這個暑假，我學會了煎蔥油餅。

　　一天早晨，媽媽和我系上了圍裙，走進廚房，開始準備早餐。媽媽讓我從冰箱里拿出三個雞蛋，又從柜子里取出一些面粉，把已經切好的蔥放在砧板上。

　　首先，媽媽教我打雞蛋。媽媽從容地揮著手，用熟練的技巧把蛋不偏不漏地打進了碗里。我躍躍欲試，也拿了一只雞蛋，緊張地打了一下，結果，把雞蛋弄的滿桌都是。我不甘心，抓起另一個在碗邊輕輕敲了一下，嘿！這次雖然有蛋殼掉進碗里，但也不錯啦！我們把蔥和面料拌了進去。

　　接著，媽媽開啟了灶頭，把拌好的面糊糊均勻地倒在平底鍋里，我瞪大眼睛仔細觀察，過了一會，媽媽把煎好的餅盛在了一個盤子里。我也學媽媽的樣子點了火，但是，火苗卻沒能出來，媽媽捂著鼻子說：“煤氣泄漏了！”我又點了次火，這次終于成功了！我也學媽媽的樣子把液體倒在鍋里煎，待面糊凝固，翻過來繼續煎，直到變成金黃色，香味飄入了我的鼻孔，餅終于成功出爐啦！

　　黃燦燦的蔥油餅端上了餐桌，全家一起吃早點了，爸爸看到自己喜愛的蔥油餅，大口大口地吃了起來，稱贊道：“女兒的手藝真不錯！”我心里美滋滋的。