放學后，我回到家，肚子不停地發出“咕咕”的聲音。肚子餓了，媽媽又不在家，我只好自己做飯。

　　我打開冰箱一看，里面正好有我喜歡吃的水餃，便學著媽媽的樣子下起水餃來。

　　先把水燒開，我把涼水倒進鍋里燒起水來。等到水在鍋里冒花兒時，就證明燒開了。燒好水之后就要煮水餃了。為了安全，我從鍋沿邊讓水餃從上面滑下去。這樣，才不會被熱水濺到身上。水餃煮上以后就可以休息一下了。休息了兩分鐘后，就要用湯勺攪一下水餃，防止水餃粘在一起。攪水餃的時候要力度不輕不重，重了水餃就爛了，輕了起不了攪拌的作用。而且還要慢慢地攪，不然的話，水餃又要爛了。攪了一會兒，我看到水餃像是會游泳一樣漂浮起來了。不久，水餃慢慢地變成了一個個小袋子，里面裝滿東西似的鼓了起來。漸漸地，鍋里散發出一股餃子的香味，我聞到后直流口水。水花又開始玩耍起來，一股一股地往外冒。我一看，驚喜地大叫道：“餃子熟了，餃子熟了！”我趕快把餃子盛了出來，開始大吃起來。

　　吃著自己煮的餃子，我心里喜滋滋的。