個雞蛋,清洗一下放一邊備用,準備開始煎雞蛋。
我先把煎鍋插上電,按了開始鍵,選擇煎蛋的按鈕,然后在煎鍋上到了一點油,拿著雞蛋在鍋沿敲了一下,把雞蛋打了進去,又把另一個雞蛋一樣方法的打了進去,我就在一邊等著,過了一小會兒,蛋清從透明逐漸凝固成雪白的固體,漸漸地雞蛋冒出了氣泡,它們像肥皂泡一樣一碰就破,十分漂亮,我撒上了一點鹽面,又把雞蛋都翻了個面,等待了一會兒,聞到的香味了,感覺熟了,我就把雞蛋盛到了盤子里,端到餐桌上,配著牛奶盒面包一起吃了起來。
雖然很簡單的早餐,確實我用心做的,真是覺得自己做的煎蛋是最的好吃!
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