我學(xué)會了包餃子作文300字日記200字
在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家總免不了要接觸或使用作文吧,作文是通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。作文的注意事項有許多,你確定會寫嗎?下面是小編為大家整理的我學(xué)會了包餃子作文300字日記200字,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
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一個星期天,我家包餃子。后勤部長媽媽做好準(zhǔn)備工作,我和姐姐便把手洗的干干凈凈,等著“部長”一聲令下,就一顯身手。開始包了,媽媽不愧是后勤部長,搟出的皮兒圓溜溜的,好看極了。
我拿起一個皮兒,用筷子夾起一塊兒陷,小心翼翼地放在皮中間,兩只手使勁一捏,呀!壞了,陷從皮兒邊漏了出來。我趕緊“急救”,捏了一塊面堵住裂口。誰知餃子餡太淘氣,又從另一頭探出了腦袋。我又急忙“搶險”,再捏一小塊面封住漏洞。
“部長”忍不住了,特別關(guān)心我似得說,別較勁了,能包什么德行就包什么德行吧!我舉起沾滿白面的手向媽媽敬了個禮,并且喊到:“是!部長大人。
經(jīng)過兩個小時的戰(zhàn)斗,一片怪模怪樣的餃子躺在鍋排上。餃子下鍋了,媽媽風(fēng)趣的說:“這簡直是一鍋餛鈍!笑聲回蕩,“餛鈍”飄香,小屋里充滿愛意。
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以前總認為包餃子是一件很簡單的事情,可是自從學(xué)了包餃子,我再也不這么認為了。
一大早,媽媽去菜市場買了餃子皮、豬肉和一些佐料,回家準(zhǔn)備包餃子吃。我站在媽媽身后,目不轉(zhuǎn)睛地觀察她準(zhǔn)備餃子餡。只見媽媽洗凈蔥、大蒜、芹菜和大白菜,切碎做好菜餡,然后把肉餡和菜餡攪拌在一起,做成了葷素搭配的混合餃子餡。
開始學(xué)習(xí)包餃子了。征得媽媽的同意后,我趕緊拿起一張餃子皮,用勺子舀了一大勺餡放在餃子皮的中間,對折了一下,兩手一捏,奇怪了,怎么不能合攏?我用力一捏,糟了!由于用力過猛,餃子皮破了,露餡了!我怕媽媽笑話,于是拿來另一張餃子皮試圖修補,結(jié)果越補越丑,簡直像一個“大面球”。一番忙碌,總算是包好了第一個餃子,媽媽親切地對我說:“做什么事不要遇到困難就灰心,包餃子有訣竅——餃子皮外圈要沾一點水,并且不要放太多的餡料,封口的時候不要太用力。”我按照媽媽的方法來做,果然包得很漂亮了。
不知不覺,餃子包完了,我們把餃子放進鍋里,不一會兒,香噴噴的餃子就上桌了。吃著自己包出來的餃子,我感覺格外充實。
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平時,我看到奶奶每天洗衣服,拖地,做飯……非常辛苦。我想:我已經(jīng)長大了,應(yīng)該幫助奶奶做點事了。
一天中午,我對奶奶說;“奶奶,讓我?guī)湍溩影桑 蹦棠搪犃耍吲d地說:“可以啊!”說干就干。我先把和好的面,揉成一個長條,用刀把它切成一個小圓球,然后把小圓球切成一個個小圓片,再用勺子盛一點餡兒,放進餃子皮里,把餃子包好,可是餃子一點也不聽話,剛把它們放到盤子上,它們就一個個“躺”在了盤子里,我不知道該怎么辦,便向奶奶請教。奶奶說:“把食指放在餃子中間,用大拇指和中指向里面一捏,餃子就“坐”在了盤子里,”我按照這個方法包餃子,果然餃子包得又快又好。
通過這件事,我明白了一個道理:無論做什么事都要有耐心,還要堅持不懈。
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一天,外婆買來了餃子皮和餡兒,我問外婆:“今天,要吃餃子嗎?”外婆笑著說:“對呀,你要不要一起包呀?”“當(dāng)然要!”我開心地說。
在外婆的幫助下,我開始學(xué)習(xí)包餃子。首先,我把餃子皮托在手上,沾了些冷開水涂在餃子皮的外圍;然后,用一個小勺子將一些肉餡放在餃子皮的中間;最后,我把一邊的餃子皮一道一道折起來,讓餃子看起來更美觀。一個餃子就做好了,可是,外婆搖了搖頭,對我說:“看看你包的餃子,餡兒太少了,像個殘兵敗將。”我不好意思地笑了。這次,我總結(jié)了上次的教訓(xùn),特地放了很多的肉餡,可外婆還是直搖頭說:“你這次包的餃子大腹便便,一放進鍋里煮,可能就爆炸了。餃子的餡兒不多不少,要剛剛好,才可以。”于是,我按照外婆說的做,果然,餃子像個秀氣的小姑娘,不胖不瘦——剛剛好!外婆看了,滿意地笑了。
“來,快點煮,快點煮!”我迫不及待地想嘗嘗自己親手包的餃子。“好,好,好,你這個小饞貓。”過了一會兒,餃子出鍋了,那香氣早就將我的鼻子勾走了,我津津有味地吃了起來。啊!這真是一道人間的美味。我在心里感嘆:做任何事,只要我們善于總結(jié),堅持不懈,肯定會越做越好的!
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今天晚上,家里包餃子吃。媽媽、奶奶和婆婆在包餃子,她們包得又快速又好看,我也想要來參加進來,幫她們一起包。
于是我按她們的.方式臨摹著做。我從裝著餃子皮的袋子里拿出一張餃子皮。由于她們包得特別快,我也沒看清楚。我就直接把整張餃子皮放進了水里,餃子皮就變得黏黏的了,拿都不好拿,還粘在了我手上。我小心翼翼地舀了一小勺的肉放進餃子皮里,再把餃子皮的邊緣捏地緊緊的,可等我拿出來想放在桌子上的時候,我發(fā)現(xiàn)餃子皮破了個洞,肉汁都流出來了。我哭著對媽媽說:“媽媽,我的餃子破了一個洞。”
媽媽聽了后,輕輕地拍了拍我的肩膀,對我說:“別急,慢慢來。這次主要是你餃子皮弄了太多了的水了,你只需要用手指沾點水,涂在餃子皮邊緣就好了。”
聽了媽媽的話后,我重新拿了一張餃子皮。用手指頭在水里沾了一點水,然后均勻地在餃子皮邊緣畫了一個圈,用勺子舀了一小勺肉放在餃子皮的中央,把餃子皮對折,又在餃子皮的邊緣用力地捏,把它捏得嚴嚴實實的。這次我成功了,我高興地跳了起來,我大喊了一聲:“我會包餃子了。”媽媽她們都夸我是包餃子小能手呢!
原來堅持就能成功和勝利呀!以后我不管做什么事都要堅持,不怕失敗。
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