習作一：我學會了炒菜

　　星期六的上午，我終于學會了一項技藝——炒菜！

　　那天上午，媽媽提了一大袋的蔬菜回到了家，我連忙跑過去說：“老媽，您休息，就讓我炒一次菜吧！”媽媽沉默了一會兒，然后爽快的答應了。

　　我連忙跑進廚房里，首先，洗土豆，這個又大又圓滑的土豆，可沒有你們想象中的那么好洗呀！這個土豆像一只泥鰍一樣滑滑的，可好在土豆終于被洗完澡了。

　　第二，削土豆皮，我拿著溜溜刀三下兩下就把土豆的衣服脫了。

　　第三，切土豆絲，我把土豆放在板上，雙手拿起大刀向土豆砍去，可是土豆很不聽話，我向左邊砍，它往右邊滾；我往右邊剁，它往左邊跑，好不服氣！

　　媽媽見了說“牛師傅，切一個土豆怎么這么費勁呀！”

　　媽媽拿起土豆，輕輕的切了起來，我看見土豆在媽媽的手下好像很聽話的樣子，我連忙學著媽媽的樣子，一手按著土豆，一手持刀，慢慢地切起來，起初絲切的有粗有細，后來就均勻多了，在我的努力下，一道又一道的菜出鍋了。

　　現在我總算知道了，炒菜也不是一件很容易的事。假如你一不留神，油點還會跳到你的手上，火辣辣的疼。

　　這一次炒菜的經歷，令我難忘。

　　習作二：我學會了炒菜

　　田老師在科實勞課上教我們做了一道菜，那就是我們家鄉最簡單的菜——蔥花炒蛋。我一直想自己炒一道菜給爸爸媽媽嘗一嘗，現在終于可以大顯身手了。

　　于是，我苦苦等待著下課?！岸ｂ忊?.....”我期盼的時間終于到了，我連“老師再見”也顧不上說，抓起書直奔家里去了。

　　回到家，進了廚房，學著媽媽的樣子，穿上圍裙，就按照書上的步驟做起來，先用菜刀切蔥花。我剛剛把菜刀拿起來，爸爸回來了，看見我拿著一把大菜刀，也不問青紅皂白一把奪過我手中的菜刀，大吼：“黃穎，不能玩菜刀，快給我出去?！?/p>

　　當時，我的眼淚就在眼眶里打轉轉了，我委屈地坐在床上啜泣。忽然，腦子里顯出一排字“世上無難事，只怕有心人”?！昂俸?，你不讓我用菜刀，我可以用水果刀嘛。”我自言自語地說。

　　我又走進廚房，對爸爸說：“爸爸，我給你們炒蔥花炒蛋吧，我用水果刀切蔥花，不會有危險的?！卑职终f：“哦，今天沒有雞蛋了，明天買了蛋你再做吧?！蔽沂卣f：“好吧?！?/p>

　　第二天，雞蛋買回來了，我可以做蔥花炒蛋了。我先用水果刀把蔥花切好，把火打開，因為我不敢倒油，就先把油倒在碗里，再小心翼翼地倒進鍋里，為了避免熱油濺到臉上，我就把圍裙圍在臉上，只露出兩個子眼睛?！鞍?，雞蛋呢？快，忘了打雞蛋了?！蔽抑刂氐嘏牧艘幌履X袋，麻利地把雞蛋打好了，倒進熱熱的油鍋里，把雞蛋煎得金黃金黃的，又倒下準備好的蔥花，快速翻炒。哦，該放鹽了，咦，0.03千克是多少，“哼，估計著放吧。”

　　菜終于做好了，看著色彩鮮明的作品，我心中的喜悅無以言說。我興致勃勃地去品嘗自己的佳作，“呸呸呸，太鹽了?！蔽野欀碱^說。爸爸媽媽在一旁哈哈大笑，媽媽說：“沒有關系，第一次做嘛，多做幾次就能把握鹽的分量了?！蔽蚁嘈牛ㄟ^努力，我會做得更好的，因為我一直堅信“功夫不負有心人”這句名言。

　　習作三：我學會了炒菜

　　到現在我學會的本領不少，比如洗衣服、喂雞、喂兔，做飯、包餃子、炒菜等。但我最拿手的本領是炒菜。

　　記得有一次，爸爸媽媽去上班，家里只有我一人，我想：爸媽為了我多么辛苦，我應該為他們做點什么。我想給他們一個驚喜——炒菜給他們吃。我決定做西紅柿炒雞蛋。

　　首先，我洗了幾個西紅柿，把它們切成小方塊；然后，我又拿了幾個雞蛋打好倒在碗里攪勻以備后用。接著我把鍋搭在爐子上，倒上油，等油過了，先把雞蛋倒進鍋里炒，等雞蛋炒得差不多，再把西紅柿倒進鍋里，炒了幾分鐘，再把蔥、辣椒，作料放進去，稍炒一會兒就可以了。我自己嘗了嘗，味道雖然不錯，但沒媽媽炒得香。最后把炒好的菜挖進一個大碟子里又放進鍋里熱著，等爸爸媽媽回來。

　　不一會兒，爸媽下班回來了，我給他們打好洗臉水，等他們洗完畢，我倒好了茶，端上花卷。媽媽準備進廚房，我說：“媽媽，你和爸爸為了我們是多么辛苦，今天我給你炒了一道菜，請嘗嘗！”說完，我去把炒好的菜端上來?！拔覀兊呐畠洪L大了！”看著爸媽吃得很香的樣子，聽到爸媽的夸獎，我心里甜甜的，非常開心。

　　通過學炒菜這件事，我明白了一個道理，只要勤學苦練，每一個人都能練出自己的絕活。