【第1篇】

　　每個人的課余生活肯定都是豐富多彩，令人難忘的。當然我的課余生活也是如此。

　　其中有一次很有趣。在一個陽光明媚的早晨，我和媽媽一塊起了個早，我想幫媽媽做早餐。媽媽說：“乖兒子，那就做個煎雞蛋吧！”第一步，洗鍋，生火放了油。接著媽媽讓我打雞蛋，“嘭”的一聲，雞蛋殼裂了。第二步，媽媽叫我把雞蛋掰開，蛋黃蛋清立刻跑進了鍋里，這時油“噼里啪啦”地響個不停。原來水碰到油就會濺起油花。我雖然有點害怕，但還是勇氣可嘉。第三步，媽媽叮囑到：“注意火候和雞蛋的受熱情況，如果雞蛋已凝結(jié)在一起，就可以反個面了。”我看了看，差不多了，余是幫雞蛋翻了個面。翻雞蛋用力也要講究，如果用力太大就會弄爛雞蛋，如果力太小，又會翻不起來。

　　時間一分一秒的過去了，在媽媽的協(xié)助下，一碟美味可口的煎雞蛋大功告成了。我立刻拿給媽媽嘗了一下，媽媽吃了一小口滿臉笑意道：“味道不錯，太棒了。”我聽后心里美滋滋的。

　　你覺得我煎雞蛋是不是很厲害，我的課余生活是有滋有味，樂在其中。

【第2篇】

　　今天晚上，媽媽教我煎雞蛋。

　　煎蛋前，我先把雞蛋攪拌。正要給氣爐打火時，媽媽就說：“要小心用火，注意安全”。媽媽說完，我就小心打火，等鍋的水干了后就給鍋放一點油。油熱之后，媽媽又說：“把火關掉，把蛋漿倒進鍋里，再重新打火”。過了幾秒鐘，雞蛋慢慢地凝固了（結(jié)成了一塊），在趁雞蛋還沒熟之前，我就用鏟子把雞蛋翻轉(zhuǎn)。一會兒，馬上把火關掉，利用鍋的熱量把雞蛋再翻幾下，這時雞蛋就全熟了。可以我把雞蛋裝在碟子里，放上一點醬油，然后，我把雞蛋端到飯桌上。我高興地說：“媽媽可以吃飯了”。媽媽表揚我煎雞蛋煎得不錯。

　　我吃著自己煎的雞蛋，覺得味道特別香。