記得去年暑假的一天，爸爸要為我們在院子里烤羊肉串了，我聽了之后心里非常高興，決定跟著爸爸學烤羊串。

　　不一會兒，爸爸便支好了烤串的支架、生好了火，媽媽在往竹簽上串肉。我飛快地跑進廚房，拿上一瓶醬和一瓶胡椒粉，準備功做好了。

　　爸爸開始烤串了，只見他先把羊肉串放在烤架上，慢慢地羊肉串熟了，爸爸麻利地把羊肉串翻過來，背面也熟了，爸爸就刷上醬，再撒上胡椒粉，羊肉串的香味撲鼻而來，一串烤串就烤好了。

　　我學著爸爸的樣子，將烤串輕輕的放在烤架上，火突然大了起來，只一會功夫，羊肉串已經被我烤焦了，我不知所措。爸爸耐心地告訴：“等火望起來時要買入一些木炭，不要烤焦了，熟了馬上把它翻過來。”聽了爸爸的話我睜大眼睛認真地看著羊肉串，不一會兒，羊肉串熟了，我快速的把羊肉串翻了過來，很快背面熟了，我握住刷子，向羊肉串上刷各種調料，并撒上胡椒粉。大功告成了，爸爸嘗了一下我烤的羊肉串，連聲說：“好吃。”我心里美滋滋的。

　　今天我學會了烤串，也在學的過程中體會到了烤羊肉串要有耐心。