聞著茶香長大，記憶里最深刻的東西就是茶葉，屋前屋后，漫山遍野的茶樹，四季常青，衣袖邊，發(fā)絲上都沾著茶香。

　　二十年來，我唯一沒有放棄的就是一如既往的愛著茶，總喜歡在一個人寂靜之時，陌上樓頭，取清涼溪水，燃一爐炭火，拿出珍藏的茶具，置些最愛的茶葉，煮一壺香沁我心的茶水，風兒悠悠的輕撫著我默然的臉龐，冷了記憶，一把我最愛的瑤琴，一曲高山流水，淺吟低唱，婉轉著整個人生的風華。

　　茶味似禪味，漢朝時期，茶已經(jīng)成為了佛教“坐禪”的滋補品了，一杯好茶，便能帶我去到那永恒不變的山水之間，一杯好茶，便能忘卻這塵世間的憂愁煩惱，悠然，隨心，隨性。

　　無數(shù)個本以為過不去的夜晚，無數(shù)次陷入了崩潰的邊緣，是茶，煮一壺清茶，暖了我的心，是茶，煮一壺清茶，與我共度涼夜，與我同盼黎明的第一縷曙光的降臨。

　　茶，大自然賦予了你真情真意，你擁有天地日月間的靈氣;茶，你是上蒼賜給我最純真的禮物;茶，你是我唯一的永恒。

　　我知道，不管世事變遷，斗轉星移，你永遠都不會放開我的手，你永遠都不會背對著我，你也永遠不會站在那兒看著我哭。

　　當心痛得難以呼吸的時候，當眼淚決堤的時候，你總是張開你的雙手擁抱我，用你的飄渺軟化著我，用你的氤氳感化著我，用你的澄明洗劑著我染了灰塵的心。

　　你就這樣靜靜的，輕輕的溫暖了我，感謝你的相伴，因為有你，生命一次次的重新來過。

　　深冬了，換了一個季節(jié)，也換了一個心情，人生的旅途又撞了一次墻壁，轉了一個急彎，得到的，又失去了，曾經(jīng)失去的，又在不經(jīng)意間出現(xiàn)在了朦朧的視野里。

　　該整理了，懷念的，逝去了，留不住，挽不回，握在手中的，是現(xiàn)在擁有的，觸手可及的，即使心痛得難以呼吸，即使難過的不知所措，還是要繼續(xù)走下去，因為沒有退路了，黃昏的夕陽將我的影子拉成了線條，煮一壺茶吧，隨著清明的茶水皈依淡然。

　　品一杯暖茶，唇齒留香，沁入心脾，暖了我已然冷卻的流年，暮然想起曾有人問過我，想要什么樣的人生，那是我沉默了，再啜飲一口杯中的茶，頓時，豁然開朗，我想要的人生，茶意人生。

茶學意境的思想

　　做茶的朋友談到：這二年生意越來越來難作的因應之道，席間眾人紛紛參與并發(fā)表諸多意見。言談間無結論只能嘆息。

　　面對【論斤秤兩】的消費市場強調選擇低價低成本的購料，可以避免高價壓貨的沉重壓力與風險等等作為。我個人以為「看錢者賣茶，只能賣價格；看茶者賣茶，賣的是茶與人結合后的價值。市場景氣如何？消費者看法如何？其實無礙的。歸根究底的關鍵因素，還是只有一個【茶】字。

茶與壺的三大關系

　　壺質影響泡茶的效果，主要是就密度而言。密度高的壺，泡起茶來，香味比較清揚；密度低的壺，香味比較低沉。密度與陶瓷茶具的燒結程度有關。

　　談到茶與壺質的關系，壺內不上釉的，這層關系表現(xiàn)得更加明顯，但“得”、“失”就要從兩方面來說:一是我們使用同一把壺在同一類茶上，用久了，“茶”、“壺”間會有相輔相成的效用，使用過的茶壺比新壺泡出來的茶湯，味道要飽和些。但壺的吸水性不能太大，否則吸了滿肚子的茶湯，用后陳放，容易有霉味。從另一方面來說，如果使用內側不上釉的茶壺沖泡不同風味的茶，則會有相互干擾的缺點，尤其是使用久了的老壺或是吸水性大的壺。有次茶道教室的泡茶考試課上，一位同學使用了一把久泡重火烏龍茶的未上釉陶壺沖泡當天的考試茶─白毫烏龍，第一泡幾乎喝不出是什么茶來。如果只能有一把壺，而要沖泡各種茶類，最好使用內側上釉的壺，每次使用后徹底洗干凈，可以避免留下味道干擾下一種茶。所以評茶師用以鑒定各種茶葉的標準杯，都采用內外上釉的瓷器。

　　如果將茶器的質地分為瓷、火石、陶三大類，瓷質茶器的感覺是細致、高頻的，與不發(fā)酵的綠茶、重發(fā)酵的白毫烏龍、全發(fā)酵紅茶的感覺頗為一致?；鹗|茶器的感覺較為堅實陽剛，與不發(fā)酵的黃茶、微發(fā)酵的白茶、半發(fā)酵的凍頂、鐵觀音、水仙的感覺頗為一致。陶質茶器的感覺較為粗獷低沉，與焙重火的半發(fā)酵茶、陳年普洱茶的感覺頗為一致。

　　再就茶器的顏色而言，茶器的顏色包括材料本身的顏色與裝飾其上的釉色或顏料。白瓷土顯得亮潔精致，用以搭配綠茶、白毫烏龍與紅茶頗為適合，為保持其潔白，常上層透明釉。黃泥制成的茶器顯得甘飴，可配以黃茶或白茶。朱泥或灰褐系列的火石器土制成的茶器顯得高香、厚實，可配以鐵觀音、凍頂?shù)容p、中焙火的茶類。紫砂或較深沉陶土制成的茶器顯得樸實、自然，配以稍重焙火的鐵觀音、水仙相當搭調。若在茶器外表施以釉藥，釉色的變化又左右了茶器的感覺，如淡綠色系列的青瓷，用以沖泡綠茶、清茶，感覺上頗為協(xié)調。有種乳白色的釉彩如“凝脂”，很適合沖泡白茶與黃茶。青花、彩繪的茶器可以表現(xiàn)白毫烏龍、紅茶或熏茶、調味的茶類。鐵紅、紫金、鈞窯之類的釉色則用以搭凍頂、鐵觀音、水仙之屬的茶葉。

　　茶葉末、天目與咸菜色系的釉色，就用來表現(xiàn)黑茶。就視覺效果而言，茶具的外形應與茶葉相搭配，如用一把紫砂松干壺泡龍井，就沒有青瓷番瓜來得協(xié)調，然而紫砂松干泡起鐵觀音就顯得非常夠味。但就泡茶的功能而言，壺形僅顯現(xiàn)在散熱、方便與觀賞三方面。壺口寬敞的、蓋碗形制的，散熱效果較佳，所以用以沖泡需要七八十度(攝氏)水溫的茶葉最為適宜。因此蓋碗經(jīng)常用以沖泡綠茶、香片。壺口寬大的壺與蓋碗在置茶、去渣方面也顯得異常方便，很多人習慣將蓋碗作為沖泡器使用就是這個道理。蓋碗或是壺口大到幾乎像蓋碗形制的壺，沖泡茶葉后，打開蓋子很容易可以觀賞到茶葉舒展的情形與茶湯的色澤、濃度，對茶葉的欣賞、茶湯的控制頗有助益。尤其是龍井、碧螺春、白毫銀針等注重外形的茶葉，這種形制的沖泡器，若再配以適當?shù)纳{，是很好的`表現(xiàn)方法。